Хлебный суп на любой вкус!

Фото к рецепту: Хлебный суп на любой вкус!
Домашняя20 мин.4Не определен
59604271

Ингредиенты

  • 200+70 ржаного хлеба
  • 2 ср луковиц
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. тмина или кориандра
  • ~1 л воды или любого бульона
  • соль
  • перец
  • несколько перьев зел лука
  • растит масло для обжарки
  • варианты:
  • а)шампиньоны
  • плавл сырок с грибным вкусом
  • б)бекон
  • чеснок
  • плавл сырок со вкусом бекона

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем 200+70гр хлеба и репчатый лук кубиками.Выкладываем лук в сковороду или кастрюлю с толстым дном(у меня утятница)и обжариваем на растит масле~минуту. Добавляем туда же хлеб(200гр) и жарим еще минуты 4.Сильно зажаривать не надо

Если жарили на сковороде,перекладываем в кастрюлю и заливаем~1 литром воды(бульоном),солим,перчим,всыпаем тмин(кориандр), даем закипеть.Непрерывно помешивая, вливаем в суп яйцо и выключаем.

Даем настояться под крышкой минут 10-15.

В это время, оставшиеся кубики хлеба(70 гр)обжариваем на сковороде. Режем полосками и обжариваем бекон,мельчим заленый лук. Слегка подвариваем и произвольно режем шампиньоны. Чистим и пропускаем через чеснокодавилку чеснок.Короче,делаем любую,по вкусу заправку.

В тарелку кладем желаемое колличество плавл сыра по вкусу и добавляем соответствующие ингредиенты. Всыпаем зеленый лук и жареные сухарики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Хлебный суп на любой вкус!: фото шаг 1
Хлебный суп на любой вкус!: фото шаг 2
Хлебный суп на любой вкус!: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сам хлебный суп-это основа!Своему маленькому я даю только его,без всяких сырков,с чесночком и сметанкой. Всем остальным-по желанию. Поле для экспериментов-конца края не видать! Делала и с зеленью,и с копченой колбасой,и просто с обжаренной свининой. По любому-вкусно! Правда, с плавл сырком мне нравится больше,чем без оного. Все чего то утилизируют после праздников. А сколько хлеба остается! Зачерствелый,поломаный-все сгодится для супа! Большой плюс-делаем основу,а там,хоть каждому-свой вариант! Недовольных каким нибудь ингредиентом(например чесноком:))-НЕТ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
16.01.2009 23:07

как мне нДравятся такие рецепты! 5

maj4ik
16.01.2009 23:08

такой аппетитный!класс!! 555

lorxen1
16.01.2009 23:12

Оль,даже не представляю вкус,как то странно- хлеб с водой,но доверяю тебе--5+++

mimi
16.01.2009 23:16

Оля!!! Как сытно!!

варуник

Лорочка! Если бы он был не вкусный-не выставляла б:)! Правда,надо покаяться-добавляю,если вода,а не бульон,чайную ложку вегеты. Спасибо за комментарии и оценки!

liliana68

Вкус, тоже, не представляю, но выглядит аппетитно! 5.

igor_r
16.01.2009 23:24

Интересно,5

lilija49
16.01.2009 23:28

А мне недавно рассказали об эстонском хлебном супе, но он сладкий. Нет, явно нужно пробовать,потому забираю, Оля, на слово верю, что вкусно 555!

ntv2001
16.01.2009 23:29

Хлеб с водой можно запросто соединить, просто надо ароматных трав положить пучок и лавровый лист (все потом вынуть). Я беру сухие или свежие+горошек перца и лаврушка, завязываю в марлечку, в конце приготовления мешочек достается, а аромат и вкус остается. Не признаю я вегет и сухих бульонов... Уж больно химические...

ntv2001
16.01.2009 23:31

Рецепт забрала, раньше делала подобный, только он шел как немецкий :), потом как-то подзабылось. И пятерочку!

варуник

ntv2001 У нас хлеб-очень ароматный,поэтому я особо ничего и не добавляю. Тем более,всегда идет чеснок или жареный бекон-все это дело дает достаточноярким блюдо. Я-за лаврушку,перец и другие приправы! Говорила уже,это не просто суп,а безграничное поле для экспериментов!Спасибо всем за комментарии и оценки!!

favila
16.01.2009 23:40

Оль,очень прикольно.Сам бы до такого не доперла,спасибки.Буду пробовать!5+

варуник

Делает,а не дает:)

laralaram

Мне очень понравилось - так этим всем запахло! И потом никогда с голоду не помрём - дешёво и сердито, пардом, вкусно!

siyanie
16.01.2009 23:55

Не представляю вкус этого супа, но очень хочется попробовать;) 5!

makakulja

Варю с сухариками, вкусно! :)Попробую, Оль и твой! 5+++

люба-пытка

Олюша,отличный супчик.Приготовлю своим домашним. и пришлю фото.СПАСИБО.5555555555555

sherta
17.01.2009 00:12

Замечательный супчик. 5.

варуник

Всем спасибо! Люба-жду:)

тамара агапитова

Не представляю вкус этого этого супа, но задел за душу, обязательно испробую.Думаю это ооочень вкусно!

bart
17.01.2009 01:37

Та зачем в мой суп чеснока напихала?! Я только с ложкой уселась.... 5+

варуник

Таня! Читай доп информацию! Всем спасибо!!

bart
17.01.2009 02:08

Ну ну, сматри мне :)

passion1963

И я с ложечкой!

irina75
17.01.2009 13:54

я люблю этот супчик,мама готовила такой....5+!!!!

vega
17.01.2009 13:54

Очень интересно. Чувствую вкусно. 5+

ЯВенера

уже представляю, как всё это ароматно пахнет, 555!!!

варуник

Спасибо девочки!Мариш,все со своими ложками,подставляй и ты свою-в нее и налью:):):)

фемина

на мой вкус!5

vremir
18.01.2009 00:23

Интересно! Ароматный, должно быть, супчик! 5!

сапфира

Честно, никогда не пробовала. А вкус наверное интересный. Олюшка, спасибо за рецептик буду пробовать!!!555555555555555555555555555555

варуник

:)Пробуйте на здоровье!!

favila
12.02.2009 18:52

Оля,отчитываюсь.Приготовила наконец то твой суп-это что то!Хлебушек брала кисло-сладкий с тмином.Делала вариант бекон+сырок+чеснок!Объедение!Рецепт переписала к себе в книжку.Спасибище!

варуник

Лена! Очень рада!!!

zanetka
10.03.2009 03:38

интересная идея!спасибки!!! ела только в сладком варианте, теперь буду пробовать и ваш рецептик!55555!!!!!

fialka1
15.03.2009 03:39

Чудненький супец,просто супер!:)

padmochka

Вкуснятина, сегодня приготовила! Быстро, наваристо, оригинально - ВКУСНО! Вам 5+!

sai
02.05.2011 19:03

Сладкий хлебный суп кушаем /это у нас национальное блюдо - очень вкусно/, а вот ТАКОЙ!? Уже хочу и чевствую нежный запах и вкус чесночка и бекона *THUMBS UP*

варуник

Ой да,чеснок и бекон! Обожаю! А вот как раз о сладком ничего и никогда не слышала:)

barska
03.08.2011 14:10

Прелесть! *THUMBS UP*

леший

Очень интересный рецепт!!!Просто кландайк!!!!555555555+

варуник

Спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты