Гнезда на сырной подушке с форелью.

Наслаждайтесь гнездами на сырной подушке с филе свежей форели. Идеально подходит для соуса из сметаны, творога и зелени. Попробуйте упаковку макарон «гнезда»!

Фото к рецепту: Гнезда на сырной подушке с форелью.

Ингредиенты

  • 1 упаковка 450 г макарон «гнезда»
  • 300 г филе свежей форели
  • 100 г сыра мааздам
  • для соуса:
  • 200 г сметаны 30%
  • 200 г творога
  • 1 ст.л. хрена
  • перец свежемолотый
  • 1 ч.л. сока лимона
  • зелень(лук, петрушка, укроп)
  • соль .

Пищевая ценность

Калории: 552.0 ккал**
Белки: 42.0 г**
Жиры: 70.0 г**
Углеводы: 17.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.

Филе форели обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 1-2 минуты с каждой стороны.

Соус: смешать все ингредиенты до однородности. Зелень мелко порубить и добавить в соус.

На тарелку положить тонко нарезанный сыр и поставить в микроволновку на 25-30 секунд, что бы расплавился сыр. На расплавленный сыр положить гнезда,рыбу и полить соусом. Подавать немедленно.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:8278
  • Понравилось:61
  • Создан:31 октября 2008, 15:19
  • Каталоги:Вторые блюда Паста 

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем приблизительные показатели КБЖУ для указанных продуктов.

1. Макароны «гнезда» (450 г)

  • Калорийность: около 350 ккал на 100 г (сухих)
  • Белки: около 12 г на 100 г
  • Жиры: около 1.5 г на 100 г
  • Углеводы: около 73 г на 100 г

Итого (на 450 г):- Калории: 350 × 4.5 ≈ 1575 ккал- Белки: 12 × 4.5 ≈ 54 г- Жиры: 1.5 × 4.5 ≈ 6.75 г- Углеводы: 73 × 4.5 ≈ 328.5 г


2. Филе форели (300 г)

  • Калорийность: около 150 ккал на 100 г
  • Белки: около 20 г на 100 г
  • Жиры: около 7 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итого (на 300 г):- Калории: 150 × 3 = 450 ккал- Белки: 20 × 3 = 60 г- Жиры: 7 × 3 = 21 г- Углеводы: 0 г


3. Сыр мааздам (100 г)

  • Калории: примерно 350 ккал
  • Белки: около 22 г
  • Жиры: около 28 г
  • Углеводы: около 2 г

4. Соус:

a) Сметана 30% (200 г)

  • Калории: около 150 ккал на 100 г ⇒ 150 × 2 = 300 ккал
  • Белки: около 3 г на 100 г ⇒ 3 × 2 = 6 г
  • Жиры: около 30 г на 100 г ⇒ 30 × 2 = 60 г
  • Углеводы: около 4 г на 100 г ⇒ 4 × 2 = 8 г

b) Творог (200 г)

  • Калории: около 120 ккал на 100 г ⇒ 120 × 2 = 240 ккал
  • Белки: около 18 г на 100 г ⇒ 18 × 2 = 36 г
  • Жиры: около 5 г на 100 г ⇒ 5 × 2 = 10 г
  • Углеводы: около 3 г на 100 г ⇒ 3 × 2 = 6 г

c) Хрен (1 ст.л. ≈ 15 г)

  • Калории: около 10 ккал
  • Белки: около 0 г
  • Жиры: около 0 г
  • Углеводы: около 2 г

d) Лимонный сок (1 ч.л. ≈ 5 мл)

  • Калории: около 2 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 1 г

Зелень и соль

  • Калорийность минимальна и пренебрежима для расчета.

Итоговые показатели по соусу:

  • Калории: 300 + 240 + 10 + 2 ≈ 552 ккал
  • Белки: 6 + 36 + 0 + 0 ≈ 42 г
  • Жиры: 60 + 10 + 0 + 0 ≈ 70 г
  • Углеводы: 8 + 6 + 2 + 1 ≈ 17 г

Общие показатели КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории1575 + 450 + 350 + 552 ≈ 2927 ккал
Белки54 + 60 + 22 + 42 ≈ 178 г
Жиры6.75 + 21 + 28 + 70 ≈ 125.75 г
Углеводы328.5 + 0 + 2 + 17 ≈ 347.5 г

Это приблизительный расчет, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных производителей и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

jjak
31.10.2008 15:21
Ответить
Красиво!:)
passion1963
31.10.2008 15:22
Ответить
Обычно сыр ложат сверху на пасту, а тут наоборот, я думаю не менее вкусно, а выглядит очень эффектно!!! 5!!!
натаха
31.10.2008 15:23
Ответить
А как же иначе такую красотищу подавать - только немедленно! ;):)
irusya.by
31.10.2008 15:25
Ответить
возьмите меня к себе на поправку в весе)))))) 5
bart
31.10.2008 15:26
Ответить
Хочешь меня догнать?Откормим!
fialka1
31.10.2008 15:27
Ответить
555,замечательно,аппетитненько:)
chudo
31.10.2008 15:33
Ответить
очень вкусно, не хватает ложечки икры:):):)
irusya.by
31.10.2008 15:34
Ответить
не знаю, как догнать))))) но 7,5-8,5 не хватает. В общем, создам группу из кулинаров "Откормим Ирину". Вы в списке (принудительно))))))))))))
mari2020
31.10.2008 15:36
Ответить
Я одним словом.Шикарно!!!! 5!!!
irishka95
31.10.2008 15:42
Ответить
Блеск!!! 5+++
zev
31.10.2008 15:44
Ответить
Красивое гнездышко!
еленас
31.10.2008 15:50
Ответить
Красивое фото и вкусното как!!!!!5
ozzi
31.10.2008 16:02
Ответить
мне очень понравилось! отлично! 555
nikachka
31.10.2008 16:05
Ответить
как красиво!!!
Ответить
Танюша! замечательный рецепт и аппетитнейшее фото!
неля0503
31.10.2008 16:28
Ответить
О,у меня найдутся гнездочки,даже со шпинатом-бум пробовать!)))5!
olgas08011973
31.10.2008 16:36
Ответить
Хорошо придумано - сначала сыр, потом гнезда!
kidlog
31.10.2008 16:39
Ответить
Представляю как это вкусно %), а фото такое загадоШШШное получилось, класс! 5+
katerinka.kz
31.10.2008 16:43
Ответить
Ага, мистическая красотааааааааааааааа. Танюш, браво!
skljanka
31.10.2008 16:49
Ответить
5! Спасибо
nira60
31.10.2008 16:55
Ответить
Красиво!
wany05
31.10.2008 17:14
Ответить
Красиво и вкусно!!!
варуник
31.10.2008 17:47
Ответить
Пять Пятерошнов Пятерышнович!Ну,разбалуешь ты свое семейство, скоро окончательно!!!
ilmirik
31.10.2008 18:09
Ответить
5!!! беру себе в копилку -)))
jelena_73
31.10.2008 18:09
Ответить
замечательный рецепт!!!!Красиво!!
kukita
31.10.2008 18:25
Ответить
krasota,5
maj4ik
31.10.2008 18:26
Ответить
ну, как всегда - замечательный рецепт!!!! 5
f-1111
31.10.2008 18:42
Ответить
Элегантность и простота! Здорово!
sweta1
31.10.2008 19:00
Ответить
молодца,Танюша,вкуснота!5!
klassik173
31.10.2008 20:44
Ответить
Тань... На фото рыбка с подсветкой что ли? ;) Шучу. Классное блюдо, очень аппетитное! 5+++
bart
31.10.2008 21:50
Ответить
Да ну Настя,это от голодного блеска моих глаз блики пошли :)
Ответить
Слов нет. 5+++++ :)
Nataliya Mashika
01.11.2008 00:25
Ответить
как красиво!! Прелесть!!! +5 :)
skoslik
01.11.2008 00:53
Ответить
Танюшик, наконец-то форельку купила! Да еще так шикарно приготовила!Умница!5!
фаерс
01.11.2008 01:01
Ответить
Соус супер!!! Ну, конеШно, вместо сметаны (30%?!?)возьмём йогурт, творог обезжиренный, хрен, хрен оставим, любим мы его. Спасибо, Танюша!
svetlana dark
01.11.2008 14:07
Ответить
Танюша,ну ооочень симпатишно..
аглая
01.11.2008 14:43
Ответить
Эффектно:)
mimi
01.11.2008 16:49
Ответить
классика!
oli
03.11.2008 02:09
Ответить
красота, как всегда! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru