Рости

картофель почистить, и настрогать стружку овощечисткой или ножом для резки сыра

присолить, выложить половину картофеля на раскаленную сковороду

выложить на карт. порезанный соломкой бекон, сверху вторую половинку картофельных стружкек

дать поджариться до корочки и перевернуть, как перевернется))

дать снова поджариться до корочки, переложить в огнеупорную чашку, залить сливками, посыпать тертым сыром, запечь до готовности