Трюфели из какао
Ингредиенты
- какао в порошке без сахара - 160 г.
- фруктоза - 5 ст.л.
- сливочное масло - 150 г.
- яичные желтки - 2 шт.
- сметана 30% - 4-5 ложек.
Пошаговый рецепт приготовления
Выньте масло из холодильника ( не менее чем за 4 часа до приготовления трюфелей).
Положите масло в миску и разомните его деревянной ложкой в мягкую массу.
В эту массу добавьте поочередно яичные желтки, фруктозу и какао. Размешайте до получения однородной массы.
Добавьте сметану и снова мешайте, пока масса не станет достаточно густой. Если она окажется слишком мягкой, поместите ее в холодильник на 1 час.
Чайной ложкой набирайте шарики шоколадной массы и обваливайте их в какао.
Готовые трюфели положите в холодильник. Выньте их за 10-15 минут до подачи на стол.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ФРУКТОЗУ,НА ЧТО НИБУДЬ? 555
Браооооо отличный рецепт для диабетчиков.55555+++ а у Вас ешё есть рецептики???для нас обделённых?
красота!5!
Прелесть,но я наверное и от воды поправляюсь(с вами здесь похудеешь!!!)555
А желтки точно сырые нужно? Страшнова-то... Но красиво!
ИРИШ!!!СУПЕР!!!ЗАБРАЛА--БУДУ БАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ!!!5555555555.ТРЮФЕЛИ ЛЮБЛЮ!
555!!!
