Пирог...вкусный...очень(хоть изначально и задумывался как пицца :-) )
Вкусный пирог с начинкой из творога, куриного филе и овощей, вдохновленный пиццей. Идеальное сочетание для настоящих гурманов! Рецепт в описании.

Ингредиенты
- тесто:
- мука-400 гр
- соль-1 ч.л.
- дрожжи сухие быстрые-7гр
- сахар коричневый-1,5 ч.л.
- масло растительное-2 ст.л.
- вода-примерно 200-220 гр
- начинка:
- творог 18%-200 гр
- молоко-несколько ст.л. (у меня ушло 4)
- соль-щепотка(хорошая такая)
- чеснок-2зубчика
- укроп свежий-1пучок(100 гр)
- куриное филе-6шт
- брокколи св/морож.- г 200
- цветная капуста св/морож.- г 200
- помидоры-2шт(больших)
- перец болгарский желтенький-2шт(средних)
- тертый сыр-много
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просеять,добавить соль,сахар,дрожжи,перемешать.Влить масло и,добавляя воду,замесить мягкое пластичное тесто.И оставить на время приготовления начинки в покое(под крышкой).
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить до гот-ти на сковороде,не забыв немного посолить.Соцветия капусты порезать пополам или на три части и каждый вид обжарить отдельно друг от друга,но так,чтобы соцветия не развалились.
Творог размять и,постепенно вливая молоко,вымесить до мажущей консистенции.Посолить,добавить порубленный укроп,давленный через пресс чеснок и еще раз перемешать.
Подошедшее тесто раскатать в пласт,переложить на противень с пекарской бумагой и нежно растянуть ладонями так,чтобы оно немного заходило на бортики.
На тесто размазать творожно-укропно-чесночный крем.На него уложить кусочки помидоров,на них-соцветия брокколи и цветной капусты.Сверху выложить кусочки курочки(если остался сок от жарки,выливайте сверху,будет еще вкуснее),на нее-кубики болгарского перца.Теперь все это засыпаем бооольшим кол-вом сыра и ставим в разогретую до 180С духовку примерно на 30-35минут.
Вынимаем,даем немного остыть,режем,кушаем.Или,опуская второй пункт,вынимаем,режем и,обжигаясь,кушаем. :-)
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну что вам сказать!Настроение у меня сегодня просто отличное,поэтому решила сделать пиццу,пристроившись вариантом к Брату Юре...Но мало того,что у меня не получится так вкусно,как у него...У меня вообще не получилось!Изначально перебрала...С продуктами...Поэтому пицца притерпела значительные изменения и стала пирогом. Но пирог получился изумительный,уж поверьте на слово,хотя судить вам! :-)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии




