Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ватрушки с начинкой из капусты яиц и вяленых томатов под сыром песто

Ватрушки с капустой, яйцами и вялеными томатами под сыром "песто" – идеальное блюдо! Овощи, мука и специи создают незабываемый вкус. Попробуйте сейчас!

Продукты

картофель 700 г
капуста 0,5 качана.
лук-репка 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца 4 шт.
мука 1 ст.
томаты вяленые 5-6 шт.
сыр "песто" 40 г
оливковое масло.
соль
перец, мускатный орех.
сметана 6 ст/ложек.

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности.

Капусту и лук мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке.

Яйца (2 штуки) отбить (шутка) отварить вкрутую.

Затем залить холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.

На оливковом масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь, а затем капусту.добавить немного воды.посолить, поперчить и тушить практически до готовности.затем добавить нарезанные вяленые томаты и тушить до готовности.

К капусте добавить тертые яйца и перемешать.

Начинка готова.

Отварной картофель превратить в пюре, добавить 1 сырое яйцо и один сырой белок.далее муку, соль и мускатный орех.

Вымешиваем тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом из под вяленных томатов.

Из теста делаем шарики, размером с кулак и формируем ватрушки.

В центр выкладываем начинку и ставим в разогретую духовку на 15 минут (огонь средний).

Сыр натереть на терке.

Достаем форму с ватрушками и посыпаем сверху каждую.сыром.

Ставим ещё на 5 минут в духовку.

Подаем горячими со сметанкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6642

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 23 ноября 2008, 19:58

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Иришка, это так вкусно...ОЧУМЕТЬ!!! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!

Представляю какая вкуснятина, а вот воспроизвести не смогу, навялила помидоры из трёх кг томатов, а они оказались настолько вкусными, что уже их просто нет!Спасибо Ксюшенька!Тебе с Ирочкой по 5!

pachita

23 ноября 2008, 21:08

Вау!Какое чудо!555+++

мама макса

23 ноября 2008, 21:34

Красавчики получились!!! 5+++++

strelec148

23 ноября 2008, 21:38

Спасибочки!!!

искож

23 ноября 2008, 22:24

Ксюшка - молодец!!!Капусточка....любо!Пять.С Уважением.)))))

tvv

23 ноября 2008, 22:42

Ксюха, замечательно! 5!!!!!!

сапфира

23 ноября 2008, 23:07

Ватрушки, конечно класс!!! Но вот это зелёненькое(сырок, кажется)....... Ну , я даже не знаю....( как сказала nathalya, действительно напоминает лягушку)На мой вкус лучше классический сырок положить.

alice_catty

23 ноября 2008, 23:08

ух какие яркие!5!интересный рецептик!

strelec148

23 ноября 2008, 23:12

сапфира рассмешили... у всех разные ассоциации...

искож

24 ноября 2008, 02:12

Ксюшка...просто специально вернулась за парочкой таких красоток.Еще не слямзили?)))))))))))(Пять минуток прошло - подавай теплыми)

oksana malzew

24 ноября 2008, 02:51

5+!!!