Фото к рецепту: Трюфели из какао

Домашняя

20 мин.

30

Не определен

12193

22

41

10 января 2009, 03:23

Ингредиенты

  • какао в порошке без сахара - 160 г.
  • фруктоза - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 150 г.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сметана 30% - 4-5 ложек.

Пошаговый рецепт приготовления

Выньте масло из холодильника ( не менее чем за 4 часа до приготовления трюфелей).

Положите масло в миску и разомните его деревянной ложкой в мягкую массу.

В эту массу добавьте поочередно яичные желтки, фруктозу и какао. Размешайте до получения однородной массы.

Добавьте сметану и снова мешайте, пока масса не станет достаточно густой. Если она окажется слишком мягкой, поместите ее в холодильник на 1 час.

Чайной ложкой набирайте шарики шоколадной массы и обваливайте их в какао.

Готовые трюфели положите в холодильник. Выньте их за 10-15 минут до подачи на стол.

Пошаговые фото рецепта

Трюфели из какао: фото шаг 1Трюфели из какао: фото шаг 2

Дополнительная информация

Трюфели получаются очень нежные, таящие, но не очень сладкие, скорее вкуса горького шоколада, для любителей более сладких конфет надо увеличить количество фруктозы. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nika349
10.01.2009 03:24
Ответить
замечательно=) я сладкоежка=) 5=)
drivein2009
10.01.2009 03:26
Ответить
А МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ФРУКТОЗУ,НА ЧТО НИБУДЬ? 555
vaiya
10.01.2009 03:26
Ответить
Можно на сахарную пудру
люба-пытка
10.01.2009 03:35
Ответить
Браооооо отличный рецепт для диабетчиков.55555+++ а у Вас ешё есть рецептики???для нас обделённых?
fanny
10.01.2009 03:37
Ответить
Все бы ничего, если бы не сырые желтки...
колибря
10.01.2009 03:39
Ответить
Супер!Как раз фруктоза есть!5555555
sister_chaos
10.01.2009 03:40
Ответить
красота!5!
vaiya
10.01.2009 03:46
Ответить
люба-пытка | 10.01.2009 00:35 Браооооо отличный рецепт для диабетчиков.55555+++ а у Вас ешё есть рецептики???для нас обделённых? У меня есть еще рецепты с использованием фруктозы, буду делать выложу! :)
алёнушка777
10.01.2009 03:56
Ответить
Прелесть,но я наверное и от воды поправляюсь(с вами здесь похудеешь!!!)555
barashek.5
10.01.2009 04:38
Ответить
А желтки точно сырые нужно? Страшнова-то... Но красиво!
sama_ja
10.01.2009 04:43
Ответить
ух ты! вот такое очень хочется! 5555555 забираю ;)
sama_ja
10.01.2009 04:44
Ответить
barashek.5 | а можно заменить на перепелиные желтки, эти яйца вообще пить рекомендуют сырыми..полезные очень!
Nathalya
10.01.2009 04:48
Ответить
классно! 5
fanny
10.01.2009 06:09
Ответить
Честно говоря, вообще не понимаю, зачем тут желтки, по-моему и без них нормально!
maj4ik
10.01.2009 07:03
Ответить
класс!! 55
vega
10.01.2009 10:56
Ответить
5+ Красота.
nikachka
10.01.2009 13:37
Ответить
просто находка!!
irina-kolyshkova
10.01.2009 15:25
Ответить
ИРИШ!!!СУПЕР!!!ЗАБРАЛА--БУДУ БАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ!!!5555555555.ТРЮФЕЛИ ЛЮБЛЮ!
vaiya
11.01.2009 11:15
Ответить
Спасибо! Угощайтесь на здоровье!! Это мой любимый рецепт... Очень уж я сладкое люблю..:)
80985090831
06.02.2009 12:23
Ответить
555!!!
for_ever
21.02.2009 02:49
Ответить
Очень заманчиво! 5555555555555555
cus-pus
21.02.2009 17:55
Ответить
Обалденный рецептик ! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели