Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Идея приготовить это блюдо возникла у меня экспромтом--уж больно лень было готовить всё по-отдельности. А потому решила упростить себе жизнь.Прокопала на сайте блюда из картофеля, а так же рагу, но не нашла, к кому бы можно было прилепиться вариантом, а потому, выношу на Ваш строгий суд-как свой рецепт.

Прежде всего я обмыла и салфеткой просушила груднинку. Порезала её на не очень тонкие пластины, предварительно срезав шкурку.Посолила, поперчила и щедро посыпала орегано-пусть постоит.

Баклажан порезала полу-кольцами, и в целофановом кульке отправила в СВЧ на 8 мин на максимум.

А пока очистила картофель. Порезала его дольками , уложила в форму для запекания, посолив и посыпав орегано.

След. слой--тёртая на крупной тёрке морковь. Здесь, как г-рится--кто как любит. Мои, если порезать, будут ковыряться в тарелке, а так--едят, и не жужжат.

Затем-слой баклажанов. По верху их нужно присолить.

За ними-мелко порезанный лук.

Далее-помидорки колечками.

И самой последней у меня пошла груднинка. Она жирновата,

так что--нехай жирок вытапливается-на наши овощи.

Всё это дело запихала в духовку на обычный режим до полной готовности.Как это не парадоксально, готовность пришлось определять не по мясу, а по картофелю. Какой-то странный сорт попался--пеку-пеку, и в жирке, и в соке--а она, зараза, как заколдованная. Покупала вроде одну, а оказалось-2 сорта. та что беленькая, запеклась моментально, ну а та, что пожелтее, чуть не довела меня до сказу.Но, как говорится, всё хорошо, что хорошо заканчивается.

Готовую картошечку, разумеется, в купе со своей шубой, можно выкладывать на тарелочки, и начинать трапезничать.

Ну, что сказать-вкусно! сытно, ароматно. Мяско, баклажаны, томатная кислинка, ну, и картошечка-этот неисчерпаемый кладезь углеводов, хотя, невзирая на это--от неё ну просто невозможно отказаться.

Пошаговые фото рецепта

Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 1Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 2Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 3Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 4Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 5Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 6Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 7Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
19.08.2010 00:02
Ответить
вкусно по домашнему 55555
а_лена
19.08.2010 00:09
Ответить
5!!!! Инна, очень до души)) Нравятся мне в эту пору лета такие блюда (я их называю "аджапсандалистые")))
nutstlt
19.08.2010 00:10
Ответить
555:)
ambrinna
19.08.2010 00:18
Ответить
@}--}--Спасибо!!!
Mil@_Mil@
19.08.2010 00:31
Ответить
Инночка, вкусный ужин ты приготовила*THUMBS UP* Вот и у меня так с картофелем бывало, сейчас я его привариваю, буквально несколько минут от момента кипения, а потом режу - и в запеканочку:)
ветка69
19.08.2010 01:02
Ответить
Какой замечательный рецепт!Люблю весь набор продуктов.В мультиварке сделаю,тоже неплохо получится.*THUMBS UP*
Svettt
19.08.2010 01:08
Ответить
Замечательно! Что правда, то правда иногда картошка до исступления доводит, ну никак не запекается!:)
mama tasi
19.08.2010 01:08
Ответить
:) Проверять картошку надо не отходя от кассы!
Вкусный набор продуктов.. сытно не то слово!!! 5+
alyakeyk
19.08.2010 01:32
Ответить
"Тёплая" и "богатая" шубейка у картошечки;)Очень вкусно,Инна!555!*THUMBS UP*
рыжий_ангел
19.08.2010 01:40
Ответить
*THUMBS UP*вкусно
ambrinna
19.08.2010 02:00
Ответить
:[ Спасибо большое за добрые слова!!!@}--}--
naumovec
19.08.2010 02:00
Ответить
Вкусное блюдо!
oulga
19.08.2010 02:02
Ответить
Замечательное, вкусное блюдо получилось!55555!!!!!
ambrinna
19.08.2010 02:07
Ответить
Наташ!! А как ты её проверишь? она мне вся( картоха)-на одно лицо.. Обычно муж винницкую привозит от своей тётки-и нам на всю зиму хватает. Вот на этой неделе собирается,там-знатная картоха. А пока что мне приходится мучиться. Что-то не везёт мне--то-ли из-за жары она такая. то-ли и вправду, её проверять нужно, знать бы как..:(
rus77
19.08.2010 02:37
Ответить
Очень вкусный рецепт. Может задам странный вопрос: зачем баклажаны в пакет класть для СВЧ? 5555:)
манюша
19.08.2010 02:33
Ответить
Вкусно! 555
ната777
19.08.2010 03:25
Ответить
Отличное блюдо. Спасибо.5.
lorxen1
19.08.2010 03:51
Ответить
вкусно и сытно*THUMBS UP* 5+++
кыш
19.08.2010 04:12
Ответить
Замечательно вкусная шуба! Очень люблю такие сытные блюда!:)
andreytsibulski
19.08.2010 05:29
Ответить
*OK**OK**OK**OK**OK**OK*555!!!
chef
19.08.2010 06:17
Ответить
Инночка, вкусный и сытный ужин! @}--}--
ambrinna
19.08.2010 11:08
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
розали
19.08.2010 14:24
Ответить
ой, ведь это очень вкусно!
rus77
19.08.2010 14:54
Ответить
спасибо за ответ обязательно сделаю @}--}--
ирусик-88
19.08.2010 17:17
Ответить
Интересный способ подготовки баклажан,очень аппетитно приготовлено*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
hayemes
19.08.2010 19:31
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
pesto9
19.08.2010 21:02
Ответить
*THUMBS UP*
шуш
20.08.2010 02:03
Ответить
Иннусик, классный ужин!!!! 5555555*THUMBS UP*
mellorn
20.08.2010 02:06
Ответить
Вкусный ужин! 555
irina-kolyshkova
02.09.2010 20:13
Ответить
*THUMBS UP*555 отличный сытный ужин *BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели