Перепёлки жареные
Попробуйте жареные перепёлки с тушки в сливочном и оливковом масле, с добавлением соли, перца, белого вина и лимонного сока. Насладитесь вкусом!
Пошаговый способ приготовления
Подготовленные, обсушенные тушки перепёлок натереть солью и перцем.
В сковороде разогреть 3 ст.л. слив.масла+2 ст.л.оливкового масла, обжарить тушки со всех сторон до золотистой корочки. Вынуть.
В этом же масле обжарить ломтики белого хлаба, выложить на тарелки.
В сковороду добавить оставшиеся 3 ст.л. масла, выложить перепёлок спинками вниз, влить 3 ст.л.белого вина, капнуть на каждую тушку по паре капель лимонного сока, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30-40 минут. (Можно в духовке).
Готовые тушки выложить на кусочки хлеба, полить процеженным соком от жарки.
Подавать с жареным картофелем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 ноября 2008, 22:43
17 ноября 2008, 22:44
17 ноября 2008, 22:48
17 ноября 2008, 22:49
17 ноября 2008, 22:56
17 ноября 2008, 23:02
17 ноября 2008, 23:04
17 ноября 2008, 23:15
17 ноября 2008, 23:18
17 ноября 2008, 23:16
17 ноября 2008, 23:34
17 ноября 2008, 23:34
17 ноября 2008, 23:41
17 ноября 2008, 23:44
17 ноября 2008, 23:50
17 ноября 2008, 23:53
17 ноября 2008, 23:55
18 ноября 2008, 00:06
18 ноября 2008, 00:44
18 ноября 2008, 00:55
18 ноября 2008, 01:07
18 ноября 2008, 01:13
18 ноября 2008, 01:13
18 ноября 2008, 01:20
18 ноября 2008, 12:57
18 ноября 2008, 16:53
18 ноября 2008, 16:53
18 ноября 2008, 23:05
19 ноября 2008, 18:40
21 ноября 2008, 21:41
22 ноября 2008, 20:59
25 ноября 2008, 14:43
29 декабря 2008, 05:42
12 января 2009, 03:08
16 января 2009, 04:19
05 апреля 2009, 00:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти