Картофель "под шубой"
Приготовьте картофель "под шубой" с добавлением зубчика чеснока, свиного грудинки, сметаны, тёртого сыра и специй для идеального вкуса!

Ингредиенты
- 1 кг. картофеля, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла, 300 г свежей свиной грудинки с прослойкой, 100 г тёртого сыра, 200 мл. сметаны, хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель очистить и нарезать кружочками. Сложить его в полиэтиленовый пакет, выдавить через пресс чеснок, влить растительное масло, добавить хмели-сунели. Пакет плотно закрыть и встряхивать пакет так, чтобы весь картофель покрылся специями и маслом. Выложить картофель в форму и поставить в разогретую духовку на 30мин. Мясо порезать кусочками и поджарить на сковороде до румяной корочки, поперчить и посолить. Мясо выложить поверх картофеля. Сверху смазать сметаной и посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 20мин. Готово!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:- 1 кг картофеля- 2 зубчика чеснока- 4 ст.л. растительного масла- 300 г свежей свиной грудинки с прослойкой- 100 г тёртого сыра- 200 мл сметаны- специи (хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль) — без существенной калорийной ценности
Калорийность и БЖУ по продуктам:
1. Картофель (1 кг):
- Калории: примерно 770 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 170 г
2. Чеснок (2 зубчика, около 6 г):
- Калории: примерно 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
3. Растительное масло (4 ст.л., около 50 г):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
4. Свиная грудинка (300 г):
- Калории: примерно 645 ккал
- Белки: 29 г
- Жиры: 57 г
- Углеводы: 0 г
5. Тёртый сыр (100 г):
- Калории: примерно 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 3 г
6. Сметана (200 мл, 20% жирности):
- Калории: около 410 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 4 г
Общие показатели:
Показатель | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Общий вес продуктов | |||||
Картофель | 1000 г | 770 | 17 | 0.1 | 170 |
Чеснок | 6 г | 9 | 0.4 | 0 | 2 |
Растительное масло | 50 г | 450 | 0 | 50 | 0 |
Свинина (грудинка) | 300 г | 645 | 29 | 57 | 0 |
Тёрдый сыр | 100 г | 400 | 25 | 33 | 3 |
Сметана | 200 мл | 410 | 4 | 40 | 4 |
Итоговые значения:
Калории:
770 + 9 + 450 + 645 + 400 + 410 = 2684 ккалБелки:
17 + 0.4 + 0 + 29 + 25 + 4 = 75.4 гЖиры:
0.1 + 0 + 50 + 57 + 33 + 40 = 180.1 гУглеводы:
170 + 2 + 0 + 0 + 3 + 4 = 179 г
Итоговая таблица:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 2684 ккал |
Белки | 75.4 г |
Жиры | 180.1 г |
Углеводы | 179 г |
Если требуется, я могу помочь с делением на порции или подсчетом калорийности на 100 г.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
