Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы

Фото к рецепту: Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы
Домашняя4Не определен
66981944

Ингредиенты

  • филе тилапии - 600 гр.
  • кабачки молодые (без семян) - 2 шт
  • сок 0,5 лимона
  • перец сладкий - 1 шт
  • айва - 1 шт
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • оливковое масло для соуса - 3 ст.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • растительное масло для обжаривания
  • орегано - 1 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Перец, нарезанную на 4 части айву и чеснок запечь в духовке до мягкости (около 20 минут на среднем огне), остудить и освободить от кожицы.

Каждое филе разрезать вдоль пополам, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.

Измельчить очищенный перец, айву и чеснок в кухонном комбайне, постепенно добавляя оливковое масло. Должна получиться однородная кремообразная структура, посолить, поперчить по вкусу и добавить орегано и бальзамический уксус.

Кабачки нарезать тонкими продольными пластинками и обжарить на растительном масле.

Для формирования рулетов выложить внахлест 5-6 пластинок кабачка, добавить соус, сверху кусочек обжаренного рыбного филе, затем опять соус и аккуратно свернуть рулеты.

Поставить рулеты в духовку на 10-15 минут, чтобы рыба слегка пропиталась соусом.

Получаются очень ароматные рулетики!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 1
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 2
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 3
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 4
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 5
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 6
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 7
Тилапия запеченная с кабачками и соусом из айвы: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vega
22.12.2008 14:32

Вкусно и красиво. Не дожидаясь пошаговых Вам 5+

irina-kolyshkova

КРАСОТА!!!У МЕНЯ УЖЕ С ФОТО!!!5555555

Nathalya
22.12.2008 14:33

симпатяшки, румяненькие!

passion1963

Кабачки с рыбкой, не пробовала! Думаю должно быть очень вкусно и сочно!

larcik
22.12.2008 14:41

вкусно 5+.

maleta
22.12.2008 14:44

...555...

lorxen1
22.12.2008 14:50

отличная рыбка--5+

mimi
22.12.2008 15:22

очень интересно!

bart
22.12.2008 15:43

Как аппетитно! 5+

марияn

Вкусные рулетики!

strelec148

моя любимая рыбка и в таком виде...только 5!

sama_ja
22.12.2008 16:16

класс! 55

ozzi
22.12.2008 16:37

Большое спасибо!!! :) :) :)

siyanie
22.12.2008 16:59

Супер! 5+!

варуник

Очень!

vladimirovna

Очень оригинально и наверное вкусно, попробуем.5

кыш
23.12.2008 06:00

Вкусно очень!

inesska
23.12.2008 15:57

Вкусно и красиво!

christymar

умничка 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты