Вареники на кефире с тушеной капустой
Вареники на кефире с тушеной капустой: нежное тесто, начинка из белокочанной капусты и лука, с томатной пастой и специями. Удивительный вкус домашней кухни!
Продукты
- тесто
- мука 3 ст.
- яйцо 1 шт.
- кефир 1 ст.
- сода 1/2 ч.л.
- соли щепотка
- начинка
- капуста белокочанная 1 средний вилок
- лук репчатый 3 шт.
- масло растительное
- томатная паста 1 ст.л.
- соль, специи, укроп сушеный.
Пошаговый способ приготовления
В муке сделать углубление и влить в него кефир, смешанный с содой, добавить соль, яйцо. Замесить тесто и оставить его на 30-40 мин. для созревания. Капусту я измельчила в блендере (мелко, но не в кашу). Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, перемешать и выложить капусту. Все вместе тушить до золотистого цвета. Добавить соль, специи, укроп. Я еще отправила в начинку 3 жареные котлеты(размяла вилкой).
Слепила вареники, варила 10 мин. Очень вкусно со сметаной, смешанной с тертым чесночком и свежим укропом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 декабря 2008, 04:08
26 декабря 2008, 04:08
26 декабря 2008, 04:10
26 декабря 2008, 04:19
26 декабря 2008, 04:30
26 декабря 2008, 05:55
26 декабря 2008, 06:52
26 декабря 2008, 14:04
26 декабря 2008, 14:27
26 декабря 2008, 16:48
06 января 2009, 17:11
12 января 2009, 22:03
20 января 2009, 14:59
21 января 2009, 19:54
05 февраля 2009, 02:35
17 февраля 2009, 01:29
17 июня 2009, 05:09
25 июня 2009, 12:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти