Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты

цветная капуста 1 кочан (крупный) или 2 маленьких
мука 1 ст.л.
масло сливочное 4 ст.л.
яйца 4 шт.
молоко 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

В подсоленной воде отварите кочан капусты, разберите на соцветия.

Разомните масло, добавьте постепенно яичные желтки, муку, молоко, капусту, часть сыра, зелень, перец, соль, всё перемешать.

В конце добавьте яичные белки, взбитые в густую пену и выложите в посуду для запекания.

Сверху посыпьте оставшимся сыром и запеките в духовке при 200 градусов до образования румяной корочки.

Подавать пудинг горячим, при подаче полить сметаной и оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Делаю часто такой пудинг на ужин, очень вкусно, всем нравится, даже моя маленькая дочурка всё съедает Кроме того, очень сытно и легко на желудке, долго не хочется кушать. Рекомендую попробовать

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Хороший рецепт и при некоторой дороботке вполне может стать диетическим. А то, что пудингом назвали не коробит, столько рецептов этих пудингов, что и не разберешь какой верный. За рецептик 5.

ra999

05.01.2009 05:14

Ответить

kalipso-22 |Может быть ВАм и сложно разобраться в дебрях кулинарных терминов и их рецептовых производящих, но не надо недоумевать и сердиться, если люди, посвященные в эти тонкости, будут недоумевать при прочтении или поглащении рецептов..... Опять мы - Родина Буратино??? :-)

тётя маша

05.01.2009 13:15

Ответить

Очень хорошая и нежная запеканка.

05.01.2009 14:11

Вкусно очень.5.

06.01.2009 16:37

Да вкусно, я уже как-то попадала на чтото подобное на других сайтах, пробовала даже раз сама, интересное блюдо. Вам 5.