Картофельно-творожные лепёшки
Вкусные картофельно-творожные лепёшки с картофелем, творогом, яйцом и специями. Идеальны для жарки на растительном масле! Попробуйте наш простой рецепт!

Ингредиенты
- 400 г картофеля, 400 г творога, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, соль, тмин,растительное масло для жарения
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в подсоленной воде и растолочь или пропустить через мясорубку (блендер), смешать с творогом, мукой, яйцом, тмином. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно - досолите. Сформуйте круглые лепёшки, запанируйте в муке и обжарьте в жире с двух сторон до румяной корочки. Подавайте лепёшки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
К лепёшкам можно подать овощной салатик. Блюдо сытное и вкусное. Наверно и в украинской, белорусской кухне найдётся похожее блюдо
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем приблизительную КБЖУ для указанных продуктов.
Ингредиенты:- 400 г картофеля- 400 г творога- 1 яйцо- 4 ст.л. муки- соль, тмин (по калорийности пренебрегаем, так как мало)- растительное масло для жарки
Калорийность и БЖУ по продуктам
1. Картофель (400 г)
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г
Общая: 77 * 4 = 308 ккал - Белки: 2 г на 100 г → 8 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,4 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 68 г
2. Творог (400 г, 5% содержания жира)
- Калории: примерно 120 ккал на 100 г
Общая: 120 * 4 = 480 ккал - Белки: 16 г на 100 г → 64 г
- Жиры: 5 г на 100 г → 20 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 12 г
3. Яйцо (1 шт., среднее, примерно 50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,5 г
4. Мука (4 ст.л., примерно 40 г)
- Калории: около 355 ккал на 100 г
Общая: 355 * 0,4 = 142 ккал - Белки: 10 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 0,4 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 30,4 г
5. Растительное масло (для жарки, предположим 2 ст.л. = примерно 20 г)
- Калории: около 884 ккал на 100 г
Общая: 884 * 0,2 = 177 ккал - Жиры: 100 г на 100 г → 20 г
- Белки и углеводы в масле практически игнорируем для расчёта основных показателей.
Общий итог (без учёта соли и тмина)
Калории:
308 + 480 + 70 + 142 + 177 = 1177 ккал
Белки:
8 + 64 + 6 + 4 + 0 (масло) = 82 г
Жиры:
0,4 + 20 + 5 + 0,4 + 20 = 45,8 г
Углеводы:
68 + 12 + 0,5 + 30,4 + 0 = 110,9 г
Итоговая насыщенная энергоценность на всё блюдо:
Ккал: около 1177 ккал
Белки: около 82 г
Жиры: около 46 г
Углеводы: около 111 г
Если хотите, можно подсчитать порции или более точную информацию!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

