Куриные грудки в итальянском стиле по рецепту flower84
Приготовьте куриные грудки в итальянском стиле с болгарским перцем, ветчиной, помидорами и ароматами чеснока, вина, чабреца и каперсов. Вкусно и легко!
Продукты
- куриные грудинки - 3 шт
- перец болгарский - 2 шт
- ветчина тонкой нарезки - 150 г
- помидоры - 0.5 кг
- чеснок - 2 зубчика
- белое вино - 100 мл
- чабрец - 1 ст.л
- орегано - 1 ст.л
- петрушка - 1 пучок
- каперсы - 2 ст.л
- куриный бульон - 100 мл
- оливковое масло - 50 мл
- перец черный молотый - 1.5 ч.л
- соль - 1.5 ч.л
Пошаговый способ приготовления
Грудинки разрезаем пополам (получается 6 частей), солим,перчим (по 0.5ч.л). Обжариваем в оливковом масле на расколённой сковородке (большой)с двух сторон до коричневого цвета. Убираем курицу и откладываем в сторону.
В той же сковороде на среднем огне обжариваем перец и ветчину до тех пор пока перец и ветчина немного не покоричневеют (около 5 минут). Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.Теперь добавляем помидоры,вино и травы.
Кладём курицу обратно в сковороду,добавляем бульён и на маленьком огне тушим минут 20 с накрытой крышкой.
Перед подачей на стол добавляем каперсы и петрушку.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4956
Понравилось: 38
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 38)
Автор: flower84
Создан: 29 декабря 2008, 21:28
Похожие рецепты
Комментарии
29 декабря 2008, 21:31
29 декабря 2008, 21:35
29 декабря 2008, 21:44
29 декабря 2008, 21:46
29 декабря 2008, 22:25
29 декабря 2008, 23:10
29 декабря 2008, 23:13
30 декабря 2008, 03:42
30 декабря 2008, 04:57
31 декабря 2008, 01:20
28 января 2009, 03:00
30 января 2009, 16:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти