Вход | Регистрация
Вареники на кефире с тушеной капустой
Вареники на кефире с тушеной капустой: нежное тесто, начинка из белокочанной капусты и лука, с томатной пастой и специями. Удивительный вкус домашней кухни!
Ингредиенты
- тесто
- мука 3 ст.
- яйцо 1 шт.
- кефир 1 ст.
- сода 1/2 ч.л.
- соли щепотка
- начинка
- капуста белокочанная 1 средний вилок
- лук репчатый 3 шт.
- масло растительное
- томатная паста 1 ст.л.
- соль, специи, укроп сушеный.
Пошаговый рецепт приготовления
В муке сделать углубление и влить в него кефир, смешанный с содой, добавить соль, яйцо. Замесить тесто и оставить его на 30-40 мин. для созревания. Капусту я измельчила в блендере (мелко, но не в кашу). Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, перемешать и выложить капусту. Все вместе тушить до золотистого цвета. Добавить соль , специи, укроп. Я еще отправила в начинку 3 жареные котлеты(размяла вилкой).
Слепила вареники, варила 10 мин. Очень вкусно со сметаной, смешанной с тертым чесночком и свежим укропом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вареников на нашем сайте много, просмотрела все, но вот с тушеной капустой не нашла. Может проглядела? Моему семейству пришлись по вкусу, исчезли быстро. Тесто на кефире делаю второй раз, хорошо получается, нежное , не рвется и не расползается при варке. Может кому пригодится ! Рецепт можно не оценивать, всвязи с большой распространенностью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Торт на скорую руку на кефире
Торт без выпечки на скорую руку
Бисквитный торт с кремом чиз и клубникой
