Вход | Регистрация
Курник-грибник
Приготовьте курник-грибник: тесто из желтка, маргарина, сметаны и муки, начинка из куриного филе и грибов. Идеальный пирог для семейного ужина!
Пошаговый рецепт приготовления
Значится так!
2 желтка взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем туда растопленный, но!!! охлажденный маргарин
Добавляем сметану, все хорошо перемешиваем
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Постепенно добавляем в имеющуюся массу, постоянно помешивая!
Замешиваем тесто, формируем шар, и в холодильник на полчаса.
В это время отвариваем филе, мелко нарезаем и обжариваем с грибами и луком.
Охлажденное тесто делим на две неравные части. Большую часть на дно смазанной маслом формы. Формируем бортики, потом идет начинка. Остаток теста слегка раскатываем и покрываем им начинку, защипываем края. Верх обмазываем желтком.
В духовку на минут 40, при темп-ре 200 градусов.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Лучше сцедить с начинки масло, иначе избыток масла начнет пениться в духовке и в целом пирог получиться жирным!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Пять
