Кролик по - бельгийски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кролика разрубаем на крупные порционные куски и смазываем маринадом из смеси оливкового масла, лимонного сока ,пряных трав, измельченных лука и чеснока,соли и перца. Маринуем при комнатной температуре 3 часа или в холодильнике ночь. Остатки маринада счищаем, панируем кролика в муке и обжариваем в сливочном масле до легкой золотистости.

В сотейнике или кастрюле 3 минуты обжариваем тонкие ломтики бекона, добавляем нарезанные маленькими кусочками морковь и лук, пассеруем ещё пару минут,добавляем вишню свежую и сушеную, джем, пиво,солим соус по вкусу и выкладываем сверху кусочки кролика.

Томим на слабом огне 45 мин-час до полной готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте используется вишневое пиво ,так же предлагается при желании заменить сушеную вишню на клюкву. Ну очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Бельгийские пивные оладьи

Кролик фаршированный маслинами и моцареллой.

Кролик, маринованный в соевом соусе с травами

"курочка "зимняя вишня"

Популярное в сети

Комментарии

зиша

11.11.2008 01:04

Ответить

КОНЕЧНО 5 ЗА РАБОТУ И ФОТО

maj4ik

11.11.2008 01:04

Ответить

давно уже хочу с кроликом поэкспериментировать!! Маришка, молодец!!! 5555555555

аглая

11.11.2008 01:05

Ответить

И рецепт и фото высший класс

ljudascha

11.11.2008 01:07

Ответить

Маришка,я тоже думаю,что это оооочень вкусно !!!Фото суперские!

еленас

11.11.2008 01:09

Ответить

замечательно!!!5

кыш

11.11.2008 01:18

Ответить

Даже не сомневаюсь, это очень вкусно!

kidlog

11.11.2008 01:18

Ответить

...да, Мариш, с клюковкой я пожалуй попробую, классный рецептик. 5!

passion1963

11.11.2008 01:22

Ответить

Такой кролик и на новогеднем столу будет отлично себя чувствовать!!! 5!!!

челночок

11.11.2008 01:24

Ответить

Никогда кролика не готовила!А у тебя,Мариш,так вкусно все выглядит на фото.Ну очень аппетитно!Оставь кусочек,забегу попробовать :-)5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

bart

11.11.2008 01:24

Ответить

Марина,какой классный кроль получился! 5+

luba5

11.11.2008 01:27

Ответить

Апптетитный кролик!!!555!

taldrik

11.11.2008 01:36

Ответить

vkusno!5

lorxen1

11.11.2008 01:46

Ответить

великолепный кроль--5+

варуник

11.11.2008 01:48

Ответить

вишня,пиво,бекон,брусничный джем,кролик-сдурнеть! Но,когда говоришь-вкусно-верю!Пять

lushka-dushka

11.11.2008 01:55

Ответить

Марина!Какой смачный,вкусный кролик 555555555555

sweta1

11.11.2008 01:58

Ответить

Мариш,очень вкусно!5!!!

буба

11.11.2008 02:02

Ответить

Вот с клюквой обязательно приготовлю!Прекрасный рецепт!Спасибо-5.

mimi

11.11.2008 02:05

Ответить

Оль, дурнеть не надо Надо пробовать! Девочки,всем большущее спасибо!

mari2020

11.11.2008 02:19

Ответить

Вкусно конечно.А у нас не продаюттся кролики. 5!!!

фаерс

11.11.2008 02:21

Ответить

А я тут на днях размышляла(бывает такое), куда б свою любимую сушеную вишню повкуснее пристроить. Остановилась на творожном торте, теперь сумлеваюсь... здесь она великолепно подходит. Растревожила.

варуник

11.11.2008 02:20

Ответить

Без дурнев,вот возьму и приготовлю...со временем! А,пока,просто заберу в избранные

mimi

11.11.2008 02:22

Ответить

Мариш,судя по вкусу получившегося соуса-вкусно будет и с курицей,только пива,наверное,меньше и времени томления. Ириш...если растревожила-в смысле взволновала! То это же прекрасно!

milaniy

11.11.2008 02:30

Ответить

Просто замечательно!5

kukita

11.11.2008 02:48

Ответить

kakoy vkusnenkiy krolik,tolko 555!

pachita

11.11.2008 03:36

Ответить

Ура!Исправила на пять!Марина!Рецептик просто суперский!Сейчас сезон охоты на зайцев.Муж скоро принесёт домой добычу.Сделаю с зайцем.Спасибо!!!555+++

тамара агапитова

11.11.2008 04:49

Ответить

А у нас кролики на рынке по сказочной цене, а рецепт понравился.Спасибо,пока в копилочку.555

federal

11.11.2008 05:23

Ответить

красотааааааааа!

xara

11.11.2008 09:09

Ответить

Красота и вкуснотища. Жаль только, что крольчатина мне практически недоступна, ну разве что раз - два в год в качестве безумного деликатеса.

wany05

11.11.2008 09:15

Ответить

Выглядит очень аппетитно....Но я кроликов не ем... жалко мне их....А тебе. Мариш, за труды пятерочка!

марияn

11.11.2008 11:21

Ответить

ммм просто супер,обязательно попробую!

elena_110

11.11.2008 12:04

Ответить

МАРИША,просто бесподобно!!!!

мерседес

11.11.2008 12:49

Ответить

ням-ням...5+

ozzi

11.11.2008 13:01

Ответить

очень красиво и аппетитно! обязательно попробую! 555

irusya.by

11.11.2008 13:25

Ответить

с утра и такая вкусная роскошь))))))) Хочу попробовать))))))) Но готовить буду не я)))) Намек)))))). 5+++++++++++

mimi

11.11.2008 13:32

Ответить

Ирусь,мне уже надо вносить в лист ожидания блюда,которые ты заказываешь? Или ты в гости со всеми вещами приедешь?

m.madlena

11.11.2008 13:40

Ответить

Никогда не готовила кролика, только мечтаю. А вот и подходящий изысканный рецепт!!! Спасибо!

натаха

11.11.2008 14:24

Ответить

Вот это да! Вот это кролик - вкуснятина какая!

l@r@kroft

12.11.2008 07:29

Ответить

Очень красивый , да и вкусный кролик - получился!!!!!!!

lanarad

12.11.2008 14:57

Ответить

5. Шикарное мяско! Кролик от Пуаро - это должно быть "делисьё"! ;-)

olaswan

13.11.2008 05:21

Ответить

От зависти,что у вас кролики,скажу:Маришка,а как свининка с вишней хороша!

chile pepper

13.11.2008 13:44

Ответить

ММММММММММММММ Ну очень обалденно вкусно смотрится. Кролика у меня нет,попробую с курочкой........ Огромное спасибо за рецептик!!!!!!! 55555555555555555

f-1111

14.11.2008 16:14

Ответить

Кролика не люблю, но такого я бы съела. Может никогда просто такого вкусненького приготовления не видела! Отличнейше!

serjioch

16.11.2008 01:22

Ответить

Мариша, просто нет слов! обязательно попробую повторить

blondia

16.11.2008 01:42

Ответить

не скучно же вам ))))

vremir

11.12.2008 11:52

Ответить

Замечательный рецепт! Кролик есть и клюква... Так что "по-о-ойду я выйдуй ль я-а-а да...":-)) 5!

tamarik_80

16.12.2008 04:44

Ответить

Очень интересно и вкусно! О красоте вообще молчу. 5+++! И забираю....Крольчатинку все в семье уважаем, даже мелкий человечек...и клюква есть и вишня....значит обязательно скоро сделаю. Спасибо!

beck930

17.12.2008 21:22

Ответить

классный рецептик!обязательно сделаю....55555

tandik@mail.ru

23.12.2008 12:44

Ответить

Надо попробовать.5

24021987

24.12.2008 18:30

Ответить

попробуйте заменить кролика на голубя

andi1702

03.01.2009 00:02

Ответить

Спасибо иду ловить кролика.

inesska

03.01.2009 19:58

Ответить

супер!

vremir

08.01.2009 16:58

Ответить

Теперь у меня, благодаря Вам, есть рецепт супер-кролика! Маринад - супер! С пивом пробовали, уже отказались, вишню из рецепта убрала (за неимением), брусничного джема нет, заменила на свежую бруснику+сахар... Видоизменила до неузнаваемости:-) Но, главное, кролик удаётся! Спасибо!

mimi

08.01.2009 17:31

Ответить

vremir, так это же самое главное - переделать привлекательный рецепт под свой вкус, чтобы он всегда пользовался успехом у родных!

selenk_a

28.07.2009 04:31

Ответить

готовила несколько раз- обалденно вкусно!!!спасибо за рецепт +555555555

леший

08.08.2009 21:58

Ответить

Готовила вчера кролика по Вашему рецепту,получилось просто волшебное блюдо!!!Большое спасибо за рецепт!Жалко,что нельзя поставить пятерку во второй раз...

mimi

10.08.2009 01:55

Ответить

Галина, очень рада, что понравилось блюдо.

светка-пипетка

26.02.2010 22:37

Ответить

очень вкусно, спасибо!

vicus

03.06.2010 16:25

Ответить

очень вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт