Кролик в красном вине

Фото к рецепту: Кролик в красном вине
Домашняя90 мин.4Не определен
108171338

Ингредиенты

  • на 1/2 тушки кролика потребуется:3 зубчика чеснока,150 мл. красного вина,100 мл. куриного бульона,2 помидора(без кожицы),небольшая веточка свежего розмарина,оливковое масло для жарки,лавровый листик.

Пошаговый рецепт приготовления

1)разрезать половинку тушки кролика на порционные кусочки.

2)В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.Обжарить в нем порции кролика на умеренном огне.Добавить чеснок измельченный и мелко нарезанный розмарин.готовить 3 мин.

3)Затем нарезанные помидоры,ещё 5 мин.

4)потом влить вино и бульон,посолить,добавить свежемолотый перец и лавровый листик..Немного прокипятить.Затем накрыть крышкой и кипятить на очень маленьком огне немного больше часа,пока мясо не стане мягким.

Пошаговые фото рецепта

Кролик в красном вине: фото шаг 1

Дополнительная информация

подавать со свежей и хрустящей фрацузской булкой!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sister_chaos

вкусно ,должно быть! 5!

sama_ja
07.01.2009 22:04

наверное вкусненько" последний раз ела кролика лет 20 назад... 5555555555555555555

kotehok_1982

Вкусно +5

123 nadin

девочки,кто неравнодушен к кролику,этот метод приготовления просто находка.Я пробовала во всех вариантах....Остановалась на этом!!!

колька

кролика одобрямс,обожамс.ну вкусно получилось, видно.555

panama
07.01.2009 22:40

WOW! GLAMUR! 5+

siyanie
07.01.2009 23:00

Класс! 5!

irina76
07.01.2009 23:12

555!!!

dark-fox
07.01.2009 23:19

nadinб а можно ли этот способ приготовления применить к зайцу? За рецепт 5)))

123 nadin

dark-fox,просто надо дольше тушить.А увеличивая время приготовления, подливка снановится ещё вкусней!

jelena_73

555!!!!

okbondareva

Беру)) 555))

lovelywomen

А вино красное сухое или крепленое ? 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты