Веселый рататуй
Приготовьте веселый рататуй с ароматными овощами: баклажанами, кабачками и помидорами. Добавьте пряные специи для незабываемого вкуса!
Продукты
- овощи
- баклажан - 1
- кабачок или цукини - 1
- помидор - 4
- соль
- для приготовления томатного соуса
- лук репчатый - 1
- перец болгарский - 1
- помидор - 2
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль
- перец
- для приготовления пряной приправы
- острый чили перец - 1
- зелень
- петрушка
- укроп
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Приготовление :
Баклажан, цукини, помидоры вымыть, нарезать кольцами толщиной 0,5 – 0,7 см.
Приготовление томатного соуса :
Лук очистить и мелко нарезать.
Перец нарезать мелкими кубиками.
Помидоры натереть на крупной терке.
Лук обжарить 2 минуты, добавить нарезанный кубиками перец жарить еще 5 минут на небольшом огне. Добавить мякоть помидор, тушить, помешивая еще 5 минут, солим и перчим.
Приготовление пряной приправы:
Острый чили перец нарезать мелко.
Укроп и петрушку мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Соединить зелень, чили перчик и чеснок, добавить оливковое масло и все перемешать.
На дно формы заливаем наш приготовленный томатный соус. На соус укладываем поочередности нарезанные кольцами овощи, чередуя их между собой по кругу, заполняя всю форму. Овощи немного посолить и украсить верх овощей пряной приправой.
Запекать в духовке 60 минут при температуре 190 – 200 градусов.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
146 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18130
Понравилось: 78
Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 78)
Автор: oracle
Создан: 14 января 2009, 01:30
Комментарии
14 января 2009, 01:32
14 января 2009, 01:32
14 января 2009, 01:33
14 января 2009, 01:35
14 января 2009, 01:37
14 января 2009, 01:42
14 января 2009, 01:43
14 января 2009, 01:43
14 января 2009, 01:43
14 января 2009, 01:49
14 января 2009, 01:49
14 января 2009, 02:06
14 января 2009, 02:15
14 января 2009, 02:24
14 января 2009, 02:26
14 января 2009, 02:55
14 января 2009, 02:59
14 января 2009, 03:26
14 января 2009, 03:38
14 января 2009, 03:38
14 января 2009, 04:04
14 января 2009, 11:46
14 января 2009, 14:11
14 января 2009, 15:15
14 января 2009, 16:22
14 января 2009, 21:04
15 января 2009, 15:15
15 января 2009, 16:31
22 января 2009, 00:57
25 января 2009, 17:43
28 января 2009, 03:45
01 февраля 2009, 01:29
01 марта 2009, 18:09
10 марта 2009, 02:13
11 апреля 2009, 22:47
02 сентября 2010, 19:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти