Компот

Соленья и маринады

Морковники

Name: "морковники"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; сахар; сметана; маргарин; сода; соль; мука; морковка; сахар; сметана; сливочное масло; соль

Приготовьте вкусные морковники с тестом из яйца, сахара и сметаны. Начинка из морковки, сливочного масла и щепотки соли — идеально для десерта!

Продукты

тесто:
яйцо - 1
сахар - 5 ст.л.
сметана - 200 г
маргарин - 100 г
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука
начинка:
морковь - 700-800 г
сахар - 1/3 ст.л.
сметана - 100 г
сливочное масло - 50-75 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Замесить мягкое тесто и оставить его прим. на час.

В это время приготовить начинку: морковь отварить (10-15 мин.), натереть её на крупной тёрке. На сковороде растопить масло, выложить морковь и потушить минут 5, посолить, добавить сахар и сметану и ещё немного потушить (2-3 минуты). Остудить.

Тесто разделить на кусочки (14-15 штук), сделать пирожки. Выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень швом вниз, смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до румяного цвета.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14960

Понравилось: 45

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 44)

Автор: роза1

Создан: 24 декабря 2008, 00:10

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно, во 2 раз делала половину с морковью, половину с тыквой, мужу детство напомнили.

И мне очень понравились булочки-пирожочки!!!! И начиночка вкусная, хотя у меня морковочку и не очень, но такая, думаю пойдёт на ура! спасибо за рецептик! По фотке видно, что тесто мягкое, ведь я не ошиблась? 55555+++++555555

natali_bulka

24 декабря 2008, 01:36

пардон ошиблась в слове выглядят.Спешила

vladimirovna

24 декабря 2008, 11:40

Вкусно, как в детстве!!! 5+

роза1

24 декабря 2008, 17:05

Спасибо всем большое за отзывы! for_ever, тесто получилось, как-бы выразиться, мягко-рассыпчатое, на следующий день тоже очень вкусное, даже в холодном виде.

еленас

24 января 2009, 03:27

Люблю морковочку!!!!5

леший

20 июня 2009, 19:03

5+ А я в такую начинку морковь не отвариваю,а сразу тушу в слив.масле,а вместо сахара кладу мед и добавляю орехи.Тогда детям не понятно,что у них на языке морковь и они ее трескают без приверед!!!

роза1

21 июня 2009, 01:31

леший, спасибо за идею, обязательно попробую так сделать в следующий раз!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти