Голубцы с рыбой
Приготовьте вкуснейшие голубцы с рыбой, используя листья савойской капусты, морковь, лук и белое сухое вино. Идеальный рецепт для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Предлагаю вам свой вариант голубцов с рыбой.
Размораживаем рыбу,посолими поперчим .
Помоем,очистим,порежем кубиками лук и помидоры,морковь натираем на тёрке.
В сковороде разогреваем 1 ст.л. раст.масла и обжариваем сначала лук,затем добавляем морковь,затем-помидор,посолим и поперчим,отставим в сторонку.
В кастрюле кипятим подсоленную воду,в ней бланшируем листья капусты и порей 2-3 минуты,вынимаем из воды,обсушим.
На капустный лист выкладываем кусок рыбного филе,сверху часть овощной смеси,заворачиваем голубец,завязываем его луком-пореем,обваливаем в муке и обжариваем в смеси раст.и слив.масел с обеих сторон,затем вливаем бульон(можно овощной) и вино,кладём лаврушку и перец-горошек,закрываем крышку,убавляем огонь и тушим ок.10 минут,готово!
На гарнир хороша пюрешка или рис.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 января 2009, 23:27
13 января 2009, 23:28
13 января 2009, 23:29
13 января 2009, 23:34
13 января 2009, 23:34
13 января 2009, 23:37
13 января 2009, 23:44
13 января 2009, 23:48
13 января 2009, 23:50
14 января 2009, 00:03
14 января 2009, 00:10
14 января 2009, 00:12
14 января 2009, 00:14
14 января 2009, 00:16
14 января 2009, 00:20
14 января 2009, 00:33
14 января 2009, 00:34
14 января 2009, 00:36
14 января 2009, 00:44
14 января 2009, 01:03
14 января 2009, 04:59
14 января 2009, 10:37
14 января 2009, 16:56
14 января 2009, 19:16
14 января 2009, 20:54
15 января 2009, 12:20
15 января 2009, 16:34
15 января 2009, 22:24
23 января 2009, 04:20
22 сентября 2009, 12:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти