Ингредиенты

  • сметана - 250 гр.
  • маргарин - 250 гр.
  • разрыхлитель - 1 упаковка
  • мука - пока тесто не перестанет прилипать к рукам
  • начинка:
  • творог маложирный или обезжиренный (я беру последний), хорошо протертый, имеющий однородную консистенцию - 200 гр.
  • сыр фета (брынза) - 200 гр.
  • тертая моцарелла (либо другоой сыр имеющий слоёную структуру,как сулугуни, грузинский, адыгейский) - 200 гр.
  • мелко нарезанный укроп - 2 ст.л.
  • порезанные тонкими колечками зелёные оливки - 100 гр.
  • 2 яйца
  • для смазывания рулетов:
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем размягченный маргарин и сметану до однородной массы, добавляем разрыхлитель добавляем муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Оставляем тесто в сторонку.

Делаем начинку, просто смешивая все продукты для неё предназначенные, очень хорошо перемешиваем

разогреваем духовку до 200 градусов.

Режем тесто на две части каждую часть раскатываем в тонкий (3-5 мм) прямоугольник, подравниваем ножом, если надо наносим начинку на всю поверхность прямоугольника, оставляя немного непокрытыми самые краешки.

Подворачиваем три краешка вовнутрь и закручиваем.

Кладём на застланный бумагой для выпечки противень швом вниз.

Повторяем процедуру со второй частью теста.

Отправляем противень с рулетами в духовку минут на 35.

За 5 минут до готовности (по цвету смотрим) намазываем поверхность рулетов желтком, хорошо смешанным со столовой ложкой молока, для блеска.

Немного остужаем и едим, очень вкусен ещё тёплым

Пошаговые фото рецепта

Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 1Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 2Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 3Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 4Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 5Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 6Рулет с творожно-сырной начинкой: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
20.12.2008 23:49
Ответить
Мне нравится! Сыр, творог - вкуснота! 5+!
bart
21.12.2008 00:20
Ответить
Очень вкусный рулетик! Люблю такое сочетание-сыр и творог. 5+
maleta
21.12.2008 00:24
Ответить
...555...
люба-пытка
21.12.2008 01:14
Ответить
ХОРОШИЙ..5 +++
panama
21.12.2008 01:23
Ответить
5+! Рулет понравился, думаю очень вкусный, рецепт беру! Спасибо!
она.
21.12.2008 01:38
Ответить
Просто, быстро и вкусно)5
favila
21.12.2008 01:50
Ответить
Зашла еще раз,изучила не спеша,хочу повторить.Спасибо.
sister_chaos
21.12.2008 01:56
Ответить
спасибо за лестные отзывы!
олежка
21.12.2008 02:00
Ответить
это очень хорошая книга.Делала по ней много рецептов.Вам 555...
алёнушка777
21.12.2008 02:19
Ответить
Отличный рецепт,берусь испробовать а детям не скажу что творог есть( я обожаю а они выкаблучиваются)555
passion1963
21.12.2008 03:33
Ответить
С-ы-ы-ы-ы-ы-р-р-р! Много с-ы-ы-ы-ы-ы-р-р-р-а!
flower84
21.12.2008 03:38
Ответить
супер!5!
christymar
21.12.2008 03:55
Ответить
мастерству нет предела 5
oksana malzew
21.12.2008 18:03
Ответить
5+!!!
for_ever
21.12.2008 23:45
Ответить
Очень вкусный рулет!!!!!!! Начинка классная и книга Шулы - супер!!!!! 55555555555555555 Молодец!!!!!
elka2012
21.12.2008 23:51
Ответить
Умница!5
кыш
23.12.2008 05:08
Ответить
Вкусный!
fliederra
24.12.2008 04:55
Ответить
Сашенька! Спасибо, очень вкусно! +5
mara
30.01.2009 15:02
Ответить
несомненно 5, бесподобно!
gala_kon
06.05.2009 11:59
Ответить
Приветствую! Вчера выпекала по вашему рецепту рулет изменив начинку. Я ее делала из ветчины, твердого сыра и брынзы. Получилось очень вкусно. Спасибо, Вам, за идею. Благодарность и ПЯТЁРОЧКА - всё это для Вас !
Inna_2107
04.02.2010 11:40
Ответить
555!!! :) Пошла готовить ,на основе Вашего рецепта , :) задержался в холодильнике и сыр , и брынза...и т.д.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели