Уточка на луковом покрывале с картошкой
Ингредиенты
- утка 2.5 кг
- 600 гр. репчатый лук
- 300 гр. свежие шампиньоны
- картофель 1 кг
- 1 лимон
- майонез легкий 4 ст.л
- паприка сушеная 1 ст.л
- специя chicken masala 1 ст.л
- сумах 1 ст.л
- лавровый лист 2 шт
- 4 дольки чеснок
- 3 дольки чеснок
- укроп пучок
- сливочное масло 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Утку разделить на 4-ри части,приготовить лимоный сок,натереть утку,оставить на 30 минут.После смешать:майонез,4 дольки чеснок(пресс),паприку,специю масала,соль,положить в этот соус утку,оставить на 1 час.Лук порезать крупными полукольцами шириной в палец или даже толще,смешать с сумахом.В антипригарную форму на дно положить лук,лавровый лист,после утку и грибы,закрыть фольгой и выпекать при температуре 250 гр 1.5 часа,после фольгу убрать и запечь до готовности.Отдельно очистить и порезать картофель,сварить до готовности.На сливочном масле пожарить чеснок 3 дольки,добавить зелень укропа,полить картофель и перемешать.Приятного аппетита!В специю масала входит:Чили,кориандр,кумин,куркума,имбирь,чеснок,кардамон.
Пошаговые фото рецепта
вкусно 5
Уточку тоже забираю с удовольствием
)))
Млодец ! Это и красиво и вкусно ! 5 +++++++++
Красавица уточка, такая аппетитная!!!
5!
klassno! 5
Oчень аппетитная уточка. 5+++++++++
Уточка просто класс 55
