Сациви из рыбы

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 500 г свежей рыбы (например, судак, треска или лосось)
  
• 0,5 чашки куриного бульона (примерно 120 мл)
  
• 1 ст.л. очищенных грецких орехов (около 8 г)
  
• 1 ст.л. лимонного сока (~15 мл)
  
• 2 луковицы
  
• 2 дольки чеснока (~6 г)
  
• 1 ч.л. хмели-сунели
  
• 1 ч.л. красного перца
  
• 0,5 ч.л. шафрана
  
• 2 бутона гвоздики
  
• 1 ч.л. кориандра
  
• Корица (на кончике ножа)
  
• Соль по вкусу
  

Расчетные показатели:

1. Рыба (500 г)

• Калории: примерно 90 ккал на 100 г; итого 450 ккал
  
• Белки: около 20 г на 100 г; итого 100 г
  
• Жиры: примерно 2 г на 100 г; итого 10 г
  
• Углеводы: 0 г

ИТОГО для рыбы:
Калории: 450 ккал
Белки: 100 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г

2. Куриный бульон (0.5 чашки, примерно 120 мл)

• Калории: около 10 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 1 г

3. Орешки грецкие (1 ст.л. около 8 г)

• Калории: 52 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 5 г
  
• Углеводы: 1 г

4. Лимонный сок (15 мл)

• Калории: 4 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 1 г

5. Лук (200 г, 2 шт.)

• Калории: около 40 ккал (20 ккал на 100 г)
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г

6. Чеснок (6 г)

• Калории: 9 ккал
  
• Белки: 0.4 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 2 г

7. Специи:

• Хмели-сунели (1 ч.л.) — около 6 ккал
  
• Красный перец (1 ч.л.) — около 6 ккал
  
• Шафран (0,5 ч.л.) — около 3 ккал
  
• Гвоздика (2 бутона) — около 4 ккал
  
• Кориандр (1 ч.л.) — около 6 ккал
  
• Корица — около 2 ккал (на кончике ножа)

Общая калорийность специй: примерно 27 ккал, без значительных изменений по БЖУ, так как специи использованы в малых количествах.

Итоговая приблизительная калорийность и БЖУ:

Обратите внимание: эти цифры являются приблизительными. Конкретные показатели зависят от точных размеров и свежести продуктов, а также методов их приготовления.

Если хотите более точные расчеты или уточнения — скажите!