Паштет с говяжей печени
Насладитесь нежным паштетом с говяжьей печенью, молоком, луком, болгарским перцем и зеленью. Идеально подходит для бутербродов и закусок с маслом и сметаной.
Продукты
- печень говяжая.
- молоко.
- лук репчатый.
- лук зеленый.
- перчик болгарский.
- зелень.
- сметана.
- масло сливочное.
- масло для жарки.
- соль специи .
Пошаговый способ приготовления
Печень режем кусочками и заливаем молоком на несколько часов. Молоко нужно для того что бы печень не горчила.
Овощи все нарезаем соломкой, зелень рубим. Мельчить не надо все нарезайте крупно.
Молоко сливаем, на расскаленную сковороду вливаем растительное масло и выкладываем печень. Обжариваем до золотистой корочки.
Затем добовляем лук, слегка обжариваем, потом добовляем перчик,обжариваем минутки 1,5-2 и добовляем зелень.
Затем добовляем сметаны и тушим минут 5-7.
Все это дело затем пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добовляем молоко, сливочное масло и взбиваем его в блендере в течение нескольких минут.
Такой паштет очень хорош на завтрак с кофе!
Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6518
Понравилось: 41
Автор: константин
Создан: 17 января 2009, 19:41
Дополнительная информация
Комментарии
17 января 2009, 19:42
17 января 2009, 19:43
17 января 2009, 19:45
17 января 2009, 19:48
17 января 2009, 20:09
17 января 2009, 20:30
17 января 2009, 21:31
18 января 2009, 03:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти