Луковый пирог со шпротами

Ингредиенты

для теста:
1.мука пшеничная~250 гр.
2.молоко тёплое~150 гр.
3.дрожжи сухие,быстродействующие-1 ч.л.
4.масло растительное-2 ст.лж.
5.соль
для начинки:
1.лук-порей-1 крупный корень(белая часть)
2.лук репчатый-3 средние гол.

3.помидоры-2 небольш.
4.шпроты ~150 гр.
5.маслины~10-12 шт.
6.тимьян-3-4 веточки
7.растительное масло~3-4 ст.лж
8.сливочное масло-50 гр.
9.соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с солью+дрожжи+молоко+масло

Вымесить тесто.Поставить подходить~1ч.

Репчатый лук очистить,лук-порей тщательно вымыть.Нарезать полукольцами.

Сковороду нагреть+растительное и сливочное масло.

Выложить репчатый лук.Потушить 10мин+порей.Потушить 3 мин.

Добавить мелко нарезанные помидоры(без шкурки и семян)+тимян,соль,перец.

Убавить огонь.Потушить по крышкой 10мин.,без крышки 5мин.

Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить в форму,руками сделать бортик.

Уложить ровным слоем начинку.Бортики чуть загнуть внутрь.

Сверху начинки "решеткой"положить рыбку+маслины.

Положить в горячую духовку.Выпекать при t=200 30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Думаю, вкусно с пивом,но я пиво не люблю....С чайком тоже- очень-очень,подтверждаю! ))) P.S.Извините,случайно удалила рецепт-выставляю второй раз,спасибо!)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

Спасибо всем!)))Ксюши,девочки,всем хватит,всех приглашаю!)))Насчёт рыбы:в искомом рецепте как раз не шпроты, буквально:"мелькая слабовяленая рыба".Но у меня такой не было-я использовала шпроты-вкусно получилось всё-равно....

31.10.2008 01:12

отлично!!! 5

31.10.2008 03:47

Неля,какой аппетитный пирог! 5+

василёк

31.10.2008 10:39

Ответить

обязательно попробую!5.