Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Уточка на луковом покрывале с картошкой

Насладитесь уткой с картошкой, репчатым луком и свежими шампиньонами. Подача с лимоном, майонезом, специями и укропом – идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

утка 2.5 кг
600 г репчатый лук
300 г свежие шампиньоны
картофель 1 кг
1 лимон
майонез легкий 4 ст.л
паприка сушеная 1 ст.л
специя chicken masala 1 ст.л
сумах 1 ст.л
лавровый лист 2 шт
4 дольки чеснок
3 дольки чеснок
укроп пучок
сливочное масло 50 гр

Пошаговый способ приготовления

Утку разделить на 4-ри части,приготовить лимоный сок,натереть утку,оставить на 30 минут.После смешать:майонез,4 дольки чеснок(пресс),паприку,специю масала,соль,положить в этот соус утку,оставить на 1 час.Лук порезать крупными полукольцами шириной в палец или даже толще,смешать с сумахом.В антипригарную форму на дно положить лук,лавровый лист,после утку и грибы,закрыть фольгой и выпекать при температуре 250 гр 1.5 часа,после фольгу убрать и запечь до готовности.Отдельно очистить и порезать картофель,сварить до готовности.На сливочном масле пожарить чеснок 3 дольки,добавить зелень укропа,полить картофель и перемешать.Приятного аппетита!В специю масала входит:Чили,кориандр,кумин,куркума,имбирь,чеснок,кардамон.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5169

Понравилось: 59

Автор: fialka1

Создан: 28 октября 2008, 10:47

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Обалдеть как аппетитно! Но я обычно кладу сырую картошку, она успевает приготовиться и зажариться вместе с уткой. Вдохновляют новые детали - лимон, лук... Супер! Надо попробовать! 5+

m.madlena

28 октября 2008, 15:39

Уже побежала в магазин за уткой...

jelena_73

28 октября 2008, 15:47

Это красиво!!!!

anahitkarine

29 октября 2008, 00:19

Oчень аппетитная уточка. 5+++++++++

малурияна1978

29 октября 2008, 00:41

Уточка просто класс 55