Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соус на основе авокадо и петрушки зелёный и позитивный рецепт

Попробуйте наш зелёный и позитивный рецепт соуса на основе авокадо и петрушки! Идеально подойдет для салатов и закусок. Легко и вкусно!

Продукты

авокадо - 1 шука
петрушка - 1 пучок. большой пучок
луковица - 1 шт. большая луковица
чеснок - 1 головка, можно и поменьше
аджиномото (msg, вейцин, глутамат натрия) -
масло оливковое салатное
сок лимонный
уксус винный 6%
мёд - 1-2 чайных ложки по желанию

Пошаговый способ приготовления

На собственный день рождения делал этот любимый соус по-памяти и неожиданно решил добавить лука. К моему удовольствию он ушёл на "ура", вот так и родился вариант рецепта.

Очистил и обескостил авокадо, вместе с ним отправил в фудпроцессор конкретный пучок рыночной петрушки, очищенную свежую луковицу, давленый плоскостью ножа чеснок, залил немного салатного оливкового масла, лимонного сока и уксуса, положил пару чайных ложек мёда

Пробил соус до однородности, попробовал, по вкусу добавил ещё лимонного сока и аджиномото, следя, чтобы соус не отошёл водой.

Вариант определённо состоялся, не стыдно предложить, знаю, что вам понравится.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

114 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15525

Понравилось: 87

Автор: bratyury

Создан: 28 ноября 2008, 03:38

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

tati_69_20, глутамат - естественный усилитель вкуса, по мне так особенно хорош с авокадо. Но можно конечно не добавлять, просто я соль не ем и добавляю глутамат. Успехов в приготовлении соуса!

reddiska

05 мая 2011, 06:20

Глутамат лучше конечно не использовать, он не особо полезен, можно даже сказать вреден А в целом рецепт супер! Забираю себе без глютамата

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 719