Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.

Фото к рецепту: Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.
ДомашняяПростой
15023144

Ингредиенты

  • груднинка свежая-700 гр
  • баклажан-1 крупный
  • лук-1 шт
  • морковь-1 шт
  • помидор-2-3 небольших
  • картофель-1,5 кг
  • суш. орегано-
  • молотый чёрн перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Идея приготовить это блюдо возникла у меня экспромтом--уж больно лень было готовить всё по-отдельности. А потому решила упростить себе жизнь.Прокопала на сайте блюда из картофеля, а так же рагу, но не нашла, к кому бы можно было прилепиться вариантом, а потому, выношу на Ваш строгий суд-как свой рецепт.

Прежде всего я обмыла и салфеткой просушила груднинку. Порезала её на не очень тонкие пластины, предварительно срезав шкурку.Посолила, поперчила и щедро посыпала орегано-пусть постоит.

Баклажан порезала полу-кольцами, и в целофановом кульке отправила в СВЧ на 8 мин на максимум.

А пока очистила картофель. Порезала его дольками , уложила в форму для запекания, посолив и посыпав орегано.

След. слой--тёртая на крупной тёрке морковь. Здесь, как г-рится--кто как любит. Мои, если порезать, будут ковыряться в тарелке, а так--едят, и не жужжат.

Затем-слой баклажанов. По верху их нужно присолить.

За ними-мелко порезанный лук.

Далее-помидорки колечками.

И самой последней у меня пошла груднинка. Она жирновата,

так что--нехай жирок вытапливается-на наши овощи.

Всё это дело запихала в духовку на обычный режим до полной готовности.Как это не парадоксально, готовность пришлось определять не по мясу, а по картофелю. Какой-то странный сорт попался--пеку-пеку, и в жирке, и в соке--а она, зараза, как заколдованная. Покупала вроде одну, а оказалось-2 сорта. та что беленькая, запеклась моментально, ну а та, что пожелтее, чуть не довела меня до сказу.Но, как говорится, всё хорошо, что хорошо заканчивается.

Готовую картошечку, разумеется, в купе со своей шубой, можно выкладывать на тарелочки, и начинать трапезничать.

Ну, что сказать-вкусно! сытно, ароматно. Мяско, баклажаны, томатная кислинка, ну, и картошечка-этот неисчерпаемый кладезь углеводов, хотя, невзирая на это--от неё ну просто невозможно отказаться.

Пошаговые фото рецепта

Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 1
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 2
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 3
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 4
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 5
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 6
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 7
Картофель под шубой, или идея для сытного ужина.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

малурияна1978

вкусно по домашнему 55555

а_лена

5!!!! Инна, очень до души)) Нравятся мне в эту пору лета такие блюда (я их называю "аджапсандалистые")))

nutstlt
19.08.2010 00:10

555:)

ambrinna
19.08.2010 00:18

@}--}--Спасибо!!!

Mil@_Mil@

Инночка, вкусный ужин ты приготовила*THUMBS UP* Вот и у меня так с картофелем бывало, сейчас я его привариваю, буквально несколько минут от момента кипения, а потом режу - и в запеканочку:)

ветка69

Какой замечательный рецепт!Люблю весь набор продуктов.В мультиварке сделаю,тоже неплохо получится.*THUMBS UP*

Svettt
19.08.2010 01:08

Замечательно! Что правда, то правда иногда картошка до исступления доводит, ну никак не запекается!:)

mama tasi

:) Проверять картошку надо не отходя от кассы!
Вкусный набор продуктов.. сытно не то слово!!! 5+

alyakeyk
19.08.2010 01:32

"Тёплая" и "богатая" шубейка у картошечки;)Очень вкусно,Инна!555!*THUMBS UP*

рыжий_ангел

*THUMBS UP*вкусно

ambrinna
19.08.2010 02:00

:[ Спасибо большое за добрые слова!!!@}--}--

naumovec
19.08.2010 02:00

Вкусное блюдо!

oulga
19.08.2010 02:02

Замечательное, вкусное блюдо получилось!55555!!!!!

ambrinna
19.08.2010 02:07

Наташ!! А как ты её проверишь? она мне вся( картоха)-на одно лицо.. Обычно муж винницкую привозит от своей тётки-и нам на всю зиму хватает. Вот на этой неделе собирается,там-знатная картоха. А пока что мне приходится мучиться. Что-то не везёт мне--то-ли из-за жары она такая. то-ли и вправду, её проверять нужно, знать бы как..:(

rus77
19.08.2010 02:37

Очень вкусный рецепт. Может задам странный вопрос: зачем баклажаны в пакет класть для СВЧ? 5555:)

манюша

Вкусно! 555

ната777

Отличное блюдо. Спасибо.5.

lorxen1
19.08.2010 03:51

вкусно и сытно*THUMBS UP* 5+++

кыш
19.08.2010 04:12

Замечательно вкусная шуба! Очень люблю такие сытные блюда!:)

andreytsibulski

*OK**OK**OK**OK**OK**OK*555!!!

chef
19.08.2010 06:17

Инночка, вкусный и сытный ужин! @}--}--

ambrinna
19.08.2010 11:08

@}--}--@}--}--@}--}--

розали

ой, ведь это очень вкусно!

rus77
19.08.2010 14:54

спасибо за ответ обязательно сделаю @}--}--

ирусик-88

Интересный способ подготовки баклажан,очень аппетитно приготовлено*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

Armushik
19.08.2010 19:31

Очень вкусно!555@}--}--

pesto9
19.08.2010 21:02

*THUMBS UP*

шуш
20.08.2010 02:03

Иннусик, классный ужин!!!! 5555555*THUMBS UP*

mellorn
20.08.2010 02:06

Вкусный ужин! 555

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 отличный сытный ужин *BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты