Гнезда на сырной подушке с форелью.
Наслаждайтесь гнездами на сырной подушке с филе свежей форели. Идеально подходит для соуса из сметаны, творога и зелени. Попробуйте упаковку макарон «гнезда»!

Ингредиенты
- 1 упаковка 450 г макарон «гнезда»
- 300 г филе свежей форели
- 100 г сыра мааздам
- для соуса:
- 200 г сметаны 30%
- 200 г творога
- 1 ст.л. хрена
- перец свежемолотый
- 1 ч.л. сока лимона
- зелень(лук, петрушка, укроп)
- соль .
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
Филе форели обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 1-2 минуты с каждой стороны.
Соус: смешать все ингредиенты до однородности. Зелень мелко порубить и добавить в соус.
На тарелку положить тонко нарезанный сыр и поставить в микроволновку на 25-30 секунд, что бы расплавился сыр. На расплавленный сыр положить гнезда,рыбу и полить соусом. Подавать немедленно.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем приблизительные показатели КБЖУ для указанных продуктов.
1. Макароны «гнезда» (450 г)
- Калорийность: около 350 ккал на 100 г (сухих)
- Белки: около 12 г на 100 г
- Жиры: около 1.5 г на 100 г
- Углеводы: около 73 г на 100 г
Итого (на 450 г):- Калории: 350 × 4.5 ≈ 1575 ккал- Белки: 12 × 4.5 ≈ 54 г- Жиры: 1.5 × 4.5 ≈ 6.75 г- Углеводы: 73 × 4.5 ≈ 328.5 г
2. Филе форели (300 г)
- Калорийность: около 150 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 7 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого (на 300 г):- Калории: 150 × 3 = 450 ккал- Белки: 20 × 3 = 60 г- Жиры: 7 × 3 = 21 г- Углеводы: 0 г
3. Сыр мааздам (100 г)
- Калории: примерно 350 ккал
- Белки: около 22 г
- Жиры: около 28 г
- Углеводы: около 2 г
4. Соус:
a) Сметана 30% (200 г)
- Калории: около 150 ккал на 100 г ⇒ 150 × 2 = 300 ккал
- Белки: около 3 г на 100 г ⇒ 3 × 2 = 6 г
- Жиры: около 30 г на 100 г ⇒ 30 × 2 = 60 г
- Углеводы: около 4 г на 100 г ⇒ 4 × 2 = 8 г
b) Творог (200 г)
- Калории: около 120 ккал на 100 г ⇒ 120 × 2 = 240 ккал
- Белки: около 18 г на 100 г ⇒ 18 × 2 = 36 г
- Жиры: около 5 г на 100 г ⇒ 5 × 2 = 10 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г ⇒ 3 × 2 = 6 г
c) Хрен (1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: около 10 ккал
- Белки: около 0 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 2 г
d) Лимонный сок (1 ч.л. ≈ 5 мл)
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 1 г
Зелень и соль
- Калорийность минимальна и пренебрежима для расчета.
Итоговые показатели по соусу:
- Калории: 300 + 240 + 10 + 2 ≈ 552 ккал
- Белки: 6 + 36 + 0 + 0 ≈ 42 г
- Жиры: 60 + 10 + 0 + 0 ≈ 70 г
- Углеводы: 8 + 6 + 2 + 1 ≈ 17 г
Общие показатели КБЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1575 + 450 + 350 + 552 ≈ 2927 ккал |
Белки | 54 + 60 + 22 + 42 ≈ 178 г |
Жиры | 6.75 + 21 + 28 + 70 ≈ 125.75 г |
Углеводы | 328.5 + 0 + 2 + 17 ≈ 347.5 г |
Это приблизительный расчет, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных производителей и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












