Маффины с ежевикой.

Фото к рецепту: Маффины с ежевикой.
Домашняя60 мин.12Не определен
51832556

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 75 гр. сахарной пудры
  • 75 гр. маргарина
  • 100 мл. натурального йогурта
  • 100 мл. обезжиренного молока
  • 1 яйцо
  • 150 гр. замороженной ежевики.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с содой, разрыхлителем и щепоткой соли.

Размягченный маргарин растереть с сахаром добела. Добавить яйцо, взбить. Добавить йогурт с молоком (у меня йогурта не было, использовала 200 мл кефира, молока не добавляла), перемешать.

Влить смесь в муку, перемешать, не взбивая, осторожно добавить ягоды (не размораживать), перемешать.

Формочки смазать маслом или проложить бумажными манжетками. Ложкой выложить тесто на 2/3 объема, кучки можно не ровнять – сами растекутся. Выпекать в нагретой до 200 гр. духовке (я пекла при 180 + конвекция) 25-30 мин, до золотистого цвета и пробы «на сухую палочку».

Пошаговые фото рецепта

Маффины с ежевикой.: фото шаг 1
Маффины с ежевикой.: фото шаг 2
Маффины с ежевикой.: фото шаг 3
Маффины с ежевикой.: фото шаг 4
Маффины с ежевикой.: фото шаг 5

Дополнительная информация

В журнальном рецепте была свежая черника, время выпечки – 18-20 мин. Поскольку я использовала мороженые ягоды, то время выпечки немного увеличила.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90

очень КРАСИВЫЕ!очень ВКУСНЫЕ! ОТЛИЧНО:)

oracle
15.01.2009 15:22

пятерочка ! маффины с ягодками очень люблю!

passion1963

Еще одни превосходные кексики!

марусёк

КРАСОТЕНЬ... эх, давно мы маффинов не кушали :)

марияn

Вкусняшки!!!!

strelec148

отличные кексики...5!

алёнушка777

И ох и ах!!!555

alia
15.01.2009 16:01

MMMMMMM, какие сочненькие!!!!!!!!!!!!!!

maj4ik
15.01.2009 16:17

какаие аппетитные!!! 5

сациви

Как красиво!!!!5555+)))))))))))))

fanny
15.01.2009 16:47

Прелесть, какие хорошенькие!

siyanie
15.01.2009 16:55

Вкусненькие какие! 5!

sister_chaos

симпатично...5

mimi
15.01.2009 17:23

очень люблю такие штучки!

ЯВенера

вкусно, вкусно, 555!!!

olga85sascha84

люблю Маффины, 555555++++

натаха

Большое всем спасибо! :)

душечк@

Маффины очень понравились!!!5+++

tandik@mail.ru

Возьму на пробу. Убеждаюсь, всё надо сначала попробовать приготовить, а лишь потом давать оценку(получается как бы "кот в мешке".

натаха

tandik@mail.ru, правильный подход :)

нежная

А у меня есть возможность летом сделать со свежей ежевикой- на огороде растет вдоль сада....... Спасибки за рецепт.

кыш
19.03.2009 06:39

Замечательно-красивые, нежные!

alice_catty

Наталь только что на основе твоих маффинов сделала кофейные с кусочками горького шоколада обалдеть как вкусно!просто совершенство!спасибо за рецепт!:)видимо это будет мое любимое "базовое" тесто!:):):)

натаха

Катюш, спасибо за коммент! Очень рада, что тебе понравилось! :)

nataliahandschuh

Очень аппетитные!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты