Колбаски сочные

Ингредиенты

кишки.нитки, мясорубка с насадкой для колбасы. свинина 1,5 кг(по желанию свинина-говядина)
соль перец,гранатовый сок 50 гр. приправы и травы , зелень, лук 500 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно вымойте кишки, выверните их наизнанку и вычистите ложкой.Выдержать в банке солью мин 30,потом помыть.Сделать фарш, перемолоть лук, смешать все ингридиенты,вымесить фарш, не полениться отбить его мин 20,чтоб он был воздушным и ровной консистенции.. Поставьте в холодное место на 1-3 часов. Затем заполните кишки через мясорубку, завяжите каждую колбаску с каждой стороны.и запекайте в духовке.

Дополнительная информация

ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ!

xorowaya

19 ноября 2008, 15:42

6801
17
30

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Колбаса говяжья "языка берём?"

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Шашлык в соевом маринаде

Невероятно быстрый, вкусный и сочный салат из серии "гости на пороге"

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

xorowaya

19.11.2008 16:07

пасиба))

passion1963

19.11.2008 16:18

Отличные колбаски, я бы еще чесночка добавила! 5!!!

xorowaya

19.11.2008 16:21

да чеснок правда можно,но я не очень люблю)пасиба за комментарии)))

irusya.by

19.11.2008 16:20

5+. давно хочу начать самой крутить колбаски, потому что то, что продают в магазине - полное г......

варуник

19.11.2008 16:26

ОЧЕНЬ!

xorowaya

19.11.2008 16:32

irusya.by | 19.11.2008 13:20--это точно!!!)))))))

favila

19.11.2008 16:45

Домашние колбаски-это вещь!!!555

камила сухова

19.11.2008 17:39

Подскажите а где же купить или взять эти самые кишки?

natasha76-07

19.11.2008 17:49

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ! ДЕЛАЛА, ЗНАЮ ЧТО ВКУСНО! 555++++

xorowaya

19.11.2008 19:55

кишки мы покупали у женщины на рынке,у которой мы покупаем обычно мясо.на 1кг их получается очень даже много.

belochka5

19.11.2008 20:23

Коассно!!! Мои родители раньше тоже сами колбаски делали. С уважением, 5!

chudo

20.11.2008 16:30

обожаю! но мне больше нравится когда мясо нарезают мелким кубиком.

xorowaya

20.11.2008 22:43

когда кубиком насколько знаю, так делают купаты, но если кубиком резать то лучше грудинку куринную все остальное будет грубо,в мясорубке но на крупную лучще (как по мне)

lena78

25.12.2008 04:23

А где же чеснок??? Какая домашняя колбаса без чесночка???И мясо нужно резать!!!А из фарша можно и в магазине купить!!!

lena78

25.12.2008 04:26

А чтобы была сочной,добавляют молоко

xorowaya

03.01.2009 21:04

ну у нас в семье чеснок едят только в "закуске с сыром"))) молоко мы льем к катлеты))) еще хочу посмотреть что вы купите в магазине.............))))не нравится рецепт я ведь не навязываю...

masha2907

06.04.2009 21:35

Рецепт забираю себе!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Лук в гранатовом соке

Ласточкино гнездо (злой птенец)