Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченая фаршированная свинина

Запеченая фаршированная свинина с свиным карбонадом, шампиньонами и говяжьим фаршем. Приготовьте с желатином, сладкой паприкой, чесноком, солью и перцем!

Продукты

свинной карбонад 1 кг
шампиньоны 200 гр
фарш говяжий 200 гр
желатин10 гр
сухая сладкая паприка
чеснок
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Длинным ножом вырезать сквозное отверстие в карбонаде.

Вырезанное мясо перекрутить на фарш,основной кусок натираем солью,перцем,чесноком и любимыми вами специями.

Желатин развести в теплой воде.

Говяжий фарш соеденить со свинным,туда же шампиньоны,красную паприку,измельченный чеснок и желатин.

Начинкой заполнить(плотно утрамбовать! карбонад, завернуть в фольгу и на час в духовку. Температура 180*.Готовую свинину охладить,и лишь затем резать!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

99 человек оценили

В избранное

130 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9314

Понравилось: 99

Автор: варуник

Создан: 29 октября 2008, 03:08

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Случайно стерла все пошаговые фото . Вот так.Плохо у меня сегодня и с придумкой названия. А,вернее, совсем никак!Жду предложений от вас,ТОВАРИСЧИ!А пока размышляете (я надеюсь),для вас играет и поет приглашенный мною(и любимый тоже мною)народный ансамбель "Мужички"!

Смотрится отлично, в разрезе, так как я предпочитаю на завтрак "колбасы" и т.п. домашнего приготовления, утащу ваш рецептик себе, мне думается он и в холодном виде очень и очень...5+

варуник

29 октября 2008, 04:20

Ksyusha_он у меня и идет как холодная закуска!!А горячим я его даже никогда и не пробовала

per4ik

29 октября 2008, 04:35

вкусненько!!! 5!

ksyusha

29 октября 2008, 04:42

Ой, не досмотрела чуток...А зря, думаю и горячим это блюдо хорошо пойдет)), вообще у меня мясо в любом виде за обе щеки, тем более с грибами...жду не дождусь, когда муж вернется...голодовка не по мне((, а для себя одной готовить в лом...

фрау блюм

29 октября 2008, 09:28

Класс! Обожаю такие вещи)))

natashka111

29 октября 2008, 10:25

обязательно приготовлю!!!5+++++

ульяшка

29 октября 2008, 10:50

Красотисча!!! Забираю!Вот только вопрос..карбонад - это филе или корейка?Я пока плохо разбираюсь с свиных "запчастях"

basar

29 октября 2008, 10:51

Ого,как здорово,пятёрочка с плюсом

улитка

29 октября 2008, 11:10

Хорош "Свинтус" и названием, и фото, и музыкальным сопровождением ))))))

mimi

29 октября 2008, 11:20

Невероятно соблазнительный фотогеничный разрез! Вкусно!

begi

29 октября 2008, 11:20

Вкусное мясо! 5+++++++

nira60

29 октября 2008, 11:32

Обалдеть, как красиво на срезе, а вкус уверена соответствует виду! 5+!

elitna

29 октября 2008, 11:58

какое интересное фото! а вкусно то как!!!5

kidlog

29 октября 2008, 12:56

Фото очень аппетитное , можно и без пошаговых все и так понятно...5!!!

варуник

29 октября 2008, 13:03

Уля-ответила в личку. Ksyusha- конечно можно горячим,только, думаю, соус по вкусу там не помешает!Всем,посетившим меня и мою свининку,и тем,кто еще соберется посетить ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!

panama

29 октября 2008, 13:22

Очень привлекательный рулетик 5!

натаха

29 октября 2008, 14:26

Знатный рулетик!

irusya.by

29 октября 2008, 15:14

здорово.

sorokina-t

29 октября 2008, 19:41

Великолепный рецепт и не сложный, что делает его вдвойне привлектельным.5

mellorn

30 октября 2008, 00:42

Вкусно! 5+++

буба

30 октября 2008, 00:43

Рецепт понравился,и так как в начинке присутствует желантин,то кушать это мяско ,конечное, надо только в холодном виде.Стоит попробовать.Отлично-5.

варуник

30 октября 2008, 03:10

Спасибо!

apfel

30 октября 2008, 13:07

свининку я люблю 5++.

irishka95

02 ноября 2008, 20:29

5+++++

варуник

18 ноября 2008, 17:09

Спасибо!

гетьмановна

20 ноября 2008, 23:20

Так красиво и вкусно!5555555555555555555!

alexandri

24 ноября 2008, 02:33

Здорово!!! 555!!!

варуник

24 ноября 2008, 03:24

Спасибо девочки!

dey-olga

27 ноября 2008, 20:23

просто отлично.Еще можно добавить в фарш смесь зелени и горчичное семя.5

варуник

27 ноября 2008, 20:39

А это-по желанию! Все можно,если хочется!

миндалька

30 ноября 2008, 01:18

Свининка на пятерочку в квадрате!5555555555

варуник

30 ноября 2008, 03:50

Спасибо!

marsil

22 декабря 2008, 01:57

Ochen originalno, SPASIBO OGROMNOE!!!!!!!!

варуник

03 января 2009, 15:04

Спасибо!

fliederra

15 января 2009, 22:15

Очень-очень красиво и, разумеется, вкусно! 5!

gretick

25 февраля 2009, 16:25

Очень красиво!!!!5555555

неля0503

16 октября 2009, 14:54

А я пропустила этот рецептик,5!

irusya.by

16 октября 2009, 14:55

Зая, благодаря блогу зашла повторно - ачуметь. Хочу такое на стол!!!!!!! Свинку в студию))))

Inna_2107

16 октября 2009, 16:01

555 !!!!!! И я увидела рецепт благодаря блогу....

chef cook

16 октября 2009, 20:48

Супер!!! 5+++!!!

варуник

17 октября 2009, 14:30

Спасибо

anity

23 декабря 2009, 18:41

так это самая что ни на есть буженинка! еще и с грибочками! обязательно будет присутствовать у меня на новогоднем столе! спасибо за рецепт! вкуснотища! =)))

mama tasi

12 февраля 2010, 05:04

Оля, и я дошла до твоего мяска )) Красота не земная!!!! А вкусссссс... 5+++

anita81

18 октября 2011, 11:35

очень и очень!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 674

Запеченая фаршированная свинина

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход