Фото к рецепту: Плов из утки с орехами кажу

Домашняя

6

Не определен

6785

18

37

31 октября 2008, 15:18

Ингредиенты

  • утка 1.5 кг
  • 200 гр. лук
  • морковь 300 гр
  • чеснок 8 долек в шелухе
  • 1/3 ст. растительное масло
  • 200 гр. орехи кажу(кешью)
  • рис 3 ст
  • специи:
  • 1 ч.л паприка сладкая,
  • 1 ч.л порошок зира,
  • черный-красный перец,
  • соль
  • зерна граната

Пошаговый рецепт приготовления

Утку порезать на порциональные кусочки,я срезаю большую часть жира.Лук порезать полукольцами,морковь соломкой.Рис промыть 5 раз.

Раскалить казан,добавить масло, положить кусочки утки,жарить постоянно помешивая до золтистого цвета,добавить специи,после налить 2 стакана кипящей воды и потомить мясо до готовности,после включить газ посильней, чтобы выпарилась жидкость,мясо убрать с казана,добавить лук ,обжарить,после морковь,добавить рис,перемешать,налить 4.5 ст кипящей воды,как закипит,подсолить,дать побулькать 5 минут,после уложить сверху мясо,чеснок,закрыть крышку,убавить огонь до минимума,варить до готовности риса,примерно 30 минут.Орехи пожарить в небольшом кол-ве растительного масла.Выкласть плов на блюдо,посыпать орехами и гранатовыми зернами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов из утки с орехами кажу: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
31.10.2008 15:22
Ответить
хороший рецепт, 5 (хороший подбор специй)
fialka1
31.10.2008 15:24
Ответить
Спасибо:)А главное плов не получится очень жирный,всё в меру:)
натаха
31.10.2008 15:25
Ответить
Вкусно-о-о! :)
passion1963
31.10.2008 15:32
Ответить
Утку люблю, а вот плов с уткой не пробовала. 5
irishka95
31.10.2008 15:53
Ответить
Очень красивый плов у Вас получился!!! 5+++
bart
31.10.2008 15:56
Ответить
какой красочный плов! Я утку не ем,но муж стрескал бы с удовольствием.Поэтому ему рецепт не покажем ;) 5+
ozzi
31.10.2008 16:03
Ответить
уверена, что очень вкусно! 5+
nikachka
31.10.2008 16:07
Ответить
просто высший пилотаж!!!!
vicus
31.10.2008 17:42
Ответить
Красота какая! 5+
jelena_73
31.10.2008 18:12
Ответить
Как аппетитно!!!!
варуник
31.10.2008 18:11
Ответить
Я с удовольствием его смела б с тарелочки...прям ЩАС!Пять!
maj4ik
31.10.2008 18:24
Ответить
вкусно! 5
anahitkarine
31.10.2008 19:57
Ответить
Oчень вкусно. 5!
shushundra
31.10.2008 23:23
Ответить
Ой, какой красавец! 5
fialka1
31.10.2008 23:49
Ответить
Девочки спасибо:)
tatarnikowahanna
01.11.2008 00:19
Ответить
Wkusno 5
мила жданова
02.11.2008 18:27
Ответить
Хорош! 100 баллов!
*маша*
19.12.2008 15:30
Ответить
Молодец 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели