Шоколадный мусс-крем с ликёром и маскарпоне, запечённый в чашечках

Фото к рецепту: Шоколадный мусс-крем с ликёром и маскарпоне, запечённый в чашечках

Ингредиенты

  • 250 мл сливок
  • 100 сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 100 г чёрного шоколада
  • 250 г маскарпоне
  • 3-4 ст. ложки какао
  • 4 желтка
  • 50 мл. ликёра типа Бейлиз
  • Для украшения:
  • крем фреш
  • грильяж из лесного ореха

Способ приготовления

В кастрюльке смешать сливки с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая.

Снять с огня и всыпать поломанный на кусочки шоколад и перемешивать до полного растворения.

Добавить маскарпоне и какао.

Хорошенько перемешать до однородного состояния.

Дать массе слегка остыть.

Добавить желтки и ликёр.

Перемешать.

Разлить массу в чашки на 3/4 высоты.

Наполненные чашки поставить в глубокую форму,а потом в духовку.

Уже в духовке аккуратно, чтобы вода не попала в десерт налить в форму кипяток в 2 см высотой.

Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Остудить и отправить на пару часов в холодильник.

Перед подачей украсить крем-фреш и посыпать орешками.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6507277712385011.067
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожно-кофейный мусс

Варианты: Шоколадное удовольствие


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.11.2008 03:18

...такое искушение на ночь...

19.11.2008 03:18

5, облизываясь...

19.11.2008 03:20

Даaaa, лакомство ! 5+!!!

19.11.2008 03:37

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ и хорошая посуда! ;) 5

ЗдОрово! Забрала, спасибо! 5+++

19.11.2008 04:10

Изысканная вкуснятина!555

Шикарно и бесподобно,теперь поищу крем-фреш 55555555

19.11.2008 06:02

Замечательный десерт!

19.11.2008 09:00

точно искушаеш наночь!

19.11.2008 09:28

с Вами никакой диеты не придержишься :):):)Майюшка!супер!забрала!100 баллов!:)55555555555!

А у меня уже утро и не страшно любоваться такими прелестными рецептами! )))))) Отлично.

19.11.2008 10:33

Вкусно очень 5555

19.11.2008 11:06

Это же просто можно проглотить вместе с посудой! 5+

19.11.2008 11:30

5+++++ ну очень аппетитно!

Да, сейчас бы такую чашечку!!!

19.11.2008 11:40

Здорово 5+

19.11.2008 12:16

очень изысканно!

19.11.2008 12:19

5! qool ! ochen krasivo

Очень вкусно!!!!

Пища богов,5!

Это же шедеврик!!!!!

19.11.2008 13:31

Прелесть!!! 5+

19.11.2008 17:57

Очень красиво подано и о вкусе не сомневаюсь... 5!!!

убила

19.11.2008 21:05

Замечательный десерт!5!

19.11.2008 23:25

Взяла 5

Майчик,спасибо за рецепт!приготовила.восхитительный мусс!!!

21.11.2008 01:05

Здорово!5

21.11.2008 04:41

ОООО!!!! КАК ВКУСНО!!!!55555555555555555

21.11.2008 19:14

Это просто праздник какой-то!!! Слюнки потекли...

27.12.2008 00:59

А крем фреш, это что?

Превосходно! Умничка, ты отличный кулинар! Отлично! 5555555

30.05.2009 19:30

Высший пилотаж!!!!!!!!!!

555+++! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...