Сом фаршированный(вариант)

Фото к рецепту: Сом фаршированный(вариант)
ДомашняяНе определен
248122146

Ингредиенты

  • сом 1,5 кг
  • морковь 1 шт
  • лук 1 головка
  • филе пангасиуса 300 гр
  • соль
  • перец
  • зелень укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Сомика почистить,помыть.

Надрезать позвоночник у головы и хвоста,вытащить позвоночник,снять мясо с позвоночника и снять аккуратно ножом мясо со шкурки,не прорезая шкуру.

И так,у нас остаётся голова,хвост и неповреждённая шкурка сома.

Готовим начинку:

Мясо сома и пангасиуса режем на мелкие кубики,морковь очистить и натереть на тёрке,спассеровать.

Лук нарезать мелко,спассеровать.

Всё соединяем,солим,перчим,добавляем зелень укропа и всё перемешиваем.

Начиняем начинкой кожу сомика,сшиваем нитками брюшко рыбы.

Противень застилаем фольгой,смазываем раст.маслом.

Рыбку ложим на фольгу брюшком вниз и отправляем в горячую духовку при t-180-200гр.на 35-40 мин.

Подавать к столу разукрасив.

Пошаговые фото рецепта

Сом фаршированный(вариант): фото шаг 1
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 2
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 3
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 4
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 5
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 6
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 7
Сом фаршированный(вариант): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
04.01.2009 18:51

красота--5+ только удалите пустой рецепт с главной

natapit
04.01.2009 18:52

классно! я по жизни - рыбоед.вот только жаль.что здесь нет сома. ну да ладно.поеду домой и обязательно приготовлю! а Вам- отлично!

манюша

Шикарный рецепт! 5+

laralaram

Отлично! 5! И хорошо объяснили, как рыбку "раздеть"... Спасибо за рецептик - это моё...

kostenko_irina_

а вот и он! Я бы сказала шедеврально! 5555555

eliada
04.01.2009 19:09

очень красиво 5!

oksana malzew

5+!!!очень аппетитно

mar33_33
04.01.2009 19:15

Я рыбу очень люблю. Недавно обнаружила на рынке сома. Пялилась долго. Но не знала как приготовить. Так и ушла с щукой ;) Теперь мимо не пройду. Спасибо за рецепт! 5 И забираю!

ЯВенера

сом очень вкусная рыба, её даже если просто пожарить уже очень вкусно, жаль у нас сомов нет в продаже... А Вам 555!!!!

oracle
04.01.2009 19:24

очень красивое блюдо 5+

малурияна1978

вау класс 555555555555555555555

rfvbn
04.01.2009 19:49

Отлично 5+++

irina90-60-90

Хороша рыбка:) и фотки прелесть:)

taldrik
04.01.2009 20:12

хороша рыбка! 5

babydiana2004

ух ты!!!! класс!!! 5+++++

siyanie
04.01.2009 20:25

Класс! 5!

sister_chaos

очень понравилось 5!

mellorn
04.01.2009 23:40

Здорово!!! 5+++

naty noriega

очень красиво!!!! и наверняка ооочень вкусно!! спасибо)) +++555

кыш
10.01.2009 07:46

Замечательно!

ms0755
27.07.2009 02:27

Отличный рецепт. Сделал на день рождения сыну. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты