Ингредиенты

  • овощи:
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок или цукини
  • 4 помидора
  • соль
  • для приготовления томатного соуса:
  • 1 лук репчатый
  • 1 перец болгарский
  • 2 помидора
  • оливковое масла – 4 ст.л.
  • солю, перец
  • для приготовления пряной приправы :
  • 1 острый чили перец
  • зелень : петрушка , укроп
  • 1 зубчик чеснока
  • оливковое масло – 3 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление :

Баклажан, цукини , помидоры вымыть, нарезать кольцами толщиной 0,5 – 0,7 см.

Приготовление томатного соуса :

Лук очистить и мелко нарезать.

Перец нарезать мелкими кубиками.

Помидоры натереть на крупной терке.

Лук обжарить 2 минуты, добавить нарезанный кубиками перец жарить еще 5 минут на небольшом огне. Добавить мякоть помидор, тушить, помешивая еще 5 минут, солим и перчим.

Приготовление пряной приправы:

Острый чили перец нарезать мелко.

Укроп и петрушку мелко порубить.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Соединить зелень, чили перчик и чеснок, добавить оливковое масло и все перемешать.

На дно формы заливаем наш приготовленный томатный соус. На соус укладываем поочередности нарезанные кольцами овощи, чередуя их между собой по кругу, заполняя всю форму. Овощи немного посолить и украсить верх овощей пряной приправой.

Запекать в духовке 60 минут при температуре 190 – 200 градусов.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Веселый рататуй: фото шаг 1Веселый рататуй: фото шаг 2Веселый рататуй: фото шаг 3Веселый рататуй: фото шаг 4Веселый рататуй: фото шаг 5Веселый рататуй: фото шаг 6Веселый рататуй: фото шаг 7Веселый рататуй: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
14.01.2009 01:32
Ответить
очень понравился и первый и второй вариант.5!!!!!
ntv2001
14.01.2009 01:32
Ответить
Почти как в одноименном мультфильме! 5
viktosha_t
14.01.2009 01:33
Ответить
очень вкусно 5 :)
marina70
14.01.2009 01:35
Ответить
вкусненько, и совсем просто! :-)
ra999
14.01.2009 01:37
Ответить
По-моему, ту переплюнула даже сaмых французких французов!!! :-)))
kofelka
14.01.2009 01:42
Ответить
прикольно и вкусно! 5555+++
vektor
14.01.2009 01:43
Ответить
вау! красотища и вкуснотища! 555!
siyanie
14.01.2009 01:43
Ответить
Красиво, а что вкусно никто и не сомневается! 5!
oracle
14.01.2009 01:43
Ответить
Спасибо девчата! :)
ната777
14.01.2009 01:49
Ответить
Вкусненько. Красиво.5.
passion1963
14.01.2009 01:49
Ответить
Оригинальная подача! Очень радужная и поднимающая настроение!
fanny
14.01.2009 02:06
Ответить
Веселый осенний рецепт! Подождем!:)
ЯВенера
14.01.2009 02:15
Ответить
отлично!!!
liliana68
14.01.2009 02:24
Ответить
Действительно веселый! 5!
люба-пытка
14.01.2009 02:26
Ответить
Здорво.ПЯТЬ.
vicus
14.01.2009 02:55
Ответить
5+ и 5+ !!!
sukhykh@hotmail.com
14.01.2009 02:59
Ответить
какая аппетитная фотка!я вот сделаю такой для моей подруги француженки-веганки; она говорила, что её мама родом из той провинции,откула родом сам рататуй
душечк@
14.01.2009 03:26
Ответить
Шикарно!!!555+++
fliederra
14.01.2009 03:38
Ответить
Ну очень красиво!!! 5!!!
oracle
14.01.2009 03:38
Ответить
спасибо за теплые слова! Для sukhykh@hotmail.com: Обязательно приготовь,ей должно понравиться! У меня дома за один присест все с"ели!
chocolate12
14.01.2009 04:04
Ответить
originalno vigljadet, nikogda takogo ne videla!55555555555555555555555555
mimi
14.01.2009 11:46
Ответить
очень вкусно и красиво!
натаха
14.01.2009 14:11
Ответить
Очень красиво!
pinkflamingo1962
14.01.2009 15:15
Ответить
Супер!555
alia
14.01.2009 16:22
Ответить
Только от одного вида этого прекрасного блюда настроение поднялось. Прекрасная подача, прекрасный рецепт и исполнение. Браво!!!!!555555555!!!!!!!!!!!!
maj4ik
14.01.2009 21:04
Ответить
очень понравилось! 5
mushu
15.01.2009 15:15
Ответить
Первый и второй вариант супер! 5+++++ Захотелось есть....
jelena_73
15.01.2009 16:31
Ответить
очень вкусно!!!!!!
oikumene
22.01.2009 00:57
Ответить
Очень красиво и аппетитно! :)
oracle
25.01.2009 17:43
Ответить
Спасибки!
suworowa
28.01.2009 03:45
Ответить
Очень красиво 555
ya-xont
01.02.2009 01:29
Ответить
Люблю!!!!!!!!!!
azazelo-73
01.03.2009 18:09
Ответить
Вот это да!!! Красиво и,наверное, безумно вкусно!!!За рецепт спасибо! 5+ 5+ 5+
мышка иришка
10.03.2009 02:13
Ответить
летнее блюдо 555
милочка 2703
11.04.2009 22:47
Ответить
Какая прелесть!!!!5555555555
yahoo_78
02.09.2010 19:17
Ответить
молодец!!!!!!!!!! такая красота и вкуснятина 555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели