Ингредиенты

  • 1 маленький сельдерей
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 свежий огурец
  • листья салата латук
  • сок лимона
  • для заправки:
  • 50 гр. мягкого сыра
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 1-2 ст.л. сливок
  • 1 ст.л. лимоного сока
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить клубень сельдерея от грубой кожуры. Тонко нарезать соломкой. Сложить сельдерей в миску и залить кипятком на 30 сек., воду слить и залить сельдерей ледяной водой с соком лимона, оставить на 10 мин. Затем откинуть сельдерей на друшлаг и обсушить.

Яблоки разрезать на части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками.

Морковь натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

Миску выложить листьями салата, сложить сельдерей с яблоками, добавить морковь и огурец, полить заправкой, перемешать.

Для заправки: сыр протереть через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимоным соком до состояния пасты. Добавить соль и перец.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
26.11.2008 21:40
Ответить
ЛЮДОЧКА! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ! 100+++++
ната777
26.11.2008 21:41
Ответить
А какой сыр пригоден для заправки? Рецепт прекрасный, очень вкусный и полезный. 5.
belochka5
26.11.2008 21:47
Ответить
Замечательно!
манюша
26.11.2008 21:54
Ответить
Прекрасный салат! 5
kidlog
26.11.2008 21:53
Ответить
...Наташ, можно взять любой мягкий сыр, но можно взять и с голубой плесенью, кому какой нравиться. :)
irina75
26.11.2008 22:11
Ответить
Люда клас,просто супер !!!! 5555!!! мне оооочень нравится!!!!!
vega
26.11.2008 22:15
Ответить
5+ Очень хорош.
laralaram
26.11.2008 22:25
Ответить
Очень хороший салат - просто чудо! Молодца. Настоящий салат, без 0,5 л майонеза... 555555
svetlana dark
26.11.2008 22:34
Ответить
хочешь бегать веселее,ешь побольше сельдерея :)5
еленас
26.11.2008 22:45
Ответить
отличный салат,а соус-супер!5
гетьмановна
26.11.2008 23:01
Ответить
Забираю!Сельдерей люблю!5!
тётя маша
26.11.2008 23:16
Ответить
Можно даже без сыра. Чудесный салат.
sweta1
26.11.2008 23:44
Ответить
отличный салат,сельдерей уважаю очень!!!5!
nikachka
26.11.2008 23:47
Ответить
очень вкусно!!!
mara
26.11.2008 23:48
Ответить
сельдерей- уйма витаминов, а в салате с такой заправков просто замечательно!5
iamvalery
26.11.2008 23:53
Ответить
Великолепно, Людмил. Спасибо!
passion1963
27.11.2008 00:25
Ответить
Супер-салат!
mari2020
27.11.2008 00:56
Ответить
Людочка,чудесный салат.5!!!!
марияn
27.11.2008 01:09
Ответить
классный рецептик!!!
кыш
27.11.2008 01:40
Ответить
Прелесть салатик!
maj4ik
27.11.2008 02:04
Ответить
Супер!!! а фото требую на конкурс!!!! 555
olaswan
27.11.2008 05:10
Ответить
И салат хорош,и заправка.И фото необыкновенно аппетитное.
левиан
27.11.2008 12:43
Ответить
Класс!!!!5555
pokos
27.11.2008 13:11
Ответить
Умничка! 555
oksana malzew
27.11.2008 13:09
Ответить
5+!!!согласна с maj4ik | Фото на конкурс
ketico
27.11.2008 15:02
Ответить
5++++
mimi
27.11.2008 15:35
Ответить
какой изысканный соус
taldrik
27.11.2008 15:48
Ответить
полезно однозначно! 5+
chudo
27.11.2008 15:53
Ответить
все, что я люблю, 5+
mu-shu
27.11.2008 17:41
Ответить
о, сегодня на ужин полезный салатик :) 5+!!!
мерседес
27.11.2008 19:16
Ответить
пикантно! конечно 5+
gornaya lavanda
28.11.2008 14:18
Ответить
В моем холодильнике как раз недавно поселился корень сельдерея... Салатик очень кстати! :) А для чего его заливают кипятком? Чтобы стал помягче?
fialka1
29.11.2008 16:55
Ответить
Cуппер 5+++++++++++++++++
katerinka.kz
29.11.2008 20:36
Ответить
Салат - роскошь....
irina90-60-90
26.12.2008 13:56
Ответить
заправочка ВЕСЧЬ;) отличный салатик:)
palma33
11.01.2009 18:15
Ответить
вкусно ,спасибо, 5+!
anita81
03.02.2012 20:46
Ответить
отличный салат!*THUMBS UP*
Катя
02.05.2013 14:26
Ответить
Вчера сделала этот сала. Не могу сказать, что вкусно, скорее своеобразно. Сельдерей пробовала впервые, не понравился мне этот корнеплод.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели