Картофельно-творожные лепёшки

Вкусные картофельно-творожные лепёшки с картофелем, творогом, яйцом и специями. Идеальны для жарки на растительном масле! Попробуйте наш простой рецепт!

Фото к рецепту: Картофельно-творожные лепёшки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 82.0 г
Жиры: 46.0 г
Углеводы: 111.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде и растолочь или пропустить через мясорубку (блендер), смешать с творогом, мукой, яйцом, тмином. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно - досолите. Сформуйте круглые лепёшки, запанируйте в муке и обжарьте в жире с двух сторон до румяной корочки. Подавайте лепёшки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

  • Кухня:Русская
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:3
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7644
  • Понравилось:30
  • Создан:21 января 2009, 00:14
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

К лепёшкам можно подать овощной салатик. Блюдо сытное и вкусное. Наверно и в украинской, белорусской кухне найдётся похожее блюдо

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем приблизительную КБЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты:- 400 г картофеля- 400 г творога- 1 яйцо- 4 ст.л. муки- соль, тмин (по калорийности пренебрегаем, так как мало)- растительное масло для жарки


Калорийность и БЖУ по продуктам

1. Картофель (400 г)

  • Калории: примерно 77 ккал на 100 г
    Общая: 77 * 4 = 308 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 8 г
  • Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,4 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г → 68 г

2. Творог (400 г, 5% содержания жира)

  • Калории: примерно 120 ккал на 100 г
    Общая: 120 * 4 = 480 ккал
  • Белки: 16 г на 100 г → 64 г
  • Жиры: 5 г на 100 г → 20 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 12 г

3. Яйцо (1 шт., среднее, примерно 50 г)

  • Калории: около 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0,5 г

4. Мука (4 ст.л., примерно 40 г)

  • Калории: около 355 ккал на 100 г
    Общая: 355 * 0,4 = 142 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 4 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 0,4 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 30,4 г

5. Растительное масло (для жарки, предположим 2 ст.л. = примерно 20 г)

  • Калории: около 884 ккал на 100 г
    Общая: 884 * 0,2 = 177 ккал
  • Жиры: 100 г на 100 г → 20 г
  • Белки и углеводы в масле практически игнорируем для расчёта основных показателей.

Общий итог (без учёта соли и тмина)

Калории:
308 + 480 + 70 + 142 + 177 = 1177 ккал

Белки:
8 + 64 + 6 + 4 + 0 (масло) = 82 г

Жиры:
0,4 + 20 + 5 + 0,4 + 20 = 45,8 г

Углеводы:
68 + 12 + 0,5 + 30,4 + 0 = 110,9 г


Итоговая насыщенная энергоценность на всё блюдо:

Ккал: около 1177 ккал
Белки: около 82 г
Жиры: около 46 г
Углеводы: около 111 г

Если хотите, можно подсчитать порции или более точную информацию!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

christymar
21.01.2009 00:22
Ответить
интересно,надо попробовать,5
кочерыжка
21.01.2009 00:53
Ответить
любопытно!
Babyfire
21.01.2009 01:06
Ответить
Чудные лепёшечки!!! 5+ :)
гетьмановна
21.01.2009 01:11
Ответить
Это я заберу!5!
margaleta
21.01.2009 01:25
Ответить
Интересно! Забираю. Вам 5!!!
kidlog
21.01.2009 02:19
Ответить
Отличные лепешечки... %) 5!
oracle
21.01.2009 02:42
Ответить
лепешкам и тебе +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru