Ингредиенты

  • свиная шея-4 кусочка толщиной ок.3см толщиной
  • для маринада: 1 ст.л. горчицы с зернами+5 ст.л. соевого соуса
  • 1помидор(крупный)
  • 1 огурец(или половинка длинного, 100-130 г)
  • 1/2 стручка перца чили
  • зеленый лук, укроп
  • 1плавленный сырок
  • 2 ст.л. сметаны(или столько же майонеза, или 1 сметаны и 1 майонеза)
  • твердый сыр для посыпки(у меня пармезан, ок.50 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину отбить и замариновать на 1ч.(пери комнатной температуре) в смеси соевого соуса и горчицы(я еще добавила немного смеси "прованских трав")

Огурец очистить и натереть на терке, слегка отжать. Помидор обдать кипятком и снять кожу,чили очистить от семян и перегородок, зелень помыть, обсушить-все мелко порубить, добавить сметану, мелко нарезанный сырок, посолить по вкусу и все перемешать.

Духовку разогреть до 180*. Мясо выложить в форму, покрыть овощной смесью, посыпать натертым на терке твердым сыром.

Запекать ровно 20мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 1Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 2Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 3Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 4Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 5Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 6Отбивная под сочной овощной щубкой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Предлагаю еще один вариант шубки для мяса в духовке, очень сытная и сочная шубка, это мяско гарнира не требует, только овощи и хорошее вино:). С наступающим Рождеством Всех!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
06.01.2009 17:28
Ответить
Ну,выглядит и читается просто на отлично! Подозреваю,так же и на вкус:)
boela
06.01.2009 17:32
Ответить
Просто супер !!!!!!!!! 5555
proza
06.01.2009 17:36
Ответить
Ням- ням! Вкуснятина какая!
dinok
06.01.2009 17:37
Ответить
Аппетитно и думаю очень вкусно и сытно! Только отлично!!!
ната777
06.01.2009 17:47
Ответить
Да, вкусно получилось. Забираю.5.
favila
06.01.2009 17:52
Ответить
Пальчики оближешь!555
coolsky29
06.01.2009 17:56
Ответить
Выглядит очень аппетитно :) 5+
малурияна1978
06.01.2009 17:56
Ответить
как вкусно ммммм..........555555555555555
alia
06.01.2009 17:58
Ответить
Очень вкусно и сочно, и ароматно - пальчики оближешь!
nikachka
06.01.2009 18:09
Ответить
очень вкусно, просто объедение!!!
maj4ik
06.01.2009 18:11
Ответить
вкуснятина!!!5
mimi
06.01.2009 18:47
Ответить
безумно сытно-сочно-вкусно!
душечк@
06.01.2009 18:53
Ответить
Класс!555
гетьмановна
06.01.2009 19:05
Ответить
вкусняшечка!5
dik723
06.01.2009 19:31
Ответить
Супер! Беру!
makakulja
06.01.2009 19:57
Ответить
Вкусная шубка! 5!
cus-pus
06.01.2009 19:58
Ответить
Отменный кусочек ! 555
irina90-60-90
06.01.2009 19:59
Ответить
Ксюша! С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ:) отличное мяско:)просто супер!
ksyusha
06.01.2009 20:28
Ответить
Спасибо и еще раз с Наступающим Рождеством! Танюш, то что на огурчиках можешь не есть)))), а мы этим закусим;)
oksana malzew
06.01.2009 21:04
Ответить
5+!!!очень аппетитно,фото так и дразнятся и поталкиают идти к холодильнику!!! С настунающим Рождеством!!!
jelena_73
06.01.2009 22:14
Ответить
очень вкусно!!!!!!
ozzi
06.01.2009 22:21
Ответить
мясо получилось что надо!!!! 5+
марусёк
06.01.2009 23:20
Ответить
Ксю, как здорово! если честно, я думала, что "шубка" давно себя исчерпала... оказывается, что ничего подобного! Браво! :)
luba5
06.01.2009 23:21
Ответить
Здорово!555!;)
марияn
07.01.2009 01:44
Ответить
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Ответить
Замечательно, под шубкой мяско сочное, добавить лёгкий салатик и всё отлично!Забираю!5++++++++++
mellorn
07.01.2009 02:19
Ответить
Обязательно попробую!!!! 5+++
ЯВенера
07.01.2009 15:05
Ответить
истекаю слюной, пошла обедать, 555!!!
oracle
08.01.2009 00:01
Ответить
классный обед получился! +5
kidlog
08.01.2009 14:50
Ответить
Ксюшик, очень шубка понравилась, забираю... :) 5!
пики
12.01.2009 03:50
Ответить
Вкуснятина!!!!5
sdarya
13.01.2009 16:37
Ответить
Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно и сочно :-) Огурец придает оригинальный вкус, 5+++
ksyusha
13.01.2009 19:09
Ответить
Рада, что вам понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели