Компот

Соленья и маринады

Суп зимнее наслождение

Name: Суп зимнее наслождение
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: оливковое масло; помидор; лук; чеснок; сахар; куриный бульон; овощной бульон; томатная паста; сливки; соль; черный перец; тимьян; картошка; цветная капуста

Создайте зимнее наслаждение с простым и полезным супом: оливковое масло, спелые помидоры, лук, чеснок, бульон и сливки подарят незабываемый вкус!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

закипятить воду в кастрюле, помидорки помыть, надрезать на попке крестиком, и опустит в кипящюю воду на 2-3 минуты, рядом в блюдо налить ледянную воду и опустить туда помидоры, шкурка слезает с легкостью.

очистить помидорки и нарезать на кубики.

ставим кастрюлю на огонь и наливаем оливковое масло

нарезаем луковицу на кубики и жарим в кастрюле до золотистого цвета, вместе с чесноком.

после кладем помидоры, немного обжариваем и добавлаем бульон, специи, томатную пасту, варим минут 10-15 .

перемалываем блендером, добавлаем 100 мл. сливок и варим еще минуты 2-3 .

подается суп с сухариками или гренками.