Курник-грибник

Фото к рецепту: Курник-грибник
Домашняя60 мин.8Не определен
52991238

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 желтка
  • 150 гр. маргарина
  • 200 гр. сметаны (20% жирности)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. муки
  • начинка:
  • 300 гр. куриного филе
  • 200 гр. грибов
  • 2 средних луковицы
  • 1 желток на обмазывание верха пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Значится так!

2 желтка взбиваем с сахаром и солью.

Добавляем туда растопленный, но!!! охлажденный маргарин

Добавляем сметану, все хорошо перемешиваем

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Постепенно добавляем в имеющуюся массу, постоянно помешивая!

Замешиваем тесто, формируем шар, и в холодильник на полчаса.

В это время отвариваем филе, мелко нарезаем и обжариваем с грибами и луком.

Охлажденное тесто делим на две неравные части. Большую часть на дно смазанной маслом формы. Формируем бортики, потом идет начинка. Остаток теста слегка раскатываем и покрываем им начинку, защипываем края. Верх обмазываем желтком.

В духовку на минут 40, при темп-ре 200 градусов.

Дополнительная информация

Лучше сцедить с начинки масло, иначе избыток масла начнет пениться в духовке и в целом пирог получиться жирным!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

Отлично

алёнушка777

Отлично

tanjuxa30

люблю такое 5+++

taldrik
11.11.2008 13:31

super!5

luba5
11.11.2008 14:00

Пятёрочка!:)

варуник

Ох и тяжело читать рецепты,когда в желудке пустота:) Пять

len4ik
11.11.2008 21:29

я тоже такое люблю!5

sigma002
17.11.2008 20:11

Класс! Забираю!

lyubitel kotletok

Вкуснятина!!! 5+ 5+ 5+ 5+

еще одна котлетка

nu ya aw progolodalas,do chego vkusniy recept!!!

dolce1
03.12.2008 16:09

super!!!nu ochen vkusno!spasibo

алина110707

Отличный пирог,что еще надо,супер,+55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты