Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом

Ингредиенты

  • тесто
  • 200 гр. шоколада
  • 170 гр. молотого миндаля
  • 50 гр. цукатов из апельсиновой цедры
  • 6 яиц
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 цедра апельсина
  • 50 мл. апельсинового ликера для пропитки коржей
  • крем
  • 200 мл. вина марсала или мадеры
  • 14 гр. желатина
  • сок и цедра одного апельсина
  • 2 ст.л. сахара
  • 750 гр. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.Желтки взбить с сахаром. Добавить миндаль и цукаты.

Смешать с шоколадом, дать немного остыть и смешать со взбитыми белками.

Перелить в форму, печь при температуре 175 градусов приблизительно 45 минут.

Для крема-желатин замочить.

Смешать вино, сахар, цедру, сок.Подмешать растворенный желатин. Сливки взбить и понемногу вливая сок с вином-перемешать. Если вливать понемногу, каждый раз перемешивая- сливки не поплывут.

Для сборки торта-корж разрезать на 2 части, пропитать ликером и прослоить кремом.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом: фото шаг 1Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом: фото шаг 2Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом: фото шаг 3Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Потрясающе вкусно. Не украсила его, поленилась, но вкус компенсировал недостаток дизайна.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
28.11.2008 23:40
Ответить
Пятёрочка!%)
sherta
28.11.2008 23:42
Ответить
Думаю, что дизайн здесь не главное. А во вкусе не сомневаюсь. 5.
mar33_33
28.11.2008 23:42
Ответить
Вот самой почему-то лень торты печь сейчас, а раньше только ими и занималась;) 5. Уважуха!
belochka5
28.11.2008 23:43
Ответить
Самый смак!!!!! 555555555555555
strelec148
28.11.2008 23:55
Ответить
хорош кусочек! 5
gootkaty
28.11.2008 23:58
Ответить
Просто песня! 55555!!!!
irisli
29.11.2008 00:00
Ответить
Спасибо, муки, заметьте нет.
oktjabrenok
29.11.2008 00:17
Ответить
Классно! Я вот торты вообще не умею делать.
cus-pus
29.11.2008 00:39
Ответить
Угостите лентяйку , по тортам ? Красотищщщааааа ! 55555555555555555555555555
Ответить
замечательно вкусно!
yelenaishchuk
29.11.2008 00:55
Ответить
He сомневаюсь, что "потрясающе вкусно"!5!!!
мама макса
29.11.2008 01:04
Ответить
ИНТЕРЕСНО!!!!
shushundra
29.11.2008 01:06
Ответить
Очень аппетитный кусочек!
кыш
29.11.2008 01:51
Ответить
Очень вкусно!
irina-kolyshkova
29.11.2008 01:57
Ответить
замечательный рецепт и фото.а во вкусе даже не сомневаюсь 5
fanny
29.11.2008 04:08
Ответить
Как вкусно!
улитка
29.11.2008 09:33
Ответить
Шикарно! Так бы и не уползала с этой странички ))))))
lanarad
29.11.2008 22:27
Ответить
Мамма миа!!! Мне бы такого тортика кесик махонький... Можно без хрумсталю... 5!
ketico
02.12.2008 21:27
Ответить
vkusna,zabrala, spasibachki 5++++++
liliana68
25.01.2009 17:56
Ответить
думаю очень вкусно! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели