Трюфели из какао

Фото к рецепту: Трюфели из какао
Домашняя20 мин.30Не определен
115972242

Ингредиенты

  • какао в порошке без сахара - 160 г.
  • фруктоза - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 150 г.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сметана 30% - 4-5 ложек.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Выньте масло из холодильника ( не менее чем за 4 часа до приготовления трюфелей).

Положите масло в миску и разомните его деревянной ложкой в мягкую массу.

В эту массу добавьте поочередно яичные желтки, фруктозу и какао. Размешайте до получения однородной массы.

Добавьте сметану и снова мешайте, пока масса не станет достаточно густой. Если она окажется слишком мягкой, поместите ее в холодильник на 1 час.

Чайной ложкой набирайте шарики шоколадной массы и обваливайте их в какао.

Готовые трюфели положите в холодильник. Выньте их за 10-15 минут до подачи на стол.

Пошаговые фото рецепта

Трюфели из какао: фото шаг 1
Трюфели из какао: фото шаг 2

Дополнительная информация

Трюфели получаются очень нежные, таящие, но не очень сладкие, скорее вкуса горького шоколада, для любителей более сладких конфет надо увеличить количество фруктозы. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nika349
10.01.2009 03:24

замечательно=) я сладкоежка=) 5=)

drivein2009

А МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ФРУКТОЗУ,НА ЧТО НИБУДЬ? 555

vaiya
10.01.2009 03:26

Можно на сахарную пудру

люба-пытка

Браооооо отличный рецепт для диабетчиков.55555+++ а у Вас ешё есть рецептики???для нас обделённых?

fanny
10.01.2009 03:37

Все бы ничего, если бы не сырые желтки...

колибря

Супер!Как раз фруктоза есть!5555555

sister_chaos

красота!5!

vaiya
10.01.2009 03:46

люба-пытка | 10.01.2009 00:35 Браооооо отличный рецепт для диабетчиков.55555+++ а у Вас ешё есть рецептики???для нас обделённых? У меня есть еще рецепты с использованием фруктозы, буду делать выложу! :)

алёнушка777

Прелесть,но я наверное и от воды поправляюсь(с вами здесь похудеешь!!!)555

barashek.5

А желтки точно сырые нужно? Страшнова-то... Но красиво!

sama_ja
10.01.2009 04:43

ух ты! вот такое очень хочется! 5555555 забираю ;)

sama_ja
10.01.2009 04:44

barashek.5 | а можно заменить на перепелиные желтки, эти яйца вообще пить рекомендуют сырыми..полезные очень!

Nathalya
10.01.2009 04:48

классно! 5

fanny
10.01.2009 06:09

Честно говоря, вообще не понимаю, зачем тут желтки, по-моему и без них нормально!

maj4ik
10.01.2009 07:03

класс!! 55

vega
10.01.2009 10:56

5+ Красота.

nikachka
10.01.2009 13:37

просто находка!!

irina-kolyshkova

ИРИШ!!!СУПЕР!!!ЗАБРАЛА--БУДУ БАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ!!!5555555555.ТРЮФЕЛИ ЛЮБЛЮ!

vaiya
11.01.2009 11:15

Спасибо! Угощайтесь на здоровье!! Это мой любимый рецепт... Очень уж я сладкое люблю..:)

80985090831

555!!!

for_ever
21.02.2009 02:49

Очень заманчиво! 5555555555555555

cus-pus
21.02.2009 17:55

Обалденный рецептик ! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты