Торт "кутузов" по рецепту алёнушка777

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты для коржей:

• 250 г сливочного масла
• 250 г меда
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка уксуса
• 3 яйца
• 1.5 стакана сахара
• 5 стаканов муки

Ингредиенты для крема:

• 350 г сливочного масла
• 1.5 стакана сахара
• 500 г сметаны 30%
• 1 стакан грецких орехов

Расчет КБЖУ для коржей

Сливочное масло (250 г)

• Калории: 250 г × 7.18 ккал/г = 1795 ккал
• Белки: 250 г × 0.88 г = 220 г
• Жиры: 250 г × 81 г = 202.5 г
• Углеводы: 250 г × 0.06 г = 15 г

Мед (250 г)

• Калории: 250 г × 3.04 ккал/г = 760 ккал
• Белки: 0.3 г/100 г → 0.75 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 250 г × 81 g/100 г = 202.5 г

Яйца (3 шт., около 50 г каждое)

• Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
• Белки: 3 × 6 г = 18 г
• Жиры: 3 × 5 г = 15 г
• Углеводы: 3 × 0.6 г ≈ 1.8 г

Сахар (1.5 стакана; 1 стакан = 200 г)

• 1.5 стакана × 200 г = 300 г
• Калории: 300 г × 4 ккал/г = 1200 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 300 г

Мука (5 стаканов)

• 1 стакан муки = примерно 120 г
• 5 стаканов = 600 г
• Калории: 600 г × 3.4 ккал/г ≈ 2040 ккал
• Белки: 600 г × 0.12 г = 72 г
• Жиры: 600 г × 0.01 г = 6 г
• Углеводы: 600 г × 76 г/100 г = 456 г

Сода и уксус

• Калорийность соды и уксуса пренебрежимо мала и не влияют существенно.

Общие показатели для коржей:

Расчет КБЖУ для крема

Сливочное масло (350 г)

• Калории: 350 г × 7.18 ккал/г = 2513 ккал
• Белки: 350 г × 0.88 г = 308.8 г
• Жиры: 350 г × 81 г = 283.5 г
• Углеводы: 350 г × 0.06 г = 21 г

Сахар (1.5 стакана = 300 г)

• Калории: 300 г × 4 ккал/г = 1200 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 300 г

Сметана 30% (500 г)

• Калории: около 120 ккал на 100 г → 500 г × 1.2 ккал/г = 600 ккал
• Белки: 3 г на 100 г → 15 г
• Жиры: 10 г на 100 г → 50 г
• Углеводы: 4 г на 100 г → 20 г

Грецкие орехи (1 стакан ≈ 100 г)

• Калории: 100 г × 6.7 ккал/г = 670 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 65 г
• Углеводы: 14 г

Общие показатели для крема:

Итоговые показатели на всю порцию:

Общий КБЖУ (коржи + крем)

Если нужно рассчитать на одну порцию или разбить по частям, пожалуйста, уточните, и я сделаю разбивку.