Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соленая краснокочанная капустка и салатик из нее

Попробуйте уникальный соленый салатик из краснокачанной капусты! Рецепт с яблоками, апельсином и масла виноградных косточек, дополненный солью и сахаром.

Продукты

краснокочанная капуста
соль крупная 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
вода 1 литр.
соленая краснокочанная капустка 400 г
яблоки 2 шт.
апельсин 1 шт.
масло из виноградных косточек 1 ст.л.
красная луковица 1 шт.
соль

Пошаговый способ приготовления

Краснокочанную капусту нашинковать, сложить в банки. Воду вскипятить, насыпать соль и сахар, помешать до полного рaстворения, и залить в банки с капустой. Оставить дня на 2-3, как капуста, то есть маринад "закипит", закрыть крышкой и вынести в холод. Для сaлатика отжать капусту от маринада, луковицу порезать на тонкие полуколечки, яблoки очистить и порезать на кубики. Апельсин выжать, а сок налить в салат. Добавить масло из виноградных косточек, соль, перемешать и оставить на 1-2 часа, чтобы лук замариновался. Я подавала этот салат к жареной утке.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6607

Понравилось: 60

Автор: panama

Создан: 13 января 2009, 03:24

Каталоги: Салат из красной капусты Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Извеняюсь, сломалась "Клава", поэтому не могу разделить текст на абзацы.

хочу сказать, что в рецепте масса достоинств: мало того, что продукты сочетаются, так они друг друга дополняют и облагораживают! очень красивенько смотрится, и главное - ну очень полезненько,,,хочу уточку,,,и буду хотеть дальше потому как здешние утки просто пародия на нашенских!

алёнушка777

13 января 2009, 05:39

Отлично!555

Nathalya

13 января 2009, 06:07

вкусно, полезно, красиво.... разве по-другому у тебя может быть? 5!

maj4ik

13 января 2009, 06:30

вкусно! 5

makakulja

13 января 2009, 06:45

Класс! 5+++