Вход | Регистрация
Шоколадно-апельсиновый торт с винным кремом
Ингредиенты
- тесто
- 200 г шоколада
- 170 г молотого миндаля
- 50 г цукатов из апельсиновой цедры
- 6 яиц
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 125 г сливочного масла
- 1 цедра апельсина
- 50 мл. апельсинового ликера для пропитки коржей
- крем
- 200 мл. вина марсала или мадеры
- 14 г желатина
- сок и цедра одного апельсина
- 2 ст.л. сахара
- 750 г сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколад с маслом растопить на водяной бане.Желтки взбить с сахаром. Добавить миндаль и цукаты.
Смешать с шоколадом, дать немного остыть и смешать со взбитыми белками.
Перелить в форму, печь при температуре 175 градусов приблизительно 45 минут.
Для крема-желатин замочить.
Смешать вино, сахар, цедру, сок.Подмешать растворенный желатин. Сливки взбить и понемногу вливая сок с вином-перемешать. Если вливать понемногу, каждый раз перемешивая- сливки не поплывут.
Для сборки торта-корж разрезать на 2 части, пропитать ликером и прослоить кремом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Потрясающе вкусно. Не украсила его, поленилась, но вкус компенсировал недостаток дизайна.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
luba5
Ответить28.11.2008 23:40
Пятёрочка!
sherta
Ответить28.11.2008 23:42
Думаю, что дизайн здесь не главное. А во вкусе не сомневаюсь. 5.
mar33_33
Ответить28.11.2008 23:42
Вот самой почему-то лень торты печь сейчас, а раньше только ими и занималась
5. Уважуха!
5. Уважуха!belochka5
Ответить28.11.2008 23:43
Самый смак!!!!! 555555555555555
strelec148
Ответить28.11.2008 23:55
хорош кусочек! 5
gootkaty
Ответить28.11.2008 23:58
Просто песня! 55555!!!!
irisli
Ответить29.11.2008 00:00
Спасибо, муки, заметьте нет.
oktjabrenok
Ответить29.11.2008 00:17
Классно! Я вот торты вообще не умею делать.
cus-pus
Ответить29.11.2008 00:39
Угостите лентяйку , по тортам ? Красотищщщааааа ! 55555555555555555555555555
тамара агапитова
Ответить29.11.2008 00:50
замечательно вкусно!
yelenaishchuk
Ответить29.11.2008 00:55
He сомневаюсь, что "потрясающе вкусно"!5!!!
мама макса
Ответить29.11.2008 01:04
ИНТЕРЕСНО!!!!
shushundra
Ответить29.11.2008 01:06
Очень аппетитный кусочек!
кыш
Ответить29.11.2008 01:51
Очень вкусно!
irina-kolyshkova
Ответить29.11.2008 01:57
замечательный рецепт и фото.а во вкусе даже не сомневаюсь 5
fanny
Ответить29.11.2008 04:08
Как вкусно!
улитка
Ответить29.11.2008 09:33
Шикарно! Так бы и не уползала с этой странички ))))))
lanarad
Ответить29.11.2008 22:27
Мамма миа!!! Мне бы такого тортика кесик махонький... Можно без хрумсталю... 5!
ketico
Ответить02.12.2008 21:27
vkusna,zabrala, spasibachki 5++++++
liliana68
Ответить25.01.2009 17:56
думаю очень вкусно! 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Вегетарианство в ресторанном менюВкусные вегетарианские блюдаВ этих рецептах точно нет сыра!Идеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
