Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет березка

Попробуйте вкуснейший рулет "березка"! Нежный бисквит с яйцами, мукой и сахаром, крем из сливок и белого шоколада, украшен стружкой черного шоколада.

Продукты

бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 пач. разрыхлителя
200 г белого шоколада
крем:
500-700 мл сливок или сметаны
1 ст. сахарной пудры
100 г черного шоколада (стружка)
для украшения:
100 г черного шоколада

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Взбить желтки с сахаром, растопить белый шоколад в 75 мл. воды. Перемешать с взбитыми желтками. Взбить белки в крепкую пену. Все перемешать, всыпать муку с разрыхлителем. Налейте тесто на приготовленный противень и выпекайте 12 мин. до 200 град. пока не станет золотистым. Выбрать корж из формы и накрыть полотенцем, оставить на ночь.

Крем:

Намазать бисквит взбитыми сливками с сахарной пудрой, посыпать шоколадной стружкой. Свернуть в рулет. Сверху рулет обмазать остатками крема и украсить растопленным шоколадом, в виде березки.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5838

Понравилось: 50

Автор: *маша*

Создан: 14 декабря 2008, 20:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка