Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке"

Фото к рецепту: Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой  подушке
ДомашняяНе определен
60162446

Ингредиенты

  • куриные окорочка(копчённые) - 2 шт
  • кислая/квашенная капуста - ок.300-400 г
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • чеснок 1-2 зубка
  • грибы сушёные (горсть)
  • морковь(крупная) 1 шт
  • рис (горсть)
  • растительное масло
  • дрожжевое тесто
  • соль/перец/зелень/

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка: окорочка и лук - мелко нарезать , морковь натереть на тёрке, в сковороде разогреть масло, положить измельченный чеснок и слегка всё обжарить.

В сотейнике с небольшим кол-вом масла , чуточку поджариваем капусту с грибами (сушёные грибы предварительно замочить в воде) , (если у вас останется начинка , её так же добавляем к капусте) , заливаем водой , даём закипеть , рассыпаем по поверхности тонким слоем рис.

Дрожжевое тесто разделить на небольшие шарики (у меня вышло 12 штук ) . Каждый шарик раскатать (или просто сделать углубление) положить в него по 1-2 ч.л. начинки(+можно добавить небольшой кусочек сыра ,для вязкости внутри булочки). Защипать булочки, оставить на 5 мин., затем перевернуть и положить защипанной стороной на капустно-рисовую "подушку" .

Закипело , плотно закрываем крышкой ,убавляем газ на минимум и через 25-30 минут - наслаждаемся .

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 1
Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 2
Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 3
Паровые булочки с начинкой на капустно-рисовой "подушке": фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
per4ik
31.10.2008 14:01

вкусно! 5!

марияn

Аппетитные пирожки!!!

maj4ik
31.10.2008 14:04

отличные булочки! 5

светлячок 39

Такие штрудли ещё не пробовали, а теперь попробуем, спасибо, +5!!!

irina75
31.10.2008 14:06

...555!!!!

ozzi
31.10.2008 14:06

очень интересно! 555

гетьмановна

какая вкуснота!5!

tomat
31.10.2008 14:12

отлично 5!

натаха

Ух ты, здорово! Шикарный обед! :)

bart
31.10.2008 14:31

Булочки класс! 5+

pti_za
31.10.2008 14:40

Всё собираюсь сделать такие булочки, так интересно смотряться! 5

passion1963

Знатный обед!!! 5!

варуник

ООООО! Квашеная капуста! АХ как захотелось....

nikachka
31.10.2008 14:45

интересная идея с булочками!!! спасибо!!!

zev
31.10.2008 15:41

Вкусненько! 5+

еленас

какая прелесть!!!вкусно.5

vicus
31.10.2008 16:15

Bкусно!5+

тамара агапитова

Много нового и интересного, спасибо большое!

jelena_73

вкуснота!!!!!555

sweta1
31.10.2008 19:04

Bкусно!5!

кисюля

Вкусно 5!

anchen
03.11.2008 12:36

здорово!

Inna_2107

Делаю штрудли ,но такие не пробовала.Спасибо за рецепт!

ak.constantin

ВКУСНО!!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты