Семга со сливочно-грибным соусом

Фото к рецепту: Семга со сливочно-грибным соусом
Домашняя40 мин.2Не определен
170021640

Ингредиенты

  • стейк семги - 2 (небольших)- 350 г
  • лимон - 0,5 шт
  • оливковое масло, соль, приправа для рыбы
  • соус:
  • шампиньоны свежие - 6 средних (160 г)
  • лук - 1 шт. (небольшая)
  • сливки 20% - 150- 200 мл.
  • мука - 1 ч.л. (с верхом)
  • укроп,растительное масло, соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные стейки натереть солью, специями, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом. Оставить минут на 20. Выложить на смазанную форму для запекания и выпекать в духовке разогретой минут 20.

Лук очень мелко порезать. Обжарить. Шампиньоны вымыть, нарезать пластиками, потом пополам.К луку добавить шампиньоны и жарить минут 5. Добавить муку, перемешать и влить сливки (так, чтобы не образовалось комочков). Довести до кипения и варить минут 3-5, пока смесь не будет густой и однородной. Добавить укроп, посолить, поперчить. Протушить минуты 3.

Пошаговые фото рецепта

Семга со сливочно-грибным соусом: фото шаг 1

Дополнительная информация

Еще раз С Новым годом!!! У меня на праздничном столе было изобилие рыбы (наслушалась гороскопов ;) ) . Все блюда готовила в первый раз. (Хотелось что-нибудь непременно новенького. Риск, конечно, но не пожалела. :) ) Семга тоже очень понравилась. Советую приготовить. Особенно тем, кто как и я, не любит долго возится и ищет что-нибудь по-проще. ;) Написала на 2 порции, т.к. все делала на глаз, пришлось сегодня на кулинарых весах взвешивать неиспольованные продукты :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
01.01.2009 13:12

BKCHOOOO! 5+!

favila
01.01.2009 13:17

Объедение!555

diky18
01.01.2009 14:34

Ваша аватарка соответствует моему состоянию...не буду оценивать, наверняка интересно..

oksana malzew

5+!!!С новым годом!!!

манюша

Вкусная рыбка! 5+

taldrik
01.01.2009 17:31

zdorovo!5+:)

baroc345
01.01.2009 17:31

555+ С Новым годом!

ЯВенера

555!!!

irishka95

Выглядит о-о-очень вкусно!!! 555+++

bart
01.01.2009 20:27

Соус очень понравился! Обязательно попробую. 5+

mersedes
02.01.2009 01:52

Какая рыбка!!! Класс!!! 555

варуник

:):):) Пять:)! А моим советом не воспользовалась...

mar33_33
02.01.2009 14:18

Дык, еще Рождество впереди ;) Пойду на рынок еще уток ловить :) Заинтирговала. Всем, спасибо! :)

вивея

ой как замечательно ничего лишнего, все как я люблю)Безусловно 5)

рыжая я

Отличная рыбка! Супер! 55555

искож

Это просто здорово!Спасибо за рецепт.От меня пять.С Уважением.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты