Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог вкусный очень хоть изначально и задумывался как пицца

Вкусный пирог с начинкой из творога, куриного филе и овощей, вдохновленный пиццей. Идеальное сочетание для настоящих гурманов! Рецепт в описании.

Продукты

тесто:
мука-400 гр
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие быстрые-7гр
сахар коричневый-1,5 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
вода-примерно 200-220 гр
начинка:
творог 18%-200 гр
молоко-несколько ст.л. (у меня ушло 4)
соль-щепотка(хорошая такая)
чеснок-2зубчика
укроп свежий-1пучок(100 гр)
куриное филе-6шт
брокколи св/морож.- г 200
цветная капуста св/морож.- г 200
помидоры-2шт(больших)
перец болгарский желтенький-2шт(средних)
тертый сыр-много

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять,добавить соль,сахар,дрожжи,перемешать.Влить масло и,добавляя воду,замесить мягкое пластичное тесто.И оставить на время приготовления начинки в покое(под крышкой).

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить до гот-ти на сковороде,не забыв немного посолить.Соцветия капусты порезать пополам или на три части и каждый вид обжарить отдельно друг от друга,но так,чтобы соцветия не развалились.

Творог размять и,постепенно вливая молоко,вымесить до мажущей консистенции.Посолить,добавить порубленный укроп,давленный через пресс чеснок и еще раз перемешать.

Подошедшее тесто раскатать в пласт,переложить на противень с пекарской бумагой и нежно растянуть ладонями так,чтобы оно немного заходило на бортики.

На тесто размазать творожно-укропно-чесночный крем.На него уложить кусочки помидоров,на них-соцветия брокколи и цветной капусты.Сверху выложить кусочки курочки(если остался сок от жарки,выливайте сверху,будет еще вкуснее),на нее-кубики болгарского перца.Теперь все это засыпаем бооольшим кол-вом сыра и ставим в разогретую до 180С духовку примерно на 30-35минут.

Вынимаем,даем немного остыть,режем,кушаем.Или,опуская второй пункт,вынимаем,режем и,обжигаясь,кушаем. :-)

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

140 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13221

Понравилось: 118

Автор: челночок

Создан: 14 декабря 2008, 02:42

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Ну что вам сказать!Настроение у меня сегодня просто отличное,поэтому решила сделать пиццу,пристроившись вариантом к Брату Юре...Но мало того,что у меня не получится так вкусно,как у него...У меня вообще не получилось!Изначально перебрала...С продуктами...Поэтому пицца притерпела значительные изменения и стала пирогом. Но пирог получился изумительный,уж поверьте на слово,хотя судить вам! :-)))

А для меня это идеальный вариант.Обожаю всё, брокколи, курочку, творог с чесноком, укроп, помидоры, перец! Молодец Натулька, рецепт мировой! И сыра, сыра побольше!И почаще!555555555

fanny

14 декабря 2008, 03:31

И вкусный, и красивый такой!

ellisa

14 декабря 2008, 03:39

Очень интересный пирог!!! 555555

tamarik_80

14 декабря 2008, 04:02

Уже после 2-ого фото ужасно захотелось есть...Это что же?! Мне теперь пидеться знакомиться с мукой?, чтоб сделать такую вкусноту?....Нет..никогда!...Хотя....сдаюсь...Все же пидется! 555+++!!!

илоночка

14 декабря 2008, 04:10

Пирог класный очень аппетитный!5+++++

sister_chaos

14 декабря 2008, 04:50

аппетитно! 5!

irina75

14 декабря 2008, 05:04

Наташ вкусно,не сомневаюсь 55555!!!!

кыш

14 декабря 2008, 05:45

Действительно - пирог! Красивый и вкусный!

beliy792

14 декабря 2008, 06:33

как на высоте 555555555555

сациви

14 декабря 2008, 06:48

КРАСИВО! 5555555+++++

улитка

14 декабря 2008, 10:29

Ого-го-го! Вот это красотища! Надеюсь, кусочек с главного фото еще не успели слопать или мне, как всегда, остается толлько память о чудо-пироге?!!!

алёнушка777

14 декабря 2008, 12:26

Не дождалась,уснула,НО это для меня эталон пиццы!С 1994 по 1999г я очень часто бывала в Сирии в Алепо,там в армянском квартале пиццерия и в ней разная пицца но начинка см 7 не ниже,кушаешь и наслаждаешься,это было первое знакомство с пиццей и такого удовольствия от тонкой пиццы где начинка слегка размазана я не получаю,всегда помны ту,поэтому 55555555555555555555555555555

rafael

14 декабря 2008, 12:35

555!прекрасно!!!

serjioch

14 декабря 2008, 12:47

выглядит просто улет!!!!!!!

sherta

14 декабря 2008, 13:29

Замечательный открытый пирог. 5.

l@r@kroft

14 декабря 2008, 14:02

ВКУСНО

gingerk@te

14 декабря 2008, 14:05

Эх,Наталья,соблазнила, буду делать!!!Девочки с вами не похудеешь,что не рецепт ,то слюньки текут.А силы воли никакой!!!!5555555555+

irina-kolyshkova

14 декабря 2008, 15:47

Наташенька!Какая у тебя красота на фото .Вкусно !Даже мне захотелось попробывать.5555555+++++++

taldrik

14 декабря 2008, 16:02

super!5++

челночок

14 декабря 2008, 18:16

Спасибо всем-всем,что зашли!Спасибо за комменты и оценки! :-)))

fraut

15 декабря 2008, 06:03

отлично!!!!

irina90-60-90

15 декабря 2008, 11:19

красиво!вкусно!сытно!ПЯТЬ+++

машенька-84-

17 декабря 2008, 03:30

Вкусно и апетитно,а ето главное.5.

bratyury

05 января 2009, 00:32

Наташа, вот если бы мог я делать такие пироги, я бы пиццами не занимался. Но не могу, и поэтому делаю пиццы... Так что за твой пирог оценка одна - суперский.

tanyakurich

17 января 2009, 10:53

vkysnyatina 5555555

gyliya

30 января 2009, 23:33

спасибо!!!!!!!!!!!!!!!! за тесто! начинка была другая правда. супер пирог, впервые в жизни получилось дрожжевое тесто!!!!!! целую и обнимаю!!!

принцесса специй

27 июля 2009, 12:55

забрала!555555!!!

оляу

03 сентября 2009, 23:00

Мне о-о-очень понДравилось .Будем делать...Спасибо 555+++.