Жареные пирожки из творожного теста

Ингредиенты

  • для теста:
  • творог (20% )250 гр.
  • яйца 2 шт.
  • соль,
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • мука 250 гр.
  • -
  • для начинки:
  • луковица,
  • растительное масло 1 ст.л.
  • грибы(шампиньоны) 100 гр.
  • куриные окорочка отварн. 1 шт.
  • соль
  • перец.
  • -
  • а также :
  • масло для фритюра 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Сегодня у нас на столе очень редкий "гость"-жареные пирожки.

Сначала приготовила начинку:

Обжарила в раст.масле очищенную и порезанную кубиками луковицу,добавила порезанные грибы,прожарила,

посолив и поперчив.

Взяла охлаждённый,отваренный окорочек(курин.),сняла кожицу,она не нужна,убрала косточки и порезала мясо не мелко.

Соединила с грибной массой,начинка готова.

Тесто творожное,нежное и ждать,как дрожжевое, не надо.

Замесила тесто из необходимых компонентов(у меня две нормы!),выложила на доску колобок,разделила на две части,

затем первую на 15 частей,из каждой вылепила руками лепёшку,в середину положила начинку,зашипала края и отправила на слегка подпыленную мукой доску.

Так поступила со всем тестом.

Разогрела масло и обжаривала пирожки со всех сторон,

жарятся они очень быстро,огонь должен быть не очень сильным.

Готово,можно угощать!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 1Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 2Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 3Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 4Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 5Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 6Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 7Жареные пирожки из творожного теста: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

barbi9111
24.10.2008 23:56
Ответить
ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!! приготовлю!5!!!
*илонка*
24.10.2008 23:58
Ответить
Согласна! Я тоже приготовлю! 5!!!!
yelenaishchuk
25.10.2008 00:05
Ответить
вкусное тесто, интересная начинка! 5!
варуник
25.10.2008 00:11
Ответить
Я как то уже делала творожное тесто,но получилась ерунда какая то...Надо еще разок рискнуть! ПЯТЬ
Ответить
Начинка вкусная, и тесто на фото видно хорошее. 5. :)
shushundra
25.10.2008 00:22
Ответить
Подобный рецепт мною был утерян, вот опять нашёлся. Спасибо, очень вкусно!!! 5
for_ever
25.10.2008 00:35
Ответить
Светуля, как всегда - и тесто чудесное, и начинка хороша!!!!! А вкус - изуууууумительный!!!! Спасибо!!!!! Беру себе на заметку!!!!! 100 баллов!!!!!
буба
25.10.2008 00:50
Ответить
У меня есть такой рецепт.Называется "Рождественские пирожки".Я тесто немного охлаждаю в холодильнике-так оно лучше лепится и еще,теста надо брать очень немного на каждый пирожок,потому что при жарке оно очень разбухает.Пирожки чудесные!Отлично-5.
sweta1
25.10.2008 01:02
Ответить
действительно!я искала пирожки,но Ваш рецепт мне не попался,...странно!конечно,надо было Вашим вариантом выставлять,но как это теперь переделать,я не знаю..
кисюля
25.10.2008 01:46
Ответить
Никогда не пробовала делать творожное тесто. Понравилось,интересно 5+++
moldib
25.10.2008 01:51
Ответить
Попробуем! 5-очка.
dushka71
25.10.2008 02:00
Ответить
Я тоже так не делала,беру на вооружение!5!
passion1963
25.10.2008 02:01
Ответить
Люблю твороженное тесто!!! Начинка может бызь любая, а вот тесто!!! Класс!!! Завтра же сделаю!!! Сегодня уже холодильник на замке:)
малурияна1978
25.10.2008 02:02
Ответить
вкусненько 555
christymar
25.10.2008 02:19
Ответить
мне очень нравяться твои рецепты и этот тоже 5
mimi
25.10.2008 02:38
Ответить
мне бы сейчас этих аппетитных пирожков откушать!
Ответить
Ооочень люблю творожное тесто!И пирожков захотелось!
maj4ik
25.10.2008 03:04
Ответить
очень люблю эти пирожочки!!! умничка!! 5
alex33333
25.10.2008 03:06
Ответить
Вкуснятинка!!!
bart
25.10.2008 03:18
Ответить
Я просто обожаю все что с творогом.Сладко,не сладко,лишь бы творожок был.Классный рецепт! 5+
пики
25.10.2008 03:45
Ответить
Здорово!5
kidlog
25.10.2008 04:23
Ответить
Вкусненькие, румяненькие... 5!!!
васса
25.10.2008 05:30
Ответить
спасибо за рецепт!5!
ewrika2005
26.10.2008 05:46
Ответить
пять!!!
cheburashkin
27.10.2008 00:02
Ответить
светик, у меня мама из такого же теста делает - очень вкусно получается! 5++++
гетьмановна
05.11.2008 23:51
Ответить
Попробую облизательна!5!
sweta1
24.11.2008 18:16
Ответить
спасибо-спасибо!!!
мама макса
08.12.2008 02:57
Ответить
Хороши!!!!
sweta1
16.01.2013 02:04
Ответить
вот точно:жарим и сразу едим,всё...Рада,что тебе пригодился рецепт,Кристинка!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели