Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом

Фото к рецепту: Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом

Ингредиенты

  • тесто
  • 200 гр. шоколада
  • 170 гр. молотого миндаля
  • 50 гр. цукатов из апельсиновой цедры
  • 6 яиц
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 цедра апельсина
  • 50 мл. апельсинового ликера для пропитки коржей
  • крем
  • 200 мл. вина марсала или мадеры
  • 14 гр. желатина
  • сок и цедра одного апельсина
  • 2 ст.л. сахара
  • 750 гр. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.Желтки взбить с сахаром. Добавить миндаль и цукаты.

Смешать с шоколадом, дать немного остыть и смешать со взбитыми белками.

Перелить в форму, печь при температуре 175 градусов приблизительно 45 минут.

Для крема-желатин замочить.

Смешать вино, сахар, цедру, сок.Подмешать растворенный желатин. Сливки взбить и понемногу вливая сок с вином-перемешать. Если вливать понемногу, каждый раз перемешивая- сливки не поплывут.

Для сборки торта-корж разрезать на 2 части, пропитать ликером и прослоить кремом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Потрясающе вкусно. Не украсила его, поленилась, но вкус компенсировал недостаток дизайна.

5.04.6173786103901941.048
irisli

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
luba5
28.11.2008 23:40

Пятёрочка!%)

sherta
28.11.2008 23:42

Думаю, что дизайн здесь не главное. А во вкусе не сомневаюсь. 5.

mar33_33
28.11.2008 23:42

Вот самой почему-то лень торты печь сейчас, а раньше только ими и занималась;) 5. Уважуха!

belochka5

Самый смак!!!!! 555555555555555

strelec148

хорош кусочек! 5

gootkaty
28.11.2008 23:58

Просто песня! 55555!!!!

irisli
29.11.2008 00:00

Спасибо, муки, заметьте нет.

oktjabrenok

Классно! Я вот торты вообще не умею делать.

cus-pus
29.11.2008 00:39

Угостите лентяйку , по тортам ? Красотищщщааааа ! 55555555555555555555555555

тамара агапитова

замечательно вкусно!

yelenaishchuk

He сомневаюсь, что "потрясающе вкусно"!5!!!

мама макса

ИНТЕРЕСНО!!!!

shushundra

Очень аппетитный кусочек!

кыш
29.11.2008 01:51

Очень вкусно!

irina-kolyshkova

замечательный рецепт и фото.а во вкусе даже не сомневаюсь 5

fanny
29.11.2008 04:08

Как вкусно!

улитка

Шикарно! Так бы и не уползала с этой странички ))))))

lanarad
29.11.2008 22:27

Мамма миа!!! Мне бы такого тортика кесик махонький... Можно без хрумсталю... 5!

ketico
02.12.2008 21:27

vkusna,zabrala, spasibachki 5++++++

liliana68

думаю очень вкусно! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты