Вход | Регистрация
Котлетка-конфетка
Котлетка-конфетка: фарш свинина и говядина, хлеб, молоко, специи. Уникальный вкус и быстрый выход готового блюда. Попробуйте!
Ингредиенты
- наименование-масса в г ах
- фарш свинина\говядина__30
- лук св._________________5
- хлеб (батон белый)в\с_15
- молоко___________15
- соль________________1
- перец чёрный, молотый_____0,5
- тесто слоеное_____________50
- кетчуп краснодарский___20
- зелень_________2
- выход полуфабриката________ 55/50
- выход готового блюда______90/2
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление: Хлеб отделить от корки и замочить в молоке. Лук почистить. Слоеное тесто разморозить.
Фарш, лук, хлеб смешать добавить соль и перец, всё пропустить через мясорубку. Сформировать котлетки.
Тесто раскатать в очень тонкие полоски-прямоугольники. В центр выложить сырую котлету, завернуть тесто рулетом и свернуть концы так чтоб полуфабрикат был похож на конфету в обёртке.
Запечь в духовке при Т- 160 градусов в течение 10 минут, потом поднять Т – до 190 и готовить до получения стойкого колера. Визуальный контроль.
Оформление: На квадратное белое блюдо выложить котлету, гарнир, оформить зеленью и кетчупом (нарисовать цветочки).
К блюду лучше всего подойдет картофель фри или свежие овощи, младшие дети к примеру на празднике «очень заняты» и пытаются все схватить руками…ну и на здоровье!
Эн.цен: на блюдо: Белки: 7,6 гр. Жиры: 18,2 гр. Углеводы: 24,6 гр. Калорийность: 297 Ккал
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как показывает практика готовить лучше всего на 4-8 порций. Себестоимость блюда 18-23 рубля в зависимости от региона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
