Терин из лосося

Фото к рецепту: Терин из лосося
Домашняя140 мин.8Не определен
8115828

Ингредиенты

  • сыр филадельфия или любой творожный(можнос травами)-80-100 г
  • сметана 20-30% -200 мл.
  • укроп -2 ст.л. (измельченный)
  • петрушка-1 ч.л.
  • хрен-1 ст.л.
  • малосоленный лосось или семга-500 г
  • огурец-1-2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

смешать сыр со сметаной,рубленной зеленью и хреном.

приправить солью и перцем по вкусу.

Дать остыть в холодильнике в течение 30-40 мин.

Вуложить форму(лучше прямоугольную)пищевой пленкой.

Разложить рыбу тонкими ломтиками так,чтобы она закрыла стенки.

Сверху выложиить очищенный и порезанный тонкими ломтиками огурец.

Поверх огурцов выложить половину сырной массы.

Снова слой рыбы.

Выложить остаток массы,разровнять.

Выложить остаток рыбы.

Накрыть форму пищевой пленкой и на 2 часа в холодильник.

Пленку сверху снять,перевернуть терин на блюдо,аккуратно снять остальную пленку и нарезать ломтиками(можно уже на столе).

Дополнительная информация

Если покажется терин слишком жирным или соленым,украсьте его тонкими ломтиками лимона,он сгладит эти недостатки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Babyfire
22.12.2008 01:08

Замечательный рецептик:)

siyanie
22.12.2008 01:21

Класс! 555!!!

maleta
22.12.2008 02:03

...555...

ntv2001
22.12.2008 02:07

Лосось очень хорошо сочетается с таким сыром и зеленью. Жалко, нет фото, думаю, это еще и красиво...5

oksana malzew

5+!!!

bart
22.12.2008 03:55

Даже без фото представляю как должно быть красиво и вкусно! Но посмотреть бы конечно хотелось 5+

поваренка

Сегодня сфотографировала терин.Сразу хочу предупредить-лучше брать Филадельфию без добавок или перетирать просто творог.НЕ СОЛИТЬ!Я взяла другой сыр,а он жидковат и соленый,в итоге пришлось на гарнир варить картофель(но,кто любит 40-градусную-закуска самое-то!).

поваренка

Да,и лосось или семга нужны МАЛОсоленные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты