Салат зевс
Попробуйте салат "Зевс" с бараниной, баклажаном и помидорами! Вдохновляющие ингредиенты, включая сыр фета и соус "садзыки" с натуральным йогуртом.
Продукты
- 500 г баранины
- красное вино сухое
- 1 баклажан
- 1-2 помидора
- салат "айсберг"
- сыр "фета"
- лук репчатый
- мука
- растительное масло
- зелень
- паприка
- соус "садзыки":
- 1 пачка натурального йогурта
- свежий огурец
- 1 ч.л. оливкого масла
- 1 ч.л. сока лимона
- соль
- перец, чеснок, укроп, орегано
Пошаговый способ приготовления
1. мясо порезать мелкими кубиками и замариновать в вине. затем обжарить до готовности (можно отварить)
2. лук порезать тонкими колечками, обвалять в муке и пожарить во фритюре до золотистого цвета
3. баклажаны порезать кружочками и обжарить на сковороде (гриле)
4.порезать кубиками фету, помидор(я в слоеные салаты использую только стенки помидоров, без мякоти), салат мелко порезать
5. через кольцо выложить слоями:баклажан,помидор, салат "Айсберг", фету, баранину
6. каждый слой промазать соусом "Садзыки": смешать йогурт, мелко порезанный или натертый огурец, масло, лимонный сок, специи, перемешать
7. салат декорировать жареным луком, зеленью и кубиками феты, панированными в молотой паприке
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 декабря 2008, 22:00
12 декабря 2008, 22:00
12 декабря 2008, 22:01
12 декабря 2008, 22:02
12 декабря 2008, 22:18
12 декабря 2008, 22:21
12 декабря 2008, 22:37
12 декабря 2008, 22:47
12 декабря 2008, 22:56
12 декабря 2008, 23:21
13 декабря 2008, 01:02
13 декабря 2008, 13:01
13 декабря 2008, 15:54
13 декабря 2008, 16:29
13 декабря 2008, 18:12
15 декабря 2008, 04:26
16 декабря 2008, 12:36
19 декабря 2008, 17:07
14 января 2009, 09:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти