Салат из корня сельдерея

Фото к рецепту: Салат из корня сельдерея
Домашняя35 мин.Не определен
368383872

Ингредиенты

  • 1 маленький сельдерей
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 свежий огурец
  • листья салата латук
  • сок лимона
  • для заправки:
  • 50 гр. мягкого сыра
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 1-2 ст.л. сливок
  • 1 ст.л. лимоного сока
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить клубень сельдерея от грубой кожуры. Тонко нарезать соломкой. Сложить сельдерей в миску и залить кипятком на 30 сек., воду слить и залить сельдерей ледяной водой с соком лимона, оставить на 10 мин. Затем откинуть сельдерей на друшлаг и обсушить.

Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками.

Морковь натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Миску выложить листьями салата, сложить сельдерей с яблоками, добавить морковь и огурец, полить заправкой, перемешать.

Для заправки: сыр протереть через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимоным соком до состояния пасты. Добавить соль и перец.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

elena_110

ЛЮДОЧКА! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ! 100+++++

ната777

А какой сыр пригоден для заправки? Рецепт прекрасный, очень вкусный и полезный. 5.

belochka5

Замечательно!

манюша

Прекрасный салат! 5

kidlog
26.11.2008 21:53

...Наташ, можно взять любой мягкий сыр, но можно взять и с голубой плесенью, кому какой нравиться. :)

irina75
26.11.2008 22:11

Люда клас,просто супер !!!! 5555!!! мне оооочень нравится!!!!!

vega
26.11.2008 22:15

5+ Очень хорош.

laralaram

Очень хороший салат - просто чудо! Молодца. Настоящий салат, без 0,5 л майонеза... 555555

svetlana dark

хочешь бегать веселее,ешь побольше сельдерея :)5

еленас

отличный салат,а соус-супер!5

гетьмановна

Забираю!Сельдерей люблю!5!

тётя маша

Можно даже без сыра. Чудесный салат.

sweta1
26.11.2008 23:44

отличный салат,сельдерей уважаю очень!!!5!

nikachka
26.11.2008 23:47

очень вкусно!!!

mara
26.11.2008 23:48

сельдерей- уйма витаминов, а в салате с такой заправков просто замечательно!5

iamvalery

Великолепно, Людмил. Спасибо!

passion1963

Супер-салат!

mari2020
27.11.2008 00:56

Людочка,чудесный салат.5!!!!

марияn

классный рецептик!!!

кыш
27.11.2008 01:40

Прелесть салатик!

maj4ik
27.11.2008 02:04

Супер!!! а фото требую на конкурс!!!! 555

olaswan
27.11.2008 05:10

И салат хорош,и заправка.И фото необыкновенно аппетитное.

левиан

Класс!!!!5555

pokos
27.11.2008 13:11

Умничка! 555

oksana malzew

5+!!!согласна с maj4ik | Фото на конкурс

ketico
27.11.2008 15:02

5++++

mimi
27.11.2008 15:35

какой изысканный соус

taldrik
27.11.2008 15:48

полезно однозначно! 5+

chudo
27.11.2008 15:53

все, что я люблю, 5+

mu-shu
27.11.2008 17:41

о, сегодня на ужин полезный салатик :) 5+!!!

мерседес

пикантно! конечно 5+

gornaya lavanda

В моем холодильнике как раз недавно поселился корень сельдерея... Салатик очень кстати! :) А для чего его заливают кипятком? Чтобы стал помягче?

fialka1
29.11.2008 16:55

Cуппер 5+++++++++++++++++

katerinka.kz

Салат - роскошь....

irina90-60-90

заправочка ВЕСЧЬ;) отличный салатик:)

palma33
11.01.2009 18:15

вкусно ,спасибо, 5+!

anita81
03.02.2012 20:46

отличный салат!*THUMBS UP*

Катя
02.05.2013 14:26

Вчера сделала этот сала. Не могу сказать, что вкусно, скорее своеобразно. Сельдерей пробовала впервые, не понравился мне этот корнеплод.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты