Компот

Соленья и маринады

Терин из лосося

Name: Терин из лосося
Total time: 140 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сыр филадельфия; творожный сыр; сметана; укроп; петрушка; хрен; малосоленный лосось; семга; огурец

Приготовьте вкусный терин из лосося с сыром Филадельфия, сметаной, укропом и малосоленым лососем. Идеальный рецепт для вашего стола!

Продукты

сыр филадельфия или любой творожный - 80-100 г
сметана 20-30% - 200 мл
укроп - 2 ст.л.
петрушка - 1 ч.л.
хрен - 1 ст.л.
малосоленный лосось или семга - 500 г
огурец - 1-2 шт

Пошаговый способ приготовления

смешать сыр со сметаной,рубленной зеленью и хреном.

приправить солью и перцем по вкусу.

Дать остыть в холодильнике в течение 30-40 мин.

Вуложить форму(лучше прямоугольную)пищевой пленкой.

Разложить рыбу тонкими ломтиками так,чтобы она закрыла стенки.

Сверху выложиить очищенный и порезанный тонкими ломтиками огурец.

Поверх огурцов выложить половину сырной массы.

Снова слой рыбы.

Выложить остаток массы,разровнять.

Выложить остаток рыбы.

Накрыть форму пищевой пленкой и на 2 часа в холодильник.

Пленку сверху снять,перевернуть терин на блюдо,аккуратно снять остальную пленку и нарезать ломтиками(можно уже на столе).

Сохраняй и поделись с друзьями

234 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 140 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14681

Понравилось: 234

Рейтинг: 4.86 / 5 (оценок: 28)

Автор: поваренка

Создан: 22 декабря 2008, 01:03

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Если покажется терин слишком жирным или соленым,украсьте его тонкими ломтиками лимона,он сгладит эти недостатки.

Сегодня сфотографировала терин.Сразу хочу предупредить-лучше брать Филадельфию без добавок или перетирать просто творог.НЕ СОЛИТЬ!Я взяла другой сыр,а он жидковат и соленый,в итоге пришлось на гарнир варить картофель(но,кто любит 40-градусную-закуска самое-то!).

поваренка

07 января 2009, 17:13

Да,и лосось или семга нужны МАЛОсоленные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти