Картофель "под шубой"

Приготовьте картофель "под шубой" с добавлением зубчика чеснока, свиного грудинки, сметаны, тёртого сыра и специй для идеального вкуса!

Фото к рецепту: Картофель "под шубой"

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла, 300 г свежей свиной грудинки с прослойкой, 100 г тёртого сыра, 200 мл. сметаны, хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель очистить и нарезать кружочками. Сложить его в полиэтиленовый пакет, выдавить через пресс чеснок, влить растительное масло, добавить хмели-сунели. Пакет плотно закрыть и встряхивать пакет так, чтобы весь картофель покрылся специями и маслом. Выложить картофель в форму и поставить в разогретую духовку на 30мин. Мясо порезать кусочками и поджарить на сковороде до румяной корочки, поперчить и посолить. Мясо выложить поверх картофеля. Сверху смазать сметаной и посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 20мин. Готово!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:- 1 кг картофеля- 2 зубчика чеснока- 4 ст.л. растительного масла- 300 г свежей свиной грудинки с прослойкой- 100 г тёртого сыра- 200 мл сметаны- специи (хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль) — без существенной калорийной ценности


Калорийность и БЖУ по продуктам:

1. Картофель (1 кг):
- Калории: примерно 770 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 170 г

2. Чеснок (2 зубчика, около 6 г):
- Калории: примерно 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г

3. Растительное масло (4 ст.л., около 50 г):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г

4. Свиная грудинка (300 г):
- Калории: примерно 645 ккал
- Белки: 29 г
- Жиры: 57 г
- Углеводы: 0 г

5. Тёртый сыр (100 г):
- Калории: примерно 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 3 г

6. Сметана (200 мл, 20% жирности):
- Калории: около 410 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 4 г


Общие показатели:

ПоказательКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Общий вес продуктов
Картофель1000 г770170.1170
Чеснок6 г90.402
Растительное масло50 г4500500
Свинина (грудинка)300 г64529570
Тёрдый сыр100 г40025333
Сметана200 мл4104404

Итоговые значения:

  • Калории:
    770 + 9 + 450 + 645 + 400 + 410 = 2684 ккал

  • Белки:
    17 + 0.4 + 0 + 29 + 25 + 4 = 75.4 г

  • Жиры:
    0.1 + 0 + 50 + 57 + 33 + 40 = 180.1 г

  • Углеводы:
    170 + 2 + 0 + 0 + 3 + 4 = 179 г


Итоговая таблица:

ПоказательЗначение
Калории2684 ккал
Белки75.4 г
Жиры180.1 г
Углеводы179 г

Если требуется, я могу помочь с делением на порции или подсчетом калорийности на 100 г.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

дашунтий
03.12.2008 23:25
Ответить
Муж мой будет в восторге! Грудинка с прослойкой и корочкой румяной его любимое блюдо, а с такой картошечкой! МММ! Забрала (для мужа) 5
миндалька
03.12.2008 23:39
Ответить
Ну как пройти мимо такой вкусноты!5
веселая
03.12.2008 23:48
Ответить
5 только чайль фото не четкое ((
гетьмановна
04.12.2008 00:10
Ответить
ООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!555555555555555555!
lorxen1
04.12.2008 00:20
Ответить
вкусно--5+
favila
04.12.2008 00:24
Ответить
Очень вкусно!5+
ira9@tvnet.lv
04.12.2008 00:39
Ответить
delala, znaju, vkusno!555
ra_hill
04.12.2008 01:24
Ответить
все это уже было!
petrovapv
04.12.2008 02:00
Ответить
Я тоже такое делаю! Вкусно!
mu-shu
04.12.2008 02:18
Ответить
согласна, рецепт не новый, но то, что это вкусно это точно ;) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru