Ватрушки с начинкой из капусты, яиц и вяленых томатов под сыром "песто".

Ингредиенты

  • картофель 700 гр.
  • капуста 0,5 качана.
  • лук-репка 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца 4 шт.
  • мука 1 ст.
  • томаты вяленые 5-6 шт.
  • сыр "песто" 40 гр.
  • оливковое масло.
  • соль
  • перец, мускатный орех.
  • сметана 6 ст/ложек.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности.

Капусту и лук мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке.

Яйца (2 штуки) отбить (шутка):):):) отварить вкрутую.

Затем залить холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.

На оливковом масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь, а затем капусту...добавить немного воды...посолить, поперчить и тушить практически до готовности...затем добавить нарезанные вяленые томаты и тушить до готовности.

К капусте добавить тертые яйца и перемешать.

Начинка готова.

Отварной картофель превратить в пюре, добавить 1 сырое яйцо и один сырой белок...далее муку, соль и мускатный орех.

Вымешиваем тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом из под вяленных томатов.

Из теста делаем шарики, размером с кулак и формируем ватрушки.

В центр выкладываем начинку и ставим в разогретую духовку на 15 минут (огонь средний).

Сыр натереть на терке.

Достаем форму с ватрушками и посыпаем сверху каждую...сыром.

Ставим ещё на 5 минут в духовку.

Подаем горячими со сметанкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с начинкой из капусты, яиц и вяленых томатов под сыром "песто".: фото шаг 1Ватрушки с начинкой из капусты, яиц и вяленых томатов под сыром "песто".: фото шаг 2Ватрушки с начинкой из капусты, яиц и вяленых томатов под сыром "песто".: фото шаг 3Ватрушки с начинкой из капусты, яиц и вяленых томатов под сыром "песто".: фото шаг 4

Дополнительная информация

Иришка, это так вкусно...ОЧУМЕТЬ!!! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
23.11.2008 20:00
Ответить
ох, какой зелененький соус, как лягушечка! 5
манюша
23.11.2008 20:00
Ответить
555! Вам обоим спасибо за эту вкуснятину!
mar33_33
23.11.2008 20:04
Ответить
Какое все яркое! 5
slx1977
23.11.2008 20:08
Ответить
Вкусняшка!) Только 5+ Вот и правильно! Капуста пропадает!))))))) Умничка!
эля80
23.11.2008 20:08
Ответить
Нямка, забираю...Обеим по 5ке
strelec148
23.11.2008 20:11
Ответить
Наташка, ты права...спасибо тебе за капусточку! :) Девочки, спасибки!
belochka5
23.11.2008 20:17
Ответить
Оксаночка, ватрушки и вправду хороши!!!! Такие красивенькие!!! :) С уважением, 5!!!! ;)
favila
23.11.2008 20:34
Ответить
На днях испробую,спасибо!555
fialka1
23.11.2008 20:34
Ответить
Вкусно 5555!:)И красиво 5555!
irina75
23.11.2008 20:52
Ответить
Ксюш очень ,очень аппетитные!!!! а вот такого сыра я не видела,ТАААКОЙ ЗЕЛЁНЫЙ!!!! 5555
taldrik
23.11.2008 21:03
Ответить
Какие вкусняшки! 5:)
фрау блюм
23.11.2008 21:07
Ответить
Захлебнулась слюной! Великолепно!
Ответить
Представляю какая вкуснятина, а вот воспроизвести не смогу, навялила помидоры из трёх кг томатов, а они оказались настолько вкусными, что :( уже их просто нет!Спасибо Ксюшенька!Тебе с Ирочкой по 5!
pachita
23.11.2008 21:08
Ответить
Вау!Какое чудо!555+++
мама макса
23.11.2008 21:34
Ответить
Красавчики получились!!! 5+++++
strelec148
23.11.2008 21:38
Ответить
Спасибочки!!! :)
искож
23.11.2008 22:24
Ответить
Ксюшка - молодец!!!Капусточка....любо!Пять.С Уважением.)))))
tvv
23.11.2008 22:42
Ответить
Ксюха, замечательно! 5!!!!!!
сапфира
23.11.2008 23:07
Ответить
Ватрушки, конечно класс!!! Но вот это зелёненькое(сырок, кажется)....... Ну , я даже не знаю....( как сказала nathalya, действительно напоминает лягушку)На мой вкус лучше классический сырок положить.
alice_catty
23.11.2008 23:08
Ответить
ух какие яркие!5!интересный рецептик!:)
strelec148
23.11.2008 23:12
Ответить
сапфира рассмешили...:) у всех разные ассоциации...;)
искож
24.11.2008 02:12
Ответить
Ксюшка...просто специально вернулась за парочкой таких красоток.Еще не слямзили?)))))))))))(Пять минуток прошло - подавай теплыми)
oksana malzew
24.11.2008 02:51
Ответить
5+!!!
варуник
24.11.2008 04:23
Ответить
И мой глазик сразу же уперся взглядом в зелененькую субстанцию:)Правда,с чем он ее сассоциировал-не скажу:):). Штуки-ватрушки-прелесть! Возьму на пробу
марияn
24.11.2008 12:55
Ответить
Классные ватрушки!!!
jelena_73
24.11.2008 14:14
Ответить
аппетитные!!!!!
натаха
24.11.2008 14:35
Ответить
Вкуснючие какие! И выглядят очень аппетитно!
chudo
24.11.2008 14:53
Ответить
слушай, Ксюха, круто получилось!
strelec148
24.11.2008 15:08
Ответить
Спасибки! "Ватрушки-лягушата"или "к дождю" :):):)...французы оценили бы...:):):)
мерседес
24.11.2008 15:26
Ответить
отличные ватрушки!
sweta1
24.11.2008 16:24
Ответить
я хоть и не француженка,но всё же можно,Ксюш,оценю?понравилось!ярко,аппетитно,на 5!!!!
irusya.by
24.11.2008 19:33
Ответить
хочу быть твоим домовым................ 5+
olaswan
24.11.2008 20:08
Ответить
Жизнеутверждающе!Хотелось бы одну.Или две.
kidlog
24.11.2008 20:10
Ответить
Ксюш, очень аппетитные ватрушечки, порадовала...;) 5!
svetlana dark
24.11.2008 21:03
Ответить
симпатиШные ватрушки
adel-ka
25.11.2008 02:44
Ответить
Да.... лягушечка :) А, не возникало желания действительно, приготовить лягушачьи лапки? :) Я, бы съела :)
strelec148
25.11.2008 13:47
Ответить
Ленка, я в этом полный НУЛЬ, но если захотеть - "...можно в космос улететь!" :):):) у меня пока только из сыра "Песто" получаются лягушечки! :)
машенька-84-
14.01.2009 20:28
Ответить
Вкусненько.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели