Компот

Соленья и маринады

Салат из корня сельдерея по рецепту kidlog

Name: Салат из корня сельдерея
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сельдерей; яблоко; морковь; огурец; листья салата латук; сок лимона; сыр; йогурт; сливки; лимонный сок; соль; перец черный молотый

Попробуйте салат из корня сельдерея с маленьким сельдереем, яблоком, морковью и свежим огурцом. Заправка из сыра, йогурта и лимонного сока. Вкусно!

Продукты

сельдерей - 1 маленький
яблоко - 1
морковь - 1
огурец - 1 свежий
латук - листья салата
лимонный сок - сок лимона
сыр мягкий - 50 г
йогурт натуральный - 2 ст.л.
сливки - 1-2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Очистить клубень сельдерея от грубой кожуры. Тонко нарезать соломкой. Сложить сельдерей в миску и залить кипятком на 30 сек., воду слить и залить сельдерей ледяной водой с соком лимона, оставить на 10 мин. Затем откинуть сельдерей на друшлаг и обсушить.

Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками.

Морковь натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Миску выложить листьями салата, сложить сельдерей с яблоками, добавить морковь и огурец, полить заправкой, перемешать.

Для заправки: сыр протереть через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимоным соком до состояния пасты. Добавить соль и перец.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

99 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38996

Понравилось: 74

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 72)

Автор: kidlog

Создан: 26 ноября 2008, 21:36

Каталоги: Салат из овощей Салат из сельдерея Салаты

Салат из корня сельдерея по рецепту kidlog

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход