Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке"

Ингредиенты

  • куриные окорочка(копчённые) - 2 шт
  • кислая/квашенная капуста - ок.300-400 г
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • чеснок 1-2 зубка
  • грибы сушёные (горсть)
  • морковь(крупная) 1 шт
  • рис (горсть)
  • растительное масло
  • дрожжевое тесто
  • соль/перец/зелень/

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка: окорочка и лук - мелко нарезать , морковь натереть на тёрке, в сковороде разогреть масло, положить измельченный чеснок и слегка всё обжарить.

В сотейнике с небольшим кол-вом масла , чуточку поджариваем капусту с грибами (сушёные грибы предварительно замочить в воде) , (если у вас останется начинка , её так же добавляем к капусте) , заливаем водой , даём закипеть , рассыпаем по поверхности тонким слоем рис.

Дрожжевое тесто разделить на небольшие шарики (у меня вышло 12 штук ) . Каждый шарик раскатать (или просто сделать углубление) положить в него по 1-2 ч.л. начинки(+можно добавить небольшой кусочек сыра ,для вязкости внутри булочки). Защипать булочки, оставить на 5 мин., затем перевернуть и положить защипанной стороной на капустно-рисовую "подушку" .

Закипело , плотно закрываем крышкой ,убавляем газ на минимум и через 25-30 минут - наслаждаемся .

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 1Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 2Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 3Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

per4ik
31.10.2008 14:01
Ответить
вкусно! 5!
марияn
31.10.2008 14:03
Ответить
Аппетитные пирожки!!!
maj4ik
31.10.2008 14:04
Ответить
отличные булочки! 5
светлячок 39
31.10.2008 14:06
Ответить
Такие штрудли ещё не пробовали, а теперь попробуем, спасибо, +5!!!
irina75
31.10.2008 14:06
Ответить
...555!!!!
ozzi
31.10.2008 14:06
Ответить
очень интересно! 555
гетьмановна
31.10.2008 14:09
Ответить
какая вкуснота!5!
tomat
31.10.2008 14:12
Ответить
отлично 5!
натаха
31.10.2008 14:20
Ответить
Ух ты, здорово! Шикарный обед! :)
bart
31.10.2008 14:31
Ответить
Булочки класс! 5+
pti_za
31.10.2008 14:40
Ответить
Всё собираюсь сделать такие булочки, так интересно смотряться! 5
passion1963
31.10.2008 14:40
Ответить
Знатный обед!!! 5!
варуник
31.10.2008 14:44
Ответить
ООООО! Квашеная капуста! АХ как захотелось....
nikachka
31.10.2008 14:45
Ответить
интересная идея с булочками!!! спасибо!!!
zev
31.10.2008 15:41
Ответить
Вкусненько! 5+
еленас
31.10.2008 15:44
Ответить
какая прелесть!!!вкусно.5
vicus
31.10.2008 16:15
Ответить
Bкусно!5+
Ответить
Много нового и интересного, спасибо большое!
jelena_73
31.10.2008 18:16
Ответить
вкуснота!!!!!555
sweta1
31.10.2008 19:04
Ответить
Bкусно!5!
кисюля
01.11.2008 10:39
Ответить
Вкусно 5!
anchen
03.11.2008 12:36
Ответить
здорово!
Inna_2107
03.01.2010 19:48
Ответить
Делаю штрудли ,но такие не пробовала.Спасибо за рецепт!
ak.constantin
04.10.2010 15:21
Ответить
ВКУСНО!!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели