Ингредиенты

  • цыпленок около 1 кг.
  • 1 баклажан
  • 1 цуккини
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 3 зубчика чеснока
  • 250 мл. протертых помидоров
  • 150 мл. белого сухого вина
  • 1 ст.л. сладкого соуса чили
  • 1/3 ч.л. острой паприки
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • соль
  • перец черный горошком, лавровый лист
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан и кабачок нарезать кубиками, посыпать солью и сахаром, положить, чтоб стек сок

Отжать, обжарить и отложить в сторону

Курицу разделать на порционные куски, обвалять в муке, обжарить до корочки и тоже отложить

Обжарить лук, чеснок, сладкий перец, морковь, влить вино и выпарить на 1/3

Добавить помидоры, соус чили, соль, сахар, черный перец, лавровый лист, паприку

Добавить курицу и потушить почти до готовности

Добавить баклажан и кабачок и потушить еще, до готовности овощей

Дополнительная информация

Вместо целого цыпленка я брала куриные голени, вместо цуккини - кабачки молочной спелости Копченую паприку не использовала. Подходящей посуды для тушения у меня нет, я залила обжаренную курицу соусом и запекла в духовке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
02.11.2008 17:35
Ответить
Ай как хороша курочка! 5+
begi
02.11.2008 17:51
Ответить
Очень вкусно! Только 5++++++++!
Ответить
Вкусно, без сомнения.5!
ozzi
02.11.2008 18:07
Ответить
отличный рецепт! 555
wany05
02.11.2008 18:19
Ответить
Вкуснота!!!! Хорошо, что я уже пообедала!
гетьмановна
02.11.2008 18:35
Ответить
Пьяные цыплята хороши.Ставлю 5 от всей души!
skoslik
02.11.2008 18:48
Ответить
Конечно, - вкусно!5!
irishka95
02.11.2008 19:10
Ответить
Вкусно и красиво очень!!! 5+++
krista_!!!
02.11.2008 20:44
Ответить
Пять-пять-пять..........пять-пять-пять....:)
luba5
02.11.2008 20:49
Ответить
Вкуснятинка!555!;)
sherta
02.11.2008 20:52
Ответить
Веселенькое блюдо. 5.
mimi
02.11.2008 23:38
Ответить
вкуснотища!!!! и вкуснотища вдвойне поскольку блюдо прошло жесточайший контроль качества твоими привередами
марияn
03.11.2008 00:16
Ответить
Очень аппетитно выглядит!!!
sweta1
03.11.2008 22:42
Ответить
хороша курa!5+!
olaswan
04.11.2008 16:10
Ответить
Отлично видно,как было вкусно!
maj4ik
05.11.2008 03:22
Ответить
вкуснятина!!! 5
Inna_2107
28.11.2009 23:16
Ответить
Вкусное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели