Пирог из кускуса с сиропом из чернослива

Фото к рецепту: Пирог из кускуса с сиропом из чернослива
ДомашняяНе определен
63823344

Ингредиенты

  • 1 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст. кускуса
  • 1 ст. растительного масла
  • 0,25 ст. сладкого мускатного вина
  • 6 желтков
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. тёртой апельсиновой цедры
  • для сиропа: 12 крупных черносливин без косточек
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 С. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. (В журнале советовали взять форму диаметром 23 см, но, посмотрев, сколько у меня получилось теста, я решила, что это шутка и взяла форму намного больше и не ошиблась, потому что тесто ещё в два раза поднялось при выпечке.)

В миску просеять муку, соль и разрыхлитель. Добавить кускус. В другой миске взбить растительное масло с мускатом. В отдельной миске взбить миксером желтки, яйца и сахар. Взбивать до густой светло - жёлтой массы, 7 мин. Добавить апельсиновую цедру.

Смешать мучную смесь с подготовленным растительным маслом и аккуратно в 4 приёма ввести взбитые яйца, каждый раз осторожно перемешивая.

Вылить смесь в форму. Поставить в духовку и выпекать 45 мин. Вынуть из духовки и оставить в форме ещё на 30 мин.

Чернослив порубить. Поместить в сотейник сахар и лимонный сок, готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. Добавить чернослив и варить 5 мин.

Перевернуть форму на блюдо и вынуть пирог. Полить сиропом из чернослива.

Пирога получилось очень много.

Пошаговые фото рецепта

Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 1
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 2
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 3
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 4
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 5
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 6
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 7
Пирог из кускуса с сиропом из чернослива: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пики
19.01.2009 02:05

Пятёрочка!!!!

laralaram

Ой, как интересненько - и выглядит так аппетитно! М-м-м... 5!

lorxen1
19.01.2009 02:13

такой пышненький и рыхлый пирог получился,вкусно-5+

ЯВенера

очень интересно, 555!!!

sigma002
19.01.2009 02:19

Очень хочется!5555555

ya-xont
19.01.2009 02:20

Несомненно самый высокий балл!!!

ната777

А что за финиковый сироп? Может черносливовым сиропом? Отличный рецепт.5.

siyanie
19.01.2009 02:34

От меня 5+!

oksana malzew

5+!!!

natapit
19.01.2009 02:38

хорош!5+

skoslik
19.01.2009 02:39

Ах, какой пушистенький пирожок. И с мускатом, и с цедрой - ароматный!5!

cheburashkin

ната777, спасибо, что указали ошибку - задумалась! :)

iriska-ar

выглядит так аппетитно.5

душечк@

555+++

favila
19.01.2009 02:56

Аппетитный красавец!555

strelec148

крутоярово...пирог из кус-куса...это вам не мелочи...5!!!!!

Nathalya
19.01.2009 02:59

здорово! 5!

fanny
19.01.2009 03:13

Юль, красивый какой!

pinkflamingo1962

Пирог очень даже вкусный.А куда вино девать?5

алёнушка777

Очаровательнопушистый пирог!а где брать кус-кус и что это такое?слышала и заинтерисовало 555

машенька-84-

Вкусненький и такой пушистий.5.

кыш
19.01.2009 03:37

Выглядит очень соблазнительно! Юля, а вкус кус-куса как-нибудь ощущается в готовом пироге?

petrovapv

Потрясный пирожок!!! Обязательно приготовлю!!! 555!!!

mimi
19.01.2009 13:07

какой интересный рецепт, Юля!

bart
19.01.2009 13:41

Такой пышный и аппетитный! 5+

taldrik
19.01.2009 13:52

interesno!5+

натаха

Во как! Пирог из кускуса - это для меня новость, оказывается его еще и в выпечку можно, универсальная штука, однако! ;) Выглядит чудесно! :)

sweta1
19.01.2009 15:54

интереснoo,5!

ewrika2005

555+++++++

cheburashkin

pinkflamingo1962, в рецепте написано, вино взбивается вместе с растительным маслом. алёнушка777, кускус продаётся в отделе с крупами, его делают из манной крупы, выглядит как маленькие шарики. кыш, вкус у пирога интересный,необычный, я бы сказала, что больше вино чувствуется, чем кускус. Наташенька, обязательно захвачу! :)

улитка

Кус-кус не встречала, но рецепт и сироп очень понравились.

johnny
01.05.2009 19:52

Необычное сочетание!

светка-пипетка

надо попробывать :), забрала, а Вам 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты