Ингредиенты

  • корень сельдерея - 200 г
  • луковица - 1
  • красный сладкий перец - 1
  • свежий огурец - 1
  • маринованные огурцы - 2
  • кедровые орешки - 50 г
  • оливковое масло
  • (сметана - 3 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить сельдерей и лук, нарезать сельдерей соломкой, лук полукольцами.

На разогретой с оливковомм маслом сковороде обжаривать 2 мин. сельдерей, добавить лук и готовить еще 4 мин. Остудить.

Нарезать соломкой перец, свежий и маринованные огурцы.

Смешать в миске все ингредиенты, я еще добавила горсть гороховых проростков, посолить, поперчить.

По рецепту предлагают заправить сметаной, я слегка сбрызнула оливковым маслом.

Посыпать обжаренными кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Салат из корня сельдерея: фото шаг 1

Дополнительная информация

Отказалась от предлагаемой в виде заправки сметаны, вкус салата более натуральный получается, мне понравился, учитывая, что я не очень люблю сельдерей, но в жареном виде он теряет резкий вкус и запах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
20.01.2009 03:29
Ответить
Полезный и вкусный салатик!
sweta1
20.01.2009 03:31
Ответить
люблю сельдерей в любом виде,5!
blondia
20.01.2009 03:33
Ответить
Оль, сельдерей - forever! :)))))
ирусик-88
20.01.2009 03:33
Ответить
оч.вкусненько 555!!
неля0503
20.01.2009 03:35
Ответить
Ода здоровой,полезной пище!!5!
fanny
20.01.2009 03:38
Ответить
Маш, кажется скоро я буду его есть и в сыром виде! (Ты когда за тарелкой зайдешь?)
blondia
20.01.2009 03:40
Ответить
а когда нужно?:)))) Оль, а ты мне так и не позвонила... обходимость отпала?:)))
maj4ik
20.01.2009 03:43
Ответить
вкусно и полезно! 5
mari2020
20.01.2009 03:44
Ответить
очень вкусно и полезно и очень красиво смотрится.5!!!!!
favila
20.01.2009 03:47
Ответить
Полезненько!5+
panama
20.01.2009 03:54
Ответить
Олечка, у тебя как всегда - сууупер салат; яркий, витаминный, хрустящий, вкууусныыыый 55555!
siyanie
20.01.2009 03:56
Ответить
Ярко! 5!
glaros
20.01.2009 04:04
Ответить
Красивый,вкусный и легкий салат.5
begi
20.01.2009 04:06
Ответить
Очень полезный салат! 5+++++++!
Nathalya
20.01.2009 04:27
Ответить
...второй раз мне встречается сочетание маринованного и сырого огурцов в одном салате... пора претворить в жизнь. 5!
tatjana70
20.01.2009 06:10
Ответить
не очень люблю сельдерей а может надо попробовать? а вам 5
izumrud
20.01.2009 09:27
Ответить
Оля,обожаю сельдерей и все твои салаты!!!:)55555+!
bart
20.01.2009 11:06
Ответить
Такой вкусный салатик! 5+
passion1963
20.01.2009 11:44
Ответить
А я сельдерей в любом виде люблю! 5!
mimi
20.01.2009 12:06
Ответить
и я как и Вика сельдерей люблю в любом виде!
fanny
20.01.2009 12:17
Ответить
tatjana70, попробуйте. Я зеленый сельдерей не люблю совсем, а корневой приятнее, на мой взгляд, а если его еще и поджарить... А вообще, как говорит одна моя подруга: вкусовые рецепторы надо тренировать!;) Всем спасибо за отзывы!:)
larcik
20.01.2009 13:52
Ответить
Рецепты с сельдереем стали появляться чаще!? Или мне показалось? У меня к сельдерею давняя любовь, поэтому без вариантов - оценка только 5+!
fanny
20.01.2009 15:21
Ответить
larcik может быть потому, что и сам сельдерей становится в наших магазинах не редкстью, а хочется попробовать что-то новенькое, отсюда и разнообразие...
lushka-dushka
20.01.2009 15:23
Ответить
Оля,отличный салатик!555555:)
lanarad
20.01.2009 17:19
Ответить
Мощно!!! 5.
марияn
21.01.2009 12:39
Ответить
Выглядит вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели