Смешать дрожжи с 1 ч.л.сахарного песка и примерно 20 граммами теплой воды,поставить в тепло минут на 10.
В теплое молоко добавить масло, творог, сахарный песок и соль. Перемешать, добавить желтки, дрожжи и половину муки. Затем, постепенно добавляя оставшуюся муку замесить тесто смазанными растительным маслом руками. Скатать тесто в шар и поставить в теплое место на 1 час.
Увеличившееся в два раза тесто обмять и дать подняться заново.
Сформировать булочки, в середину положить банановое варенье, посыпать кунжутом. Выложить булочки на противень и дать постоять минут 15-20.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Тесто получается необыкновенно нежным , а булочки очень вкусными. Первый раз делала творожно-дрожжевое и осталась в полном восторге. Спасибо Люде( Чара) и Лене (Кыш) за рецепт теста. И отдельное спасибо Маше (blondia) за банановое варенье, которое очень понравилось.
так и не угостила меня вареньицем....а я его с такой заботой везла...чтоб в автобусе не побить(ну дальше сама знаешь)...вот и испекла бы мне такую булочку....а ты..ээх ты!
Оля, Ты им не верь, они не едят, клюют, как птички. Холодец не доели, компот не допили... Булочки даже не попробовали. Ужас! Танюхин, за булки - всегда 5!Ешь хорошо, а то - отощаешь, как некоторые!
...где, где это интригующее банановое варенье? кто последний в очереди к Маше (blondia) за банановым вареньем?... сколько в одни руки? или уже по спискам?.... (Таня, рецепт само собой - 5)
Я за вами, nathalya, так, девушки, сказали больше не занимать. А что дают?! Сил-л-л-ьно вкусно?! Так нам в Опочки, или в Москву? Хосподи, я на "Стрелу" опоздала...
Бегом к Маше, никаких очередей, я помню она говорила: "Варенья - море! Все для друзей!" (Кульки прихватите на всякий случай!) Пирог она пекла тогда, пенкой от варенья декорировала и приговаривала: 100 банок, 120...
Марине не давать! Тут свидетели, 2 (два) - она не ест!
Ира,вы готовы?Макияж?Забыли?Там же Гриша с фотоаппаратом!Групповое фото сделаем:встреча кулинаров, все с банками.(Как же мне Машеньку жааалко...) Если банку в кулек поставить,останется 9. Такие вот пироги.Булочки. Таня,ты специально про варенье,да? Чтобы у тебя 10 кульков осталось?
Так! И вот я проснулась! Чувствую - пропустила и очень много. Все едят невероятные булки со сказочным вареньем и только одна горемыка, как фантик сухой, перебивается пустым "Эрл Греем" и даже не догадывается о присутствии в природе и даже домах кулинарного сестринства таких мощных магических артефактов!!! Жисть прошла мимо! 1-й элемент добудем в польском магазине, а за легендарным 10-тым таки тоже к Машеньке (не "живьем", а на страничку) сбегаем. Надо приобщиться к прекрасному! В репертуар! 5!
Таки НЕТУ даже намека на банановое варенье у blondia на страничке! Досада! Как существовать в столь несправедливом мире?!!! Секретная формула бананово-сладкого эликсира, небось, в банковском сейфе по соседству с ячейкой, блюдущей тайну "Кока-колы"? Наведите, однополчане! Плииииззз!
