Свинина запечённая с крыжовником

Фото к рецепту: Свинина запечённая с крыжовником
Домашняя40 мин.6Простой
85113065

Ингредиенты

  • свинина нежирная 800 гр.
  • крыжовник (можно мороженный) 400 гр.
  • сливки 200 мл.
  • сахар 2,5 ст.л.
  • лук 1-2 шт.
  • петрушка, укроп
  • соль
  • перец
  • любимые специи
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать большими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке (я воспользовалась пакетом).

В пакет складываете куски мяса всыпаете немного муки, закручиваете пакет и трясёте. Мясо внутри равномерно обваливается в муке.

Куски свинины обжарить быстро до лёгкой румяности.

У крыжовника удалить хвостики (я морозила уже без хвостиков) и разрезать каждую ягоду пополам. Если ягоды мороженые, то можно не резать (они сами лопнут в процессе готовки).

Сложить крыжовник в сотейник, добавить сахар и чуть воды, довести до кипения и влить сливки, на маленьком огне варить 2 мин, можно подсолить.

Разогреть духовку до 200*С. Свинину выложить в форму для запекания, залить соусом из крыжовника, посыпать сверху зеленью. Запекать 30 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 1
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 2
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 3
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 4
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 5
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 6
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 7
Свинина запечённая с крыжовником: фото шаг 8

Дополнительная информация

Получилось очень сочно и вкусно. Рекомендую. Крыжовник очень хорошо сочетается со свининой. Единственное, можно было добавить сахара больше. Мне нормально и так, а мужу показалось кисловато. Свинину можно заменить мясом индейки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ra999
16.12.2008 06:06

Mama mia !!! Убила :-)) 555555555

sister_chaos

вкусно,с индейкой обязательно так сделаю. 5!

fialka1
16.12.2008 10:13

Суппер!555++++++++

natashka111

и я попробую!5++++

vega
16.12.2008 11:27

5+ Отлично.

mimi
16.12.2008 11:29

Ленусь,как красиво! Жди с отчетом (если найду крыжовник)

марияn

Такое мясо сочное!!!Очень вкусно!!!!

mara
16.12.2008 11:49

Забираю...порадую мужа...5

passion1963

Супер мяско!

svetik_semizvetik

Лена, как здорово! Тоже возьму на заметочку! 555555555!

favila
16.12.2008 12:25

Здорово!555

rafael
16.12.2008 12:34

супер!!попробую с индейкой!!

kidlog
16.12.2008 13:34

...абалденое мяско, забираю. :) 5!

Nathalya
16.12.2008 13:53

....здорово, Ленусик, здорово...5!

irusya.by

и я хочу попробовать)

кыш
16.12.2008 14:08

mimi | Жду, Мариш! Я в этом году запаслась своим, с дачи.:)

maleta
16.12.2008 14:49

Ачуметь 555....

lanarad
16.12.2008 15:02

ОГО-ГО!!!!! Моё воображение проснулось и требует жертв... 5. Апплодирую.

bart
16.12.2008 15:07

Ну и где я возьму крыжовник? Раздразнила....5+

ЯВенера

супер!!! 555!!!

fanny
16.12.2008 15:49

Обалденно!

сациви

Какая лепота! 555555555+

сациви

Какая лепота! 555555555+

oksana malzew

5+!!!SUPER!

jelena_73

555!!!

ntv2001
17.12.2008 12:12

Ну вот, опять лета ждать, когда он еще вырастет, этот крыжовник... Но блюдо супер!

rjnbr01
08.01.2009 05:31

Соус из крыжовника - просто обалдеть! 55555+++++!!!!! Летом обязатнльно такую свининку сделаю! А Вам я рекомендую "говыдина по-антоновски" :)

алёнушка777

Замечательно - слов нет 555

ола-ля

У Вас как всегда оригинальные и вкусные рецепты!! 5! забираю себе

кыш
03.08.2011 21:37

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты